Босилекът е растение, което често се използва от готвачи за голямо разнообразие от ястия. Например, лилаво - добавя се към месо, морски дарове, използва се като съставка в салата. И лимон - перфектен с риба. По желание всеки може да отгледа босилек от семена на перваза на прозореца. Той е доста непретенциозен. И ако следвате няколко прости правила, тази подправка ще расте през цялата година.
Подготовка за кацане
Можете да закупите семена от босилек в цветарски магазин. Освен това се отглежда от разсад, но предимството на засаждането от семена е, че последните могат да вкоренят в почвата. Издънките ще бъдат силни и здрави.
Ако не сте опитен градинар, купете семена от дребнолистния босилек. Ще бъде по-лесно да се грижи за него. Преди да отглеждат босилек на перваза, те трябва да се държат два дни в марля, напоена с топла вода. Поставете семенната тъкан в контейнер и я поставете на топло място.
Сменяйте водата два пъти на ден, за да не се появи мухъл в контейнера. Лекувайте подутите ембриони със слаб разтвор на калиев перманганат. Поставете семената в дезинфекционен разтвор за няколко часа. И след това - изсушете върху тъканта.
Почвата за отглеждане може да бъде закупена в специализиран магазин или да бъде донесена от лятна вила или от гората. За да унищожите яйцата на насекомите и да защитите бъдещото растение от инфекция, почвата трябва да се калцинира във фурната.
В допълнение, за засаждане на босилек от семена на прозореца, трябва да подготвите продълговата дървена кутия или саксия. Изсипете камъчета или натрошени тухли до дъното. На следващо място, поставете експандирана глина или настъргана пяна - това ще помогне за премахване на излишната влага от почвата.
Две трети от капацитета е запълнен с пръст - 3-4 см трябва да останат отстрани.Преди да се засади, почвата трябва да бъде добре напоена.
Прочетете също:
Кацане и грижи
Засаждането на босилек се препоръчва през април или май. В края на краищата разсадът ще се нуждае от светлина и по това време денят се увеличава. След сеитбата е необходимо да затворите саксиите с фолио. Периодично този филм ще трябва да бъде отстранен, за да се проветри растението. Отначало пет минути, а след това увеличете този път.
Когато на разсада се появят първите истински листа, той се отстранява напълно. Два пъти на ден, сутрин и по-близо до обяд, овлажнявайте издънките от пистолета за пръскане с топла, отстояла вода.
Ако искате пикантно растение да даде добра реколта, трябва да се грижите редовно за него. Лесно е да го направите:
- Всяка седмица почвата, в която е засаден босилекът, трябва да се разхлабва, така че кислородът да попадне в корените на растението.
- На всеки две седмици оплодете издънките на възрастни - това ще помогне за поддържане на отличния вкус на растението за дълго време. За първи път тор се прилага, когато храстът достигне около 45 см дължина. Преди да го нахраните, земята трябва да бъде добре разхлабена.
- Ако времето на улицата се обърка, растенията трябва да бъдат изолирани, като обвиете саксиите с фолио. Това ще помогне за поддържане на топлината и ще предотврати замръзване на чувствителните корени. В студове, отгоре храстите са покрити с полиетилен. В противен случай те могат просто да избледнеят.
- За да не удари растението мухъл, не трябва да го поливате твърде често. Два пъти на ден е достатъчно. Натрупаната течност трябва редовно да се отстранява от утайката. След което го избършете със суха кърпа.
Ако в саксията вече се е появила мухъл, горната почва трябва да се отстрани и изхвърли, а останалата почва трябва да се изсуши добре. Временно, преди почвата да е напълно суха, трябва да спрете поливането. Листата и стъблата със сиво покритие се отстраняват, за да не заразят останалите.
Можете също да отглеждате босилек от семена на перваза през зимата (във видеото по-долу можете да видите стъпка по стъпка как да направите това). Но в този случай ще трябва да закупите фитолампа. В крайна сметка, ако растението няма да се запалва всеки ден в продължение на 15-18 часа, то може да изсъхне. Благодарение на лампата, дневната светлина може да бъде изкуствено увеличена.
Моля, обърнете внимание, че ако има пукнатини в рамките на прозореца, не можете да отглеждате босилек до тях. В края на краищата издънките му не понасят течения. По същата причина не го оставяйте на перваза на прозореца при проветряване.
жътва
След 1-1,5 месеца след засаждането можете да започнете да берете. В този момент издънките трябва да имат най-малко четири оформени листа. За великолепието на храста можете леко да го щипнете отгоре.
Нарежете листата от страните на храста с остри ножици. Не трябва да реколтирате с ръцете си - можете да навредите на крехките издънки с това, те ще се възстановят по-бавно.
И никога не отрязвайте листата напълно. Винаги оставяйте 3-4 листа, за да не загине растението.
Съхранявайте нарязан босилек в пластмасов съд или стъклен буркан. Сушената подправка при добри условия може да запази вкуса си за много дълго време - до пет години.
Стъпка по стъпка снимки за кацане:
За кулинарни цели се използват листа, които се нарязват, когато растението достигне височина 15 см. Продължителността на живота на такъв храст е 3-4 месеца.
Важно! Резниците трябва да бъдат защитени от слънчева светлина, тъй като в резултат на излагане на ултравиолетова радиация растенията могат да получат изгаряния и да умрат.