Лукът, засаден преди зимата, се оценява за ранна реколта; той узрява няколко месеца по-рано от този, засаден през пролетта. Важно е да знаете кога да го почистите през 2019 г. и как да го съхранявате през дългите зимни месеци.
Берат зимен лук
Засаждането и грижата за културата са известни на почти всички градинари, но при прибирането на реколтата лук, засаден през зимата през 2019 г., е много важен момент. Много градинари са сигурни, че зимният лук е готов за прибиране на реколтата, ако перата пожълтяват и лежат на земята. Не се препоръчва да изкопавате зеленчук рано, той може да не достигне етапа на зреене и ако преекспонирате, тогава главите на луковиците могат да се спукат.
За да определите правилно времето за прибиране на реколтата, трябва да обърнете внимание на следните точки:
- горната зелена част на растението пожълтяла и частично изсъхнала;
- стъбла лежат върху почвата;
- гърлото на крушката е станало тясно.
Датите на реколтата в съответствие с лунния календар се отразяват в таблицата:
юли |
август |
||||||||||||
5-7 | 15 | 16 | 19 | 20 | 23 | 24 | 1-3 | 11 | 12 | 15 | 16 | 29 | 30 |
Следва да се спазват следните правила:
- Събирайте само при сухо и слънчево време;
- във всеки случай е невъзможно да се откъснат главите с корени, те трябва да бъдат изкопани с лопата или подкопани с вилица;
- 2 седмици преди прибирането на реколтата се препоръчва напълно да спрете поливането на лехите със зимен лук;
- „Събитието“ може да се завлече за няколко дни, това се дължи на факта, че луковиците не могат да узреят по едно и също време, можете да изчакате цялата градина да узрее напълно и да вземе реколтата за 1 ден;
- за да се ускори зреенето, е необходимо да се изкопае земята близо до главите на луковиците, тази манипулация се извършва с лопата, трябва да съкратите корените с 4-5 сантиметра, леко да ги повдигнете над земята;
- препоръчително е да почиствате главите от мръсотия с ръцете си, не е необходимо да ги разклащате, лукът е растения, които са чувствителни към всякакви механични повреди.
Датите на прибиране на реколтата могат да бъдат коригирани в зависимост от метеорологичните условия, влажността, качеството на почвата, грижите (навременно отглеждане, подхранване, поливане) и в по-голяма степен от климата и територията, където расте реколтата от лук.
сушене
Процедурата на сушене е дълга. Това изисква наличието на определени умения и полезни знания, които трябва да бъдат овладени:- най-простият вариант: излейте прясно набрания лук в същото легло, където е отгледан, и го оставете да изсъхне напълно за 2 дни, като се има предвид, че слънчевото време ще бъде без валежи;
- през това време ултравиолетовите лъчи могат да излекуват лука от различни видове заболявания и гъбички;
- в случай на дъжд, луковиците се препоръчва да се окачат под навес, за да се избегне гниене;
- важно е културата да изсъхва от всички страни, за това тя трябва периодично да се преобръща;
- Друг ефективен метод за сушене е да поръсите реколтата с тебешир на прах и да оставите за 2-3 дни;
- сухите шии на луковиците ще „разкажат“ за готовността за съхранение, докато горните люспи лесно ще се отлепят.
Лошо изсушената реколта не трябва да се изпраща за съхранение, в противен случай може да се развие гъбична болест, по-добре е да ядете такива луковици веднага. Ако прибирането на реколтата е станало в дъждовен ден, лукът може да бъде окачен на тавана или във всяка друга суха и добре проветрена зона, за да се предотврати гниенето.
Правила за съхранение
За да запазите по-дълго реколтата от лук, трябва да спазвате следните правила и препоръки:
- лук, готов за зимуване, трябва да бъде твърд и напълно сух;
- тази градинска култура обича умерена влажност и прохлада; балкон, лоджия, мазе, гараж се считат за идеални места за нейното съхранение;
- за да се предотврати преждевременното гниене на зеленчуците, те трябва да се поставят в мрежести торбички или да се използва "методът на баба" - сложете найлонови чорапи и ги обесете;
- може да се съхранява в дървени кутии, поръсвайки дъното с фин пясък;
- температурата на съхранение трябва да бъде в границите от -3 до +1 ° С.
Спазвайки прости условия, можете да получите богата реколта и да ядете зеленчуци преди следващия сезон.
Лукът, засаден през зимата през 2019 г., е удобен с това, че когато настъпи моментът на зреене, кореновата система ще стане мощна и устойчива на „атаките“ на насекоми вредители и болести, зелените ще се появят по-рано и ще бъде възможно да се берат 60 или дори 90 дни по-бързо. След приключване на процеса на прибиране на лука, опитни градинари засаждат на тяхно място домати, чушки или моркови.