Какво да направите, ако зелето започне да се напуква и защо това се случва

Събирайки зеле, можете да забележите неприятен външен дефект по главите на зелето - апикалната част е много напукана до сърцевината. Това явление се причинява от прекомерна влага, която се натрупва в листата и причинява напукване на вилицата.

Защо зеле се напуква

Основната причина за напукване на вилица зеле, е нарушение на водния баланс в почвата. Това може да бъде причинено от:

• неправилно поливане;
• прекомерно поливане;
• дъждовно лято;
• резки промени в температурата;
• късна реколта.

Зелето е влаголюбива култура, постоянният приток на влага е жизненоважен за него. Дълго прекъсване на напояването, изсушаване на почвата и висока (или ниска) температура води до спиране на целия растеж на растението. Ако поливането рязко се възобнови, тогава корените започват интензивно да подхранват сочните млади листа вътре в главата. Те започват да растат с по-бързи темпове, докато външните, вече оформени листа, консумират влагата много по-бавно. Под налягане, бързо натрупвайки влага, от широколистните слоеве, главата се разрошава, след това тъканите се разкъсват, главата се спуква.

Същото се случва след промяна на температурата: когато градусът падне до под 15 градуса или когато температурата се повиши до 30 градуса или повече, главата на зелето спира да се развива. А когато метеорологичните условия отново станат комфортни, се наблюдава рязък скок в растежа. Външната и вътрешната зеленина се развиват неравномерно, което със сигурност ще доведе до появата на пукнатини.

Последиците от тази неприятност се проявяват не само в развалената търговска форма на зеленчука. Гъсениците и смолите могат да пълзят в пукнатините, изяждайки главата на зелето отвътре. В допълнение към вредителите, зелето може да бъде заразено от инфекция - чрез раните патогените навлизат във вътрешните слоеве на вилицата, причинявайки да гние.

Засегнати от вредители и болести, зелето вече не може да се яде, както и да се хранят добитък. Те ще трябва да бъдат изхвърлени.

Как да избегнем напукване

За съжаление е невъзможно да се "излекува" напукване. Затова градинарят няма друг избор, освен да проведе превантивни мерки, за да предотврати появата на тази неприятна ситуация.

Редовно поливане

Не трябва да се допускат дълги почивки в почвената влага. Зелето се полива на всеки 3 дни, в сухи времена е допустимо навлажняване на леглото всеки ден.

Обърнете внимание!

Може да се интересувате от:

Използването на паста за зъби в борбата за реколтата на зелеЗащо Пекин не оглавява: основните причиниКак да третираме зеле от вредители с народни средства

От водни капки ще спестите капково напояване или разположението на зелевите лехи в района с голямо залягане на подземни води, близо до езерцето.

Устройство за отводняване на вода

Ако почвата е твърде гъста или, напротив, рохкава, влагата може да се натрупа в излишък в леглата. Особено в дъждовни дни. Ето защо е за предпочитане да се копаят плитки канали в редовете - канали, по които ще тече излишната вода.

Корено рязане

Необходимо е да се деформира част от корените - това ще намали достъпа на влага до корените и те ще подхранват по-малко листа от зеле. Корените могат да бъдат нарязани с нож или лопата от едната страна на главата на зелето. Или завъртете основата на щепсела около оста с четвърт кръг.

Използването на устойчиви сортове

Много ранни видове зеле не се спукват. Те включват:

1. През юни.
2. Dawn.
3. Експрес F1.
4. Подарък.
5. Агресор F1.
6. Слава 13-05.
7. Ринду F1.

Зелето от тези сортове може да изчака многодневна почивка в поливането до 7 дни.

наторяване

В сухите региони те прибягват до мулчиране на лехи от слама, прясно нарязана трева или компост. Покривният материал задържа влагата в почвата за дълго време, което позволява на растението да се храни без прекъсване.

Съответствие с азотната "диета"

При торене по време на узряването на един зеленчук се обръща по-голямо внимание на съставите на калий и фосфор, докато делът на азота рязко се намалява. Ако в почвата има твърде много от този елемент, това може да доведе до образуването на все нови листа вътре в главата, в резултат на това - силен натиск и разкъсване на листни слоеве.

Навременна реколта

Колкото по-дълго узрялата глава зеле остава в градината, толкова по-голяма е вероятността от напукване. Голяма изсипана глава зеле трябва да се отстрани не по-късно от две седмици след съзряването му. В ранните сортове зрелите глави зеле имат разхлабена структура, така че не чакайте, докато се кондензират.

Какво да правим с напукани глави зеле

Невъзможно е да съхранявате спукани глави зеле, тъй като те скоро ще изгният. Единственият вариант за тяхното използване е приготвянето на домашни препарати (консервиране, кисели краставички, задушаване, използване като пълнеж за пайове). Трябва обаче да ги изядете веднага, веднага щом бъде открита пукнатина и докато в нея не проникнат вредни насекоми или инфекция.

заключение

Крекът на зелето се влияе в по-голяма степен от метеорологичните условия, които градинарят не може да контролира, и следователно не може винаги да се избегне напукване на зелето. Значително намаляване на рисковете от неприятно явление е възможно само при спазване на превенцията и правилно грижа за зелевото легло.