меню

Съвети 1.05.2019

Мандариново чудо: 12 тайни от мандаринова кора

мандаринова кора

След като мандарините бяха атрибут на празник или празник, сега те присъстват във всекидневната диета. Оранжевият плод, отглеждан в топъл климат, е изпълнен със слънчева енергия, макро- и микроелементи и витамини, необходими за организма ежедневно. Не само вкусна и сочна пулпа е полезна, но и кори, защото има редица свойства, които могат да бъдат използвани в готвене, лекарствени, козметични и домакински цели.

Съставът на кората на мандарина

Условията и климатът в местата, където растат мандарините, допринасят за натрупването в него на голям брой различни вещества, необходими на човек да функционира правилно. Консумирането на здравословни плодове спомага за попълването на снабдяването с тези вещества и поддържането на баланса им на необходимото ниво.

Най-полезните вещества в кори от мандарина:

  • Витамин С е необходим в борбата срещу свободните радикали, функционирането на имунната и нервната система;
  • Витамин P - спомага за поддържане на еластичността на стените на кръвоносните съдове;
  • Бета-каротин - каротеноид, растителен пигмент, мощен антиоксидант, стимулира имунната система;
  • етерично масло - подобрява активността на нервната система (помага при умора, стресови условия), е ефективна в козметологията;
  • Хесперидин флавоноид - предпазва от вирусна инфекция, инхибира възпалението, намалява алергичните реакции;
  • nobiletin flavonoid - участва в профилактиката на диабет тип II, затлъстяване, рак;
  • калий - участва в нормализирането на налягането, превръщането на глюкозата в гликоген;
  • пектините са необходими в метаболитните процеси и поддържат нормално тегло.

Мандарински пилинг - ползи за здравето и кожата

Химичният състав на мандариновия пилинг прави възможно използването им в различни области: здраве, грижа за кожата, готвене, използване в ежедневието.

Съвет!

Важно условие за ефективното използване на мандаринова кора е качеството на плодовете - кората на плодовете с признаци на болест не може да се използва. Преди употреба кожата трябва да се измие добре със сапун или сода, за да се отмият веществата, с които мандаринът може да бъде обработен.

здраве

Поради богатия си състав, кората отдавна се използва успешно в превенцията и лечението на някои заболявания. Може да се използва в суха и свежа форма. Съхранявайте сухите корички в затворени контейнери.

Опции за приложение:

  • повишено газообразуване, нарушение на чревната микрофлора - прах от сухи кори, за да се добави към храната (1 ч. л. на рецепцията);
  • заболявания на горните дихателни пътища, бронхит - 2 супени лъжици. л. натрошени кори (сухи или пресни) + 2 супени лъжици. вряща вода, вари на слаб огън за 5-7 минути, настояват 1 час, приемане преди хранене за ½ чаша три пъти на ден;
  • храчки с суха кашлица - за една седмица, за да настояват за водка (1 супена лъжица.) 2 супени лъжици. л. натрошени кори, приемащи преди хранене 15-20 капки три пъти на ден;
  • запушен нос с настинки - дишайте с гореща вода с добавена към нея мандарини (2-3);
  • развълнуван след стрес - пригответе черен чай със сушени кори;
  • крак гъбички - избършете засегнатите места с прясна кожа два пъти на ден.
Важно е!

С повишено внимание трябва да се използва пилинг по време на обостряне на заболявания на храносмилателния тракт, бъбреците. Тези, които са алергични към цитрусови плодове, не могат да използват кората.

Грижа за кожата

Високото съдържание на масла и витамини в кората на мандарините го прави полезен в козметологията. Козметичната, приготвена на базата на натурален продукт, ще донесе на кожата само полза. У дома можете да приготвите скраб, крем, мехлем, тоник.

Козметика:

  • почистване на тонизиращ мандарин - изсипете кожата с минерална вода, настоявайте 24 часа, избършете кожата веднъж дневно;
  • освежаващ тоник - кожа 2-3 мандарина + кожа ½ лимон + кожа 1.5 портокали + клонче от мента + 1 супена лъжица. водка, настояват 12 дни, щам, прилага за избледняване, уморени, тъпа кожа, разредена с малко количество минерална вода преди употреба;
  • скраб за тяло, кожа на лицето - сухи корички на прах, използвайте като каша, добавяйки малко вода;
  • скраб пигментация - смесете равни части смачкана мандарина и лимонова кора, добавете същото количество смляно кафе (утайка от кафе) и гел за миене, настоявайте, разтрийте в проблемните зони, измийте за няколко минути;
  • избърсване на нокътната плочка на ръцете и краката с прясна кора укрепва нокът, предпазва от гъбична инфекция;
  • мандариново масло - се налива пресен натрошен пресен кори с зехтин за една седмица, използва се за масаж, вместо овлажняващ и подхранващ крем;
  • маска за суха кожа - разбийте пилешкия жълтък, добавете малко прах от коричките, заквасена сметана (около ½ чаена лъжичка), разбъркайте, нанесете, леко разтривайте върху сухата кожа на лицето, шията и деколтето, след 20 минути отстранете остатъците с памучен диск и изплакнете с топла вода;
  • Кубове за измиване - изсипва се с вряща вода върху кожите, оставя се за около два часа, изсипва се в ледени форми и се замразява.

Приложение за готвене

Поради съдържанието на етерични масла, цитрусовият аромат е добре забележим във всяко ястие, затова те използват суха кора, суха и прясна мандаринова кора в топли и студени ястия, закуски, печени изделия и консервация.

Захаросани плодове

Домашните захаросани плодове ще могат да заменят бонбони и дори да ги използват в малки количества.

съставки:

  • кори с 1 кг мандарини;
  • захар - 0,8 kg;
  • вода - 300 ml;
  • сол - щипка.

Кожите трябва първо да бъдат приготвени - свободни от бели ивици, нарязани на ивици (ширина 0,5-1 см) и накиснати в осолена студена вода в продължение на 6 часа. След това източете водата, изплакнете под крана и повторете накисването. След това изстискайте водата, изсушете я.

захаросани мандаринови пилинг

Получаване:

  • Готви сиропи;
  • приготвяйте коричките на слаб огън за около 10 минути;
  • премахване от топлина за 1 час;
  • отново гответе за 10 минути на слаб огън;
  • след охлаждане, източете сиропа, разстилайте коричките върху лист за печене на хартия и подсушете в пещ при 60 ° C редовно завъртане.

Ако добавите малко канела или ванилия към сиропа, захаросаните плодове ще придобият деликатен, приятен мирис, в хармония с цитрусовия аромат.

Чай от мандарина

Добавянето на кори на зелен или черен чай му придава вкус, повдига, подобрява емоционалното състояние, а красивият буркан със сушени корички създава комфорт в кухнята.

Рецепти за чай:

  • 1-2 ч.л. в чайника с приставката смачкани пресни или сухи кори, настоявайте както обикновено;
  • 2-3 мандаринови кори се сваряват в 500 ml вода + 3 чаени лъжички. черен чай + ½ ч. канела, настоявай 5 минути, добави малко мед (захар);
  • 1 супена лъжица. л. варене на зелен чай + 1 ч. л кора или прах от сушени мандарини (портокал) + няколко листа ароматни билки (мента, маточина) + кипяща вода, оставете поне 5 минути, добавете захар или мед на вкус.
чай от мандарин

Всеки от рецептите има затоплящ ефект, насища тялото с витамини, така че тези чайове са добри за употреба при настинки, умора, намален тонус, загуба на сила.

Мандаринова вата

съставки: 200 г пресни кори и 300 г захар.

Как да готвя:

  1. Обелете красиво, нарязани на ивици, квадрати, диаманти (както ви харесва). За да премахнете горчивината, накиснете лентите за 12 часа в студена вода (сменете водата няколко пъти) или ги изсипете три пъти с прясна кипяща вода за четвърт час.
  2. След накисване, сложете обратно върху сито, оставете да се отцеди, сложете в тенджера и покрийте със захар. Не забравяйте да разбъркате и оставете за известно време, така че захарта да се насити с влага, след това да се постави на слаб огън. Гответе с разбъркване за около 40 минути. Когато пилинг стане прозрачен, и сиропът се сгъсти - конфитюрът е готов. Да се ​​съхранява в хладилник.
Съвет!

Можете да добавите бадеми и малко лимонова кора по време на процеса на готвене - те ще придадат на конфитюр специфичен вкус и аромат. Бадемово сладко се сервира с кафе, чай, добавени към сладкиши.

Витамин питие

Напитка, приготвена в домашни условия, е толкова добра, колкото Fanta или Sprite, не съдържа консерванти или вредни добавки, а захарта може да се добави на вкус.

мандаринова кора

За готвене, ще ви е необходима обелена кора от 7-10 мандарини. Първо се налива кипяща вода върху нея (3 л) за един ден, след това се излива инфузията и се смила кожата в блендер. Добавете получената каша към кипящата инфузия и оставете за един ден.

След инфузия, изстискайте 1-3 лимона в тенджера и добавете захар, фокусирайки се върху вкуса си, оставете да заври и охладете. Здраво и вкусно питие е готово. Ако желаете, той може да се разреди с обикновена вода или вода с газ.

Гладките енергетиката

Прост коктейл от прости продукти подобрява обмяната на веществата, енергизира и спомага за намаляване на теглото.

Той е приготвен от мандаринова кора, премахнат от пресни кори, бананови пулпове, смлени ленени семена (1-2 супени лъжици.) ​​И целина (1-2 стръка). Всички се смила в блендер (2 минути) с добавяне на чаша вода. Хранителни и вкусни шейкове готови.

Съвет!

Прах от сухи кори се добавя към вкуса в тестото, в месните ястия, в сметана, сушена кора се използва в украсата на торти и сладкиши.

Използването на корички в ежедневието

Мандариновият пилинг за дълго време запазва качествата си в суха форма, така че може да се използва в ежедневието в различни парфюмерийни средства, за декориране на помещение, правене на ароматни торбички.

Опции за приложение:

  • прясна кора, разстилана върху чинийка и използвана като освежител за въздух;
  • при кипене на корите въздухът в помещението е наситен с приятен и свеж мирис на мандарина;
  • сухия пилинг се изгаря добре и може да се използва при изпичане на мангала;
  • ако котката подреди тоалетната до таблата или на друго място, тогава трябва да се разложи мандаринова (лимонова) кора - миризмата ще изплаши животното;
  • поставете сухи кори в ленени торби и ги поставете на рафтовете на спалното бельо, в килера за защита на ароматите и молците;
  • Изсипете малко количество вода в съда, сложете мандариновия пилинг и го поставете в микровълновата печка за 5 минути (максимална мощност) или във фурната за 10 минути, след това стените избършете със салфетка - освободените масла помагат за почистване на стените от мазнини и замърсявания.

Слънчеви плодове - мандарина, може да се нарече мандариново чудо, защото свойствата на плътта и кората не винаги са толкова добре комбинирани. Тя трябва да бъде редовно включена в диетата на възрастни и деца, а използването на пулпа и кори ще донесе максимална полза за тялото.

Разпечатайте
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (1 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зарежда се ...
мандаринова корамандаринова кора
Коментари по статията: 1
  1. Магомед Шарипович Алиев

    Бих искал да се абонирам за бюлетина. Кажи ми как? И благодаря за статиите!

    отговор

Прочетете също

Най-добрите хибриди на домати със снимки и описания