Отглеждане на броколи в региона на Москва и грижа за зелето

Харесвате ли зеле? Обичайният бял или червеноглав роднина на нея? Или може би оцветени или Пекин, колераби, броколи, Брюксел или Савой? Цялото това разнообразие от сортове зеле може да бъде закупено в супермаркети и пазари.

Но ако искате гарантирано да получите зеленчуци без „химия“, тогава такова разнообразие от зеле като броколи: отглеждането и грижите в района на Москва е съвсем реално и доста успешно дори за начинаещи градинари и летни жители, без много опит в отглеждането на зелето и неговите близки. Прочетете за дати за засаждане на броколи за разсад.

Броколи: полезни свойства

Диетолозите по света препоръчват броколи на тези, които се борят с наднорменото тегло или просто се опитват да поддържат стабилно телесно тегло поради факта, че в този сорт зеле няма голямо количество фибри, но има протеин, подобен на животно.

Броколи се препоръчва като ценен диетичен продукт при стомашни проблеми и дори пептична язва на този орган. В броколи има вещество, което може да убие вредни заболявания. Препоръчва се да се използва това зеле при проблеми на сърдечно-съдовата система, в нарушение на солевия баланс (отлагане на сол), по време на периода на възстановяване след хирургични интервенции и продължителни заболявания.

Фолиевата киселина, холинът, рибофлавинът и метионинът също се намират в броколите. Значително количество калий, магнезий, мед, хром, йод, фосфор, хром, витамини В1 и РР. Уникалното вещество глюкорафанин е в състояние да убие раковите клетки, предпазва кожата от ултравиолетово лъчение и спомага за елиминирането на продуктите на разпад на алкохол от черния дроб.

За ваша информация! Броколи от пресен сок намаляват брадавиците и се справят с някои дерматологични проблеми.

Условия за отглеждане на броколи

броколи: отглеждането и грижите в предградията започват с факта, че в последните дни на февруари или началото на март броколите се засяват „за разсад”. В открита земя семената могат да се засаждат не по-рано от края на април или началото на май, в зависимост от метеорологичните условия. Разсад за 4-5 листа може да се засажда в земята едновременно.

Съвет! Вземете сортове, зонирани за района на Москва, те обикновено не се страхуват от слани до -5-6 градуса. И наистина зеле - дама спокойно изживява лек мраз.

Мястото за отглеждане на броколи трябва да бъде добре осветено. Почвата не е кисела, рохкава. За по-успешно отглеждане на броколи е добре почвата да се наторява преди засаждането с пепел, компост и суперфосфат според инструкциите за употреба.

Той обича броколи, така че земята около корена често се разхлабва и дори се размазва, така че леглото да бъде изчистено от плевели. В сухи периоди е необходимо поливане и пръскане. Няколко седмици след засаждането на разсад на постоянно място, броколите трябва да бъдат подхранени с разтвор на мюлеин или карбамид. След още 2-3 седмици следващото хранене е със селетер.

Съвет! Вземете готови сложни торове за броколи в специализирани търговски обекти.

Вредители и болести на броколи

Сред вредителите броколите са същите, които унищожават културите и други кръстоцветни обитатели на градината: бълха, охлюви и охлюви, всякакви гъсеници, зелеви белки и лъжички, лукови мухи. За да намалите броя на такива „приятели“, не бива да отглеждате зеле в онези райони, където тя или нейните роднини са отглеждали през последните години. Най-добрите съседи за броколи са доматите, лукът и чесънът. А миризмите им също плашат вредителите.

Сред болестите на броколи има и такива, които се предават от бактерии и гъбички. Това може да бъде кил и брашнеста мана, алтернариоза, мозайка от ряпа, лигавични и съдови бактериози, лен, сухо гниене и др. Ако гледате видеото как се отглежда и се грижи за броколи в предградията, можете да разпознаете навреме зелевите рани и да започнете да се борите с тях навреме.

Сортове броколи за Московска област:

Ранно узряване (35-40 дни до зрялост)	Тон, Вярус, Витамин, Команче
Рано (до 45 дни)	Къдрава глава зелено поникване
Среден сезон (45-60 дни)	Джудже, Аркадия, Атлантика, Генуа, Компакт
Късно (от 70 дни)	Континентален, Маратон

Броколи: отглеждането и оставянето в предградията ще бъде лесно и продуктивно, ако използвате специалната литература и съветите на тези, които вече знаят как да отглеждат това растение.

За ваша информация! Основното правило за готвене на броколи е отворен капак. В противен случай това зеле придобива гадна миризма.

Броколите се ядат сурови и леко сварени, варени, задушени, задушени и пържени. Ако прочетете форума за отглеждане на броколи в предградията, ще намерите много прости и вкусни рецепти за готвене на този зеленчук. Освен това всички части на това растение са годни за консумация, докато все още не са узрели - листа, стъбла, корени и, разбира се, главите.