През последните години екзотичните плодове и плодове здраво влязоха в диетата на съвременен руснак, тъй като сега те са лесно достъпни и много полезни. Въпреки това, не много хора знаят, че много от тях могат да се използват не само в храната, но и за лекарствени цели поради богатия състав на хранителни вещества. Плодовете на смокинята се представят както в сушен вид, така и пресни.
Способността на смокините да донесат ползи или вреди на организма зависи от количеството на консумацията му в храната, така че трябва да знаете колко плодове трябва да ядете, за да избегнете негативни последици. Плодът не трябва да се консумира от хора, страдащи от подагра, язви, панкреатит, тъй като съдържа вещества, които могат да предизвикат обостряне на заболявания. Като цяло ползите, които плодът носи на организма, са многократно по-големи от възможното му отрицателно въздействие.
съдържание
Химическият състав и ползите от смокините за човешкото тяло
Плодовете на смокинята са известни не само с отличния си вкус, но и с ползите си за здравето.
структура
Компонентите, намерени на ФИГ, имат широк спектър на въздействие върху тялото. Сред тях са:
- фибри, които насърчават нормалното храносмилане;
- въглехидрати, необходими за производството на енергия;
- протеин е необходим за създаването на червени кръвни клетки, за правилната секреция на хормони и мускулна функция;
- каротеноидите защитават кожата от въздействието на вредното излъчване от слънчевата светлина;
- Омега-3 и Омега-6 киселини са необходими за функционирането на нервната, имунната, сърдечно-съдовата система, както и за правилния метаболизъм;
- фолиевата киселина участва в растежа и развитието на кръвоносната система, имунитета;
- пантотеновата киселина е важна за нормалния метаболизъм, участва в синтеза на хемоглобин;
- ниацинът участва в окислително-възстановителните процеси в организма;
- пиридоксинът е отговорен за състоянието на кожата и нервната система;
- рибофлавин участва в синтеза на ензими и хормони;
- тиаминът има обезболяващ ефект, предотвратява стареенето;
- бета-каротин - антиоксидант, който помага за премахване на токсините;
- витамините А, Е, К, които са естествени антиоксиданти, влияят положително на репродуктивната система, са необходими за синтеза на протеини;
- аскорбиновата киселина влияе на защитната функция на организма;
- Минерали: натрий, калий, калций, желязо, мед, селен, цинк, магнезий, манган са необходими за поддържане здравето на цялото тяло.
Този състав на смокини ви позволява да го използвате не само като хранителен продукт, но и да го използвате за терапевтични и превантивни цели.
Полезни свойства на пресни плодове
Благодарение на веществата, съдържащи се в виненото зрънце, той има комплекс от лечебни свойства за човешкия организъм. А именно:
- нормализиране на червата, подобряване на метаболитните процеси на стомашно-чревния тракт;
- намаляване на болката в гърлото;
- повишаване на имунитета и подобряване на функционирането на кръвоносните съдове;
- подобрена плътност на костите;
- понижаване нивата на захарта и поддържане на водния баланс в организма;
- елиминиране на холестерола и елиминиране на канцерогени, които причиняват развитието на ракови клетки;
- профилактика срещу заболявания на ССЗ;
- антиоксидантен ефект и защита на кожата;
- повишена мозъчна активност;
- запазване на зрителната острота;
- подобряване на мускулите;
- положителен ефект върху сексуалната функция на мъжете;
- повишен хемоглобин;
- диуретичен ефект;
- подобряване на апетита и насищане на организма с необходимите елементи.
Пресните плодове могат да се използват като независим продукт, а също така да ги включите в състава на кулинарни ястия. За да получите максимална полза, трябва да ядете пресни плодове, без термична обработка.
Колко полезна е сушената смокиня
Смокините най-често попадат на рафтовете на магазините в сушен вид поради спецификата на транспортирането и трудностите при запазването на представянето на пресни плодове. Полезните свойства на изсушения продукт обаче са доста обширни:
- лекува заболявания на дихателните пътища;
- Има антибактериални и противовъзпалителни ефекти;
- влияе положително върху работата на бъбреците;
- помага за подобряване на храносмилането;
- регулира кръвното налягане и в същото време укрепва кръвоносните съдове, сърдечния мускул;
- разрежда кръвта, предотвратявайки тромбозата;
- помага за справяне с интоксикацията;
- насища организма с основни минерали;
- ви позволява бързо да задоволите глада си и в същото време не допринася за образуването на мастни клетки.
Диетолозите и козметолозите също ги използват за медицински цели.
Колко смокини да се яде и лекарствена употреба
Традиционната медицина препоръчва използването на различни опции за инфузии и отвари, приготвени с помощта на смокиново дърво. Но не трябва да забравяме, че при наличие на сериозни хронични заболявания такова лечение не е достатъчно и е необходима консултация с лекар.
Нормата на плодове на ден
Високата концентрация на определени вещества в плода може да повлияе неблагоприятно на здравословното състояние при прекомерна употреба в ежедневната диета.
Що се отнася до сушените смокини, при липса на противопоказания трябва да се консумират не повече от 10 плода на ден, за да се избегнат смущения в организма, а плодът може да има изключително положителен ефект.
Рецепта за бульон
При различни вирусни заболявания и намаляване на защитните функции на организма е ефективно да се използва напитка от смокини. рецепта:
- Детайлно с помощта на пасатор или месомелачка 1 с.л. лъжица сушени плодове.
- Изсипете каша в 1 литър преварена вода и оставете да къкри 10 минути.
- Покрийте с такава отвара и оставете да изстине.
- След няколко часа използвайте сито, за да отделите плодовете от напитката.
Отвара върху мляко за кашлица
Тази опция ви позволява да улесните потока от инфекциозни заболявания на дихателните пътища и да премахнете кашлицата. За отвара са необходими 110 г сушени смокини и 550 мл мляко. Сложете съставките в малка тенджера и кипнете, след което гответе на слаб огън за 10-15 минути. Настоявайте 3 часа и прецедете, като извлечете смокините от него.
Инфузия от витилиго
Ако има нарушение на пигментацията на кожата, можете да използвате инфузия, която влияе върху регенерацията на клетките и подобрява общото състояние на кожата. Необходимо е да изсипете 1 литър преварена вода 2 с. Л. Нарязани смокини и да го оставите да вари за един час.След това инфузията трябва да се прецежда с марля и да се приема перорално, 100 г от напитката всеки път преди ядене. За медицински цели е необходимо инфузията да се използва в продължение на няколко седмици.
От камъни в бъбреците
Смокините могат да се използват за облекчаване на състоянието при наличие на камъни в бъбреците, както и тяхното раздробяване и отделяне от организма по естествен начин. Препоръчва се да се подготви решение:
- 5 средно големи плодове;
- 0,5 л вряща вода.
Налейте плодовете с вода и задръжте на печката за 5 минути на слаб огън. Смелете омекналите плодове с вилица и разбъркайте получената каша. Разделете лекарството на 4 части и го използвайте през деня между храненията.
Разтвор за лосион
В народната медицина листата на смокинови дървета се използват и за лечение на кожни заболявания. Необходимо е да изсипете сухи листа на растението в пропорция 1 с. Л. С вряло мляко. лъжица: 100 мл. Настоявайте и охладете, прецедете. Полученият продукт може да се използва за разделяне през устата през ден и също така да се прилага върху язви и рани като лосиони няколко пъти на ден. Продължителността на процедурата трябва да бъде 30-60 минути.
Бонбони за запек
Фибрите в състава на смокини помагат за установяване на червата, а употребата на сладкиши от този плод е добър начин да се отървете от запек.
За да си направите сладкиши, трябва:
- Накиснете и изплакнете в студена вода 100 г смокини и стафиди, смилайте ги в блендер.
- Към получената каша добавете половин чаена лъжичка изсушен джинджифил и индийско орехче.
- Оформете топчета бонбони от такава смес и ги поставете в хладилника за втвърдяване.
За болка в гръбначния стълб
При възпалителни процеси и наличието на болка в гърба се препоръчва да се използва смес от сушени плодове: сушени кайсии, смокини и сини сливи. За да подготвите продукта, трябва да изсипете 50 г сушени плодове във вряща вода и да ги настоявате 30 минути. Добавете 0,5 ч.л. мед и разбъркайте. Приемайте по 1/3 чаша три пъти на ден след хранене.
Противопоказания и вреди смокини
Богатият витаминен и минерален състав на плода изисква внимателна употреба при наличие на определени нарушения в организма. А именно:
- възпалителните процеси в храносмилателния тракт могат да се влошат с използването на плода;
- оксалова киселина в плода провокира образуването на костилки с тенденция към такова заболяване или неговото присъствие;
- смокините могат да причинят рязко понижаване на кръвното налягане, не трябва да се използват при хронична хипотония;
- голямо количество захар, особено в сушените плодове, е противопоказано при диабетици.
В случай на нарушения във функционирането на черния дроб, далака и пикочните пътища, не се препоръчва непрекъснато да се използват смокини.
С тенденция за наддаване на тегло в диетата е позволено да се включи минимален брой плодове, за да не се провокира затлъстяване. Деца под 3 години, бременност и кърмене изискват предпазливост при употребата на смокини поради вероятността от алергии и лошо храносмилане.
Възможно проявление на индивидуална непоносимост към винено грозде и алергични реакции под формата на диария, главоболие, кожен обрив. В такива случаи използването на смокини под всякаква форма е забранено.
Чести въпроси
Уникалността на смокините се крие в богатия му биохимичен състав, който на практика не се променя при изсушаване. Но трябва да се има предвид, че сушените плодове имат висока концентрация на захар и калории, което може да повлияе неблагоприятно на състоянието на хората с диабет и наднормено тегло. Плодът има противовъзпалително, стягащо, антисептично и регенеративно действие върху организма. Този спектър на излагане ви позволява да го използвате като вкусен продукт и терапевтично средство.