Грозде Bourdak: описание на сортовете, снимка

Александър Василиевич Бурдак е любителски животновъд от района на Днепропетровск, създател на много уникални по техните характеристики гроздови хибриди. Творенията му са желани не само от частни търговци, но и от промишлени фермери, отглеждащи култури за продажба.

Характеристики на избора на А. В. Бурдак

Известният развъдчик е извършил повече от 300 кръстоски между междувариантна и хибридна форма. В резултат на това получих огромен брой различни сортове грозде. Всички те се характеризират с изключителна способност за адаптиране при всякакви климатични условия, демонстрират постоянно висока производителност, високо търговско качество. Освен всичко друго, грижата за грозде Бурдак е проста, тъй като е непретенциозна в температурата, горната дресировка и запасите. Той лесно вкоренява във всяка почва или на чужд храст.

Важно предимство на сортовете Bourdak е абсолютната устойчивост на хибридните форми към ниски температури. Те лесно понасят студове от -23-25 ​​градуса. Тази характеристика позволява да се избегне неприятността да се подслонят лозите за зимата в южната част на страната, тъй като гроздето изобщо не е необходимо.

Популярни сортове Bourdak

Всеки сорт, открит от самоук развъдчик, има собствено име и стандарти за качество. Но всички заедно се наричат ​​разновидности на Bourdak. Голямо семейство включва грозде с различни форми, цветове и дати на зреене. Но всички те са обединени от едно нещо - висок имунитет към болести, устойчивост на замръзване и много вкусни горски плодове, всяка от които крие своя собствен акцент.

Bruno

Хибридът се появи поради кръстосването на Подаръка от Запорожие и бургундската мантия. Сортът има ранно узряване (110-125 дни), първото грозде е видимо още в началото на юли, а до края на месеца са напълно готови за употреба. Издънките имат бърза сила на растеж - само за една година миглите могат да нараснат с 4 - 5 метра. Бруно е много продуктивен сорт. На всеки издънка се образуват 4-5 съцветия. Купката има формата на конус. По структура тя е малко рохка, абсорбира до 50 плодове. Масата на китката достига 1-1,5 килограма. Самите плодове са едри, тежат до 14 грама. Те са с овална форма с леко заострен край. Цветът е лилав или синкав. Пулпът е гъст, сочен, с високо съдържание на захар. Вкусът е освежаващ, хармоничен.

Добре се опрашва във всеки климат. Прави впечатление, че подобно на много разновидности на Bourdak, Bruno перфектно толерира дългосрочен спад на температурата до -23 градуса. Ако отглеждането се извършва в южния регион, тогава няма нужда да подслонявате миглите за зимата.

Клеопатра

Хибридната форма е получена чрез селектиране веднага на три непретенциозни мразоустойчиви сорта - София, Вива-Хайка и Кишмиш Лучисти. Гроздето има ранно узряване. Характеризира се със специална издръжливост към неблагоприятните климатични фактори и висока устойчивост на болести. Лятните жители отбелязват, че това е един от най-добрите сортове в техния сегмент.

Бургундските плодове с жълтеникави бъчви са големи, месести, имат леко удължена форма. Хрупкава кора със средна дебелина. Кашата е сочна, но не водниста, сладка. Вкусът е ярък, освежаващ, плодов с малинов аромат. Масата на плодовете достига 20 грама. Гроздето се събира в насипни групи от цилиндри с тегло до 800 грама. Отбелязва се, че гроздовите плодове имат високи търговски качества. Те се съхраняват дълго време и не се влошават по време на транспортиране.

Клеопатрата узрява на 115 дни след началото на вегетационния сезон. Цъфтеж основно с женски цветя се случва в началото на юни. Напълно готов да яде грозде до средата на август.

Благодарение на своята непретенциозност и устойчивост на замръзване (до -23 градуса), Клеопатра ще произвежда отлични реколти както на юг, така и в централната зона на Русия.

Диксън

Хибрид, който се основава на сортовете Атлант и Анжелика. Развъден през 2014г. Плодовете на горските плодове са едри, тежат до 23 грама, издължени във форма. Цветът е жълто розов. Оптимална сладост на вкус, пулп тургор отгоре. Плодовете показват добро натрупване на захар дори в трудни години. Вкусът на Dixon обаче показва традиционен, без излишни, но хармоничен, с добър плодов послевкус, запомнящ се.

Темпът на растеж на леторастите е висок, за година миглите могат да нараснат до два-три метра. На всеки издънка се образуват няколко големи съцветия, които са вързани в насипно състояние, рехави, с тегло 1000 грама гроздове. Те узряват на 120-130 дни от началото на вегетационния сезон (края на август).

Диксон през дъждовното лято може да бъде засегнат от различни гниения. Сортът е непретенциозен в грижите. Това обаче се отнася за вече плододаващото лозе. В ранните години младите разсад изискват постоянно внимание. В земя, бедна на минерални елементи, резниците се вкореняват трудно. При ваксинацията се чувстват малко по-добре, веднага издават 2-3 бъбрека. Едно възрастно лозе е доста способно да оцелее през зимата без подслон, тъй като е устойчиво на ниски температури. Стопаните отбелязват, че гроздето Dixon може безопасно да се отглежда за продажба, тъй като гроздове и плодове имат високи търговски характеристики. Те висят добре на храста, дълго запазват вкуса и външния си вид.

 

 

Лора

Една от най-популярните хибридни форми на синьо грозде. Lorano е практичен, високодобивен, надежден сорт. Първите две години след засаждането културата набира сила, стреля през третото лято с множество тежки гроздове. Лозите зреят добре. Плододаването се наблюдава на издънки от най-първите пъпки, тоест Lorano може да работи с къса резитба. Всеки издънка дава 3-4 гроздове, гъсто натрупани с плодове, които тежат средно 700-800 грама, но се срещат и по-големи екземпляри. Плодовете са едномерни, с гъста и сочна захарна каша имат хармоничен вкус. Средното тегло на гроздето достига 18 грама. Кожата е тънка, хруска се при ухапване. След боядисване плодовете могат да получат захар за още една седмица. И в узряла форма те висят дълго време на храст, не се спукват и не се влошават.

 

 

Gordey

Нов, обещаващ сорт с много ранно узряване. Реколтата вече е узряла до началото на август, тоест 95 дни след началото на вегетационния сезон. Гордей е висок храст с добра сила на растеж. Всеки издънка може да издържи товар от няколко десетки килограма. Плодовете на Гордий са с носеща форма, имат зелен цвят с жълтеност. Плодовете са доста големи, плътни по консистенция, тежат средно 18-20 грама. Четките са мощни, умерено рохки, в годините на реколтата могат да достигнат тегло от 2 килограма. Не грахнете, не трошете, не се спукайте. Дори и без допълнителни грижи и горна превръзка, средното тегло на китка може да достигне един килограм.

 

 

Хибридът понася студа добре, но това не е най-устойчивият на замръзване клас на Bourdak. При пролетни студове първите пъпки могат да замръзнат, така че не бива да отваряте дървата след зимата твърде рано. Препоръчва се отглеждането на сорта в южна зона. Гордей има висок имунитет към болести - гниене, оидиум и мана и рядко се влияе от вредители - листни червеи и филоксера.Нуждае се от допълнителна защита срещу оси и птици.

Гроздето е с високо потребителско търсене за възможността за дългосрочно съхранение, транспортиране и естетика на узрели гроздове. Сортът има универсален фокус. Използва се за приготвяне на сокове, течности, десерти, полусладки вина.

Фердинанд

Тя се различава от другите хибридни форми, главно по размера на струпванията - те са просто огромни. Тяхната маса може да достигне един и половина килограма. Те са концентрирани във формата си заоблено тъмно синьо грозде с тегло до 18 грама. Заедно те образуват конусообразен хлабав клъстер, който привлича с представянето си. Вкусът на горски плодове е сочен, освежаващ, сладък с нотка на киселина. Корите са плътни, но доста консумирани.

Фердинанд е популярен и поради ранното си узряване. Вегетационният сезон е около 115 дни. Гроздето е готово за употреба в средата на август. Растението се характеризира с височина и сила на леторастите, всеки от които образува няколко тежки гроздове. Плододаването е равномерно, постоянно добро дори при дъждовно лято.

Фердинанд, подобно на много разновидности на Александър Василиевич, е непретенциозен към условията на отглеждане и климата. Той толерира студове до -24 градуса, рядко се разболява и е засегнат от вредители. Целта на тази форма е трапезна, тоест гроздето може да се яде прясно, както и да се приготвят различни напитки от него, включително вино. Много фермери избират Фердинанд за своите летни къщи заради изобилните стабилни реколти от вкусно грозде, което също има всички качества да го отглежда за продажба.

Сенатор

Хибридът е бил развъден преди няколко години, използвайки два сорта - талисмана и аркадия. В момента сортът е в етап на експериментално отглеждане и затова е твърде рано да се говори за неговия добив. Известно е, че сенаторът принадлежи към хибридите със средна зрялост. Плодовете зреят напълно до края на лятото. Зрели, те имат отлична търговска рокля и висок вкус.

Сенаторската лоза е много висока. Крон е голям, расте бързо. Всяка година ръкавите растат с 3-4 метра, добре обрасли с пасинки. Сортът има женски тип цвете, но се опрашва много добре. Гроздовете са големи, конусовидна форма, силно заострени в края, тежащи повече от 1000 грама. Плодовете са едри, с овална форма, размерите им достигат 30 * 35 милиметра. Тегло - 20-23 грама. На абсолютно всички плодове са с еднакъв размер, грах не се среща. Цветът на плодовете е тъмно бял. Узрялото грозде става светло жълто. Кожата е тънка, но плътна. Вътрешността е месеста, сочна, но не водниста. Деликатен вкус с тънък мускат.

В дъждовно лято сортът Senator показва добър вискозитет на плодовете и само леко изместване на времето на зреене. Хибридът е устойчив на зимен студ (толерира спад на температурата до -24 градуса).

 

 

Голицин

Комбинира характеристиките на други сортове Bourdak. Така структурата на храстите и времето на узряване на реколтата, Голицин може да се обърка с Диксън, а особеностите на развитието - с Ватикана. Всъщност тези форми си приличат много помежду си, но Голицин има свои собствени характеристики, заради които се влюби в лозарите на страната ни.

Плодовете са заоблени и малко по-малки от тези на Dixon. Теглото им едва достига 12-13 грама. Цветът на узрялото грозде е жълто-зелен лъскав. Вътрешността на плода е сочна, гъста, месеста, без семена.А вкусът е посредствен, традиционен за гроздето, но освежаващ с приятен винен аромат.

Четките също са средни по размер, но плътни, тежат 600-650 грама. Средният размер на клъстерите е повече от компенсиран от голямото им присъствие на храста. Храстът е висок, мощен, с добре развита коренова система. Всяка година многобройните издънки растат с 2-3 метра. Много от тях по-късно дават отлични плодове. Голицин узрява в ранните етапи. Реколтите започват да се събират в средата на август.

Ватиканът

Сортът се помни с големи килограмови клъстери, красив бордо нюанс на горски плодове. Производителността е висока.

Гроздето има продълговата форма, тежи средно 18-20 грама. Пулпът е сочен, балансиран. Вкусът е хармоничен, чисто гроздов. В топли слънчеви лета масата на четката може да достигне 1,5 килограма. Лозата е мощна, енергична. Лесно издържа товар от 40-50 килограма. Реколтата узрява по същото време до средата на август. Вегетацията е 115 дни.

Ватиканът не изисква специално внимание. Перфектно пуска корен на запаси. Правилно вкоренените разсад започват да дават плод на втората година. До третата година сортът започва да показва високата си продуктивност. Растението има добра поносимост на пролетните студове със запазването на всички пъпки.

Каталония

Хибридната форма се получава от кръстосване на сортове Талисман и Бургундска мантия. Оптималната степен за отглеждане в малка ферма. Сортът е неизискващ към условията на отглеждане, плодородието на почвата. Разсадът, засаден през есента, започва да дава плод още на следващото лято.

Плодовете на Каталония са с малки размери, но доста тежки, в тегло достигат 18-19 грама. Удължена форма. Плътната кора не пречи на дегустацията на вкуса. Пулпът е сладък, месест. Вкусът е сочен, тръпчив грозде. 30-40 плодове, плътно прилежащи един към друг, образуват тежка четка с тегло от 600 до 1000 грама. Такива гроздове образуват една лоза до 5-6 броя. Високите храсти лесно издържат натоварването, не се спукват и не се деформират.

 

 

Хибридът е супер ранно грозде. Вегетацията продължава около три месеца, което ви позволява да се насладите на вкусни плодове в края на юли - началото на август.

Каталония не е предразположена към чести заболявания и вредители. Дори оси летят около този сорт, тъй като не могат да пробият гъстата ягодоплодна кожа. Но хибридът се страхува от настинки. Затова се препоръчва да го отглеждате в южните насаждения или надеждно да се подслоните за зимата, отглеждайки го в Централна Русия.

раджа

Хибриден сорт, собственик на силно растящи мощни храсти. Рано узряване, реколтата е готова за рязане още в края на август. Зрелите плодове имат добър външен вид, корите са боядисани в красив червено-виолетов цвят. Теглото на плодовете достига 20 грама. Това, което привлича разнообразието, е необичайната форма на плодовете. По протежение на плодовете са свити във формата на слива, което предизвиква прилика с китайските и японските сортове грозде. Пучките са дълги разхлабени цилиндри. Средното им тегло през лятото на реколтата може да достигне един килограм. Но обикновено четките са по-малко тежки - 500-700 грама. Кашата в гроздето е гъста, но не твърда, с оптимално количество вода. Вкусът е гроздов, без киселинност.

Сортът Раджа е идеален за продажба поради представянето на гроздове, в които няма грах и развалени плодове. Такова грозде дълго време поддържа качеството на вида и вкуса за 7-10 дни. Освен това плодовете се транспортират лесно, тъй като плътната кожа издържа на значителни натоварвания и не се спуква. Раджа оцелява добре от студове до -23 градуса.

 

 

Доминик

Един от последните размножаващи се сортове Bourdak. Той има ултра ранно узряване на горски плодове. Плодовете започват да оцветяват още в средата на юли, а гроздето е напълно готово за ядене в края на месеца. Гроздето е капкавидно, леко удължено. Когато узрее, кората става черна. Плодовете на плодовете са средни по размер, много стегнати дори в узряла форма, като трудно се откъсват от стъблото. Пулпът е твърд, плътен, пука при ухапване. Вкусът е ярък, подобен на слива с лека киселинност. Количеството захар е 15-16 Brix.

Доминик заслужава вниманието на летните жители на абсолютно всички региони на страната. Той е изключително непретенциозен, имунизиран срещу болести. Пучките имат шикозна презентация. Благодарение на гъстата кожа плодовете се съхраняват дълго време, не се спукват и не се повреждат от оси.

Наталия Ростова

Хибридна форма, получена от родителската двойка Atlant и New gift Zaporizhia. Гроздовите храсти имат огромна сила на растеж, през сезона издънките растат с 5-7 метра, плодовете узряват напълно. Болести не се наблюдават. Зрелите плодове могат да висят на храста за дълго време, да не се рушат и да не увяхват. Вкусът на плода е приятен, традиционно гроздов, без киселини, с аромат на индийско орехче. Количеството захар е 18,8 Brix. Вътрешността на плода е гъста, умерено сочна, хрупкава.

Цветята на Наталия Ростова са бисексуални. Цъфтежът и опрашването преминават без проблеми дори при хладно време. На всеки издънка се образуват 2-3 съцветия. Яйчниците са еднообразни, грахът не съществува. Гроздовете са гъсти, събират около 30 средни по големина плодове, всеки с тегло 15 грама. Теглото на четката е 700 грама.

Наталия Ростова - грозде от ранно плододаване. Зрелите плодове стават зеленикаво жълти. Почистват се в средата на август.

Отзиви

яхт клуб

Тя е добре запозната с творбите на Александър Бурдак. Много от неговите хибридни сортове са поразителни във вкуса на плодовете и едроплодните. Последният, който засадих, беше сенатор. Тази година храстът вече е добре вкоренен, отглежда дълги издънки. Той расте мощен, засега на клон има един куп, така че не е необходимо да се нормализира. Плодовете все още не са узрели, но перспективата вече се вижда. Киселината постепенно заема мястото на сладкишите. Пулпът е гъст, месест. Въпреки че лозето е подредено на площадка с близка поява на подземни води, не наблюдавам нито един срив плодове. Вярвам, че сенаторът е една от най-успешните породи на Бурдак.

 

Александър

Опитах няколко различни разновидности на Bourdak. Досега харесвах Диксън и Никол. Първото зрънце има голяма необичайна форма. Цветът е светло розов. Гроздовете са големи, тежки. Лозето има период на зреене доста късно, но може да бъде и при мен, тъй като основната част от културата е на сянка, следователно може да отнеме повече време от обикновено, за да получи цвят. Никол узрява добре, готовото зрънце е сладко, месесто. Не е лошо в нашето студено и дъждовно лято се показва година след година от Лорано. Добре се опрашва, струпва 800-1000 грама. Плодовете са едри, едномерни.

 

Инга

От всички сортове най-много ме впечатли хибридът Клеопатра. Това е сравнително нова селекция, има малко информация за него. Но обичам да експериментирам, затова се ваксинирах. Издънките имат добра сила на растеж, над година храстът отглежда значителна част от лозата. Узряването настъпва до края на август. Считам го за ранно грозде. Зреещите гроздове са просто огромни, тежат до 800 грама. Самите плодове са с продълговата цилиндрична форма, всички еднакви по размер. Зрелите плодове имат бордо цвят, тежат 18 грама. Какво още харесвате при този сорт е неговата устойчивост на замръзване. Лесно може да се отглежда дори в Сибир, тъй като добре понася екстремните студове.

заключение

Всяка година фолк развъдчикът представя на своите фенове нови хибридни форми. Някои от тях са Никол, Нелсън, Зарина и други.Рано е да се говори за тях, тъй като тяхната производителност и устойчивост на условия на отглеждане са малко проучени и са на експериментален етап.