Нарът е едно от най-популярните и древни растения, чиито гранулирани плодове са обичани от хората заради вкуса и полезния си състав. Но наличието на голям брой семена в плодовете на растението прави яденето на плодове неудобно, защото почистването им отнема много време и ако се погълнат, можете да се задавите.
По тази причина американските животновъди са разработили нар без семена или по-скоро нар, семената на които са толкова меки, че поглъщането им няма да донесе никаква вреда на организма и няма да се усети.
съдържание
Секционен изглед и вид нар без ями
Нарът без кости е здравословен и сочен плод, който е отгледан от американски учени по метода на селекция, без използването на генетични модификации.
Описание на плодовете
Нар - широколистен храст или малко дърво от семейство Derbennikovye. В природата растението може да нарасне до 6 м височина. На тънки бодливи клонки на храста има цветя във форма, наподобяващи фуния с червен оттенък. Зелените листа на храста са под формата на удължен овал.
Големи сферични плодове на храста - нар, са горски плодове със запазена чаша и кожест перикарп. Корите на плодовете са оранжево-жълти или яркочервени.
Червените зърна на плода, въпреки общоприетото вярване, имат семена, обаче, те са прозрачни и се дъвчат лесно, поради което практически не се забелязват. Зрелите зърна имат сладък вкус и са почти лишени от стипчивост и горчивина, за разлика от плодовете с ями.
Нарастваща история
Наровото дърво е едно от най-старите овощни растения, споменато в културата на древните цивилизации, като Древен Рим, Гърция и Египет. Съвременният Иран се счита за родно място на обикновения нар. Сега растението се култивира в почти всички страни по света, а видовото му разнообразие се оценява на повече от триста.
видове
Има няколко вида нар без твърди семена, но само два от тях са получили световна популярност и широко разпространение.
Първият такъв вид беше американският сорт растения - Vanderful. Плодовете на този храст имат специфичен крем цвят с ярък руж. Размерът на горския плод варира от 250-300 г. Малките розово-червени зърна на плода са доста меки и сочни, а също така липсват киселинност и стипчивост. Най-често зрънцето се отглежда в Перу и Израел, откъдето отива до рафтовете на домашните супермаркети.
Вторият най-популярен беше испанският сорт - Mollar de Elche. Плодовете на този сорт външно са доста подобни на ябълките поради тънката, но еластична розова кора. Плодовете на сорта са големи, теглото им може да достигне 800 гр. Големите зърна от горски плодове имат приятен сладък вкус. В Испания растението се отглежда в индустриални мащаби и се изнася активно по целия свят.
Как да различим от обикновен нар и къде да купя
Почти невъзможно е да се разграничи нарът без семена от обичайния по външен вид, защото той се различава малко от оригиналния плод. Кората на плодовете без семена обаче е по-тънка и еластична, което трябва да се има предвид при транспортирането на плодове. Някои смятат, че плодът без семена има по-лека кора, която има розов или кремав оттенък, обаче сред екземплярите със семена има сортове с подобен цвят.
Секционна снимка на плода ще помогне визуално да се разграничи плод от нар със семена.
Тип растение без семена може да бъде закупен във всеки голям супермаркет или в онлайн магазини, които са специализирани в доставката на екзотични плодове. Можете също така да намерите сортове плодове без семена на пазара.
Ползи и евентуална вреда от нар
Продуктът в състава си съдържа голямо количество витамини и други вещества, необходими за нормалното функциониране на организма.
Химическият състав на плода:
- мазнини;
- протеини;
- въглехидрати;
- влакно;
- пепел;
- органични киселини (лимонена и ябълчена);
- ниацин;
- фолацин;
- аминокиселини;
- мастни киселини;
- танини;
- оцветител;
- флавоноиди;
- целулоза;
- естрогени;
- минерални вещества;
- витамини (А, С, Е и група В);
- антиоксиданти;
- танин.
Един плод на растението съдържа около 40% от дневната доза витамини, необходими за човешкия организъм, поради тази причина редовната консумация на плодове помага за укрепване на имунитета.
В допълнение, нарът допринася за:
- Подобряване на метаболизма.
- За ускоряване на процеса на рехабилитация след хирургични интервенции.
- Увеличете хемоглобина.
- Намаляване на риска от злокачествени новообразувания.
- Почистване на организма от вредни вещества и патогенни микроорганизми.
- Подобряване на чревната микрофлора.
- Укрепване на съдовите стени.
- Забавяне износването на ставите.
Продуктът има противовъзпалително, диуретично, холеретично, антипиретично, антисептично, стягащо и хипотензивно действие.
Редовната консумация на горски плодове има благоприятен ефект върху здравето на мъжете, тъй като нарът повишава потентността и подобрява сексуалната активност. Ежедневната употреба на нар на празен стомах помага за нормализиране на нивото на хемоглобина в кръвта.
Нарът и сокът от нар се използват активно като помощно средство при лечението на много заболявания, включително:
- Анемия.
- Цироза.
- Колит.
- Чревна дисбиоза.
- Пневмония.
- Стоматит.
- Депресия.
- ARI.
- Диария.
Берилът трябва да присъства в диетата на хората, които живеят или работят в близост до радиоактивни зони, поради способността му да отстранява радиоактивните вещества от тялото.
Въпреки това, не всеки може да консумира плода, като всеки хранителен продукт от нар има своите ограничения и противопоказания. Експертите не препоръчват консумацията на горски плодове и неговия сок при патологични състояния и заболявания като:
- пептична язва на стомаха;
- хиперациден гастрит;
- хроничен запек;
- хемороиди;
- хипотония;
- панкреатит.
Прясно изцеден сок от нар, поради високото съдържание на киселини, разяжда зъбния емайл, поради тази причина той трябва да се разрежда с вода в съотношение 1: 1. Добавянето на вода в сока също ще намали дразнещия му ефект върху стомашната лигавица. Намаляването на вероятността от увреждане на зъбния емайл ще помогне за миенето на зъбите или изплакването на устата веднага след ядене на горски плодове или пиене на сок от нар.
Отглеждане на нар без семена у дома
Плодът без семена е доста труден за отглеждане в климата със средна ивица, но градинарите са се научили да отглеждат нар у дома. Алгоритъмът е следният:
- Почвата. Земята за засаждане на нар трябва да бъде добре дренирана, тъй като дървото не понася застоя на влага.
- Осветление и поставяне. Нарът е светлолюбиво дърво, което трябва да расте при добри светлинни условия, особено по време на плододаване. Но когато избирате място за поставяне на дърво, трябва да се има предвид, че културата реагира слабо на пряка слънчева светлина и чернови.
- Поливане и влажност. Растението изисква редовно и изобилно поливане в етапа на активен растеж, но по време на латентния период често не се препоръчва поливането на храста. По време на напояването избягвайте попадането на вода върху листната плоча на храста. Като течност за овлажняване на почвената смес трябва да изберете мека, добре утаена и леко топла вода. Обърнете внимание!За активен растеж е необходимо да се поддържа умерена влажност, затова се препоръчва ежедневно да се пръска листната маса на храста в горещия сезон с топла вода.
- Температура. През периода на активен растеж се препоръчва храстът да се държи при температура от 18 до 25 ° C. Когато растението е в хибернация, температурата в помещението може да се колебае между 12-15 ° C.
- Горна превръзка. Дървото се нуждае от допълнително торене в периода на активен растеж, който продължава от пролетта до есента. Като горна превръзка могат да се използват сложни минерални торове с ниско съдържание на азот. Оплождайте растението веднъж на всеки 14 дни. Ако обаче растението се отглежда с цел получаване на горски плодове, по-добре е да използвате органични торове като горна превръзка.
- Трансплантации. Младите храсти се нуждаят от пресаждане годишно, но зрелите екземпляри, по-стари от 3 години, не трябва да се пресаждат толкова често. Достатъчно е да се трансплантира само след като кореновата система на храста напълно запълни саксията.
- Изрязване. С помощта на подрязването на храст не само можете да оформите красива корона, но и да стимулирате разклоняването. Подрязването се препоръчва през февруари.
Грижата за бери без семена не се различава от грижата за плод с твърди семена, обаче е доста трудно да се отглежда растение, което активно да дава плодове в стая.
Чести въпроси
Плодът без семена наскоро придоби популярността си и далеч не е познат на мнозина. Поради тази причина, преди да го закупите, възникват въпроси относно вкуса и други нюанси на консумацията на „странна“ ягода.
Нарът без семена е плодова култура, която по своите полезни свойства и вкус не отстъпва на оригиналния нар. Липсата на семена направи горския плод по-удобен за консумация и намали натоварването на храносмилателния тракт.