Джинджифил - полезни свойства и противопоказания

Джинджифилът е азиатско тревисто растение, чийто корен се използва активно за медицински цели. Но въпреки факта, че полезните свойства на растението са известни от много векове, важно е да се разбере, че джинджифилът има и определени ограничения и противопоказания за употреба, с които трябва да се запознаете, преди да го приемате като лекарство.

Състав и общи полезни свойства на джинджифила

Растението е богато на микроелементи и витамини, необходими за нормалното функциониране на човешкото тяло. Струва си обаче да се има предвид, че коренището (подземният издънка на цвете, което погрешно се счита за корен на растението) има най-полезния състав.

Продуктът съдържа:

• етерични масла;
• смолисти съединения;
• нишесте;
• захар;
• липиди;
• мазнини;
• ниацин;
• ненаситени мастни киселини;
• аспарагин;
• tsingiberen;
• gingerol;
• phellandrene;
• холин;
• камфен;
• незаменими аминокиселини;
• микроелементи (Zn, Fe, Mg, Ca, P, Na, K, Si, Ge, Cr и Al);
• витамини А, С, К и група В.

Коренището на цветето има отхрачващо, затоплящо, обезболяващо, антибактериално, противовъзпалително, карминативно, потогонно, имуностимулиращо, раково защитно и леко успокоително действие. Уникалният състав на растението позволява използването му за лечение и профилактика на голям брой заболявания и патологични състояния:

1. Джинджифилът възстановява хормоналния фон, независимо от пола на човека. Приемът на коренища помага за облекчаване на симптомите на менструация при жените, а също така стимулира потентността при мъжете. Подземните издънки на растенията се използват активно за лечение на женско безплодие.
2. Смолистите вещества в корена имат дезинфекционен ефект и ускоряват процеса на възстановяване на увредените тъкани.
3. В допълнение, растението подобрява храносмилането чрез нормализиране на стомашната секреция, като по този начин помага да се отървете от симптомите на лошо храносмилане и метеоризъм.

   

4. Растението се използва активно за лечение на остри респираторни вирусни инфекции, благодарение на отхрачващото, антимикробното, потогонно и имуностимулиращо действие.
5. Коренът от джинджифил премахва гаденето, поради което се използва за предотвратяване на синдром на болест при движение и токсикоза в ранна бременност.
6. Способността на растението да инхибира жизнената активност на паразитите се използва за хелминтни инвазии.
7. Редовната употреба на растението помага за укрепване на съдовата стена и премахване на "лошия" холестерол от тялото.
8. Дъвченето на коренището на цветето след всяко хранене ще помогне да се отървете от неприятната миризма от устната кухина и ще подобрите качеството на зъбите.
9. Етеричните масла на растението имат успокояващ ефект върху нервната система на човека.

   

10. Поради способността на растенията да ускоряват метаболизма, той е незаменим инструмент за отслабване.
11. Растението се използва за отравяне, тъй като помага за отстраняването на отрови и други вредни вещества от тялото.
12. Освен това се забелязва благотворното въздействие на растението върху познавателните способности на човек и неговите физически показатели.

Противопоказания и вреди на джинджифила за тялото

Въпреки броя на лечебните свойства, които коренището на растението притежава, трябва да се внимава при приемането му.

Продуктът е противопоказан при:

• индивидуална непоносимост към растението;
• кървене;
• топлинна енергия;
• изгаряния;
• стомашно-чревна язва;
• гастрит;
• жлъчнокаменна болест;
• дивертикулит;
• дивертикулоза;
• хранителен рефлукс;
• аритмия;
• сърдечна болест
• хепатит;
• цироза;
• туморни новообразувания.

В случай на употреба на растения с тези патологии може да се наблюдава влошаване на хода на заболяванията. Лекарствата на базата на джинджифил не трябва да се приемат преди лягане, тъй като те могат да причинят безсъние.

Прекомерната консумация на джинджифил може да доведе до появата на нежелани нежелани реакции, сред които:

1. Зрително увреждане.
2. Суха и раздразнена кожа.
3. Аритмия.
4. Нарушения на съня.
5. Емоционална нестабилност.
6. Гадене.
7. Повръщане.
8. Диария.

Форми и рецепти за дозиране

Джинджифилът е уникална хранителна култура, която се използва от хиляди години като пикантна подправка за ястия, а сокът се добавя към сосове, салатни дресинги и дори напитки. Джинджифилът се добавя и към чай, сладкиши, консерви и дори алкохол.

чай

Чаят от джинджифил е тоник, който помага на тялото да се справи с настинка.

Състав на напитката:

1. Корен от джинджифил - 2-3 броя.
2. Лимон - 2 филийки.
3. Мед - 1 ч.л.
4. Канела на вкус.

Джинджифилът с лимон се залива с вряла вода и се влива в продължение на половин час. Медът и канелата се добавят към инфузирания и леко охладен чай.

тинктура

За да приготвите тинктурата:

1. Необходимо е да вземете 30 г от корена на цветя, настърган на едро ренде и 200 мл водка.
2. Джинджифилът се поставя в съд от тъмно стъкло, напълва се с водка и плътно се затваря с капак за по-нататъшно вливане на топло и тъмно място за 2 седмици.
3. Разклащайте тинктурата ежедневно.
4. Преди употреба течността се филтрира. За да подобрите вкуса на лекарството, към тинктурата може да се добави мед и лимонов сок.

Подправка за ястия

Поради изразения аромат и горящ вкус, продуктът се използва като добавка към различни ястия, а джинджифил на прах се добавя към различни комбинирани подправки.

За подправка, смилате сушен джинджифил в кафемелачка до прахообразно състояние. Тази подправка е незаменим елемент от азиатската кухня, придава характерен горящ аромат на всички ястия. Подправката върви добре с месо, риба и зеленчуци, като допълва и засенчва тези храни.

сок

Сокът от растения е основният набор от сосове и салатни дресинги. Може да се добави и към различни освежаващи и тонизиращи напитки. За да се получи сокът, коренът на растението трябва да бъде настърган и да се изцеди течността, получена от кашата.

Мариновани джинджифил и десерти

Маринованият корен на растението се използва активно в готвенето в азиатските страни. За да вземете 250 г джинджифил, трябва да вземете:

1. Сол - 1 ч.л.
2. Вода - 2 супени лъжици.
3. Захар - 1 супена лъжица. л.
4. Цвекло - 1 филийка.
5. Оцет - 1 супена лъжица. л.

Нарежете корена на тънки филийки и залейте с 1 чаша подсолена вряща вода. Продуктът трябва да бъде в солена вода в продължение на 5 минути, след което водата се източва, а джинджифилът се залива с 1 чаша сладка вряла вода.Джинджифилът е в сладка вода, докато се охлади напълно. След това към продукта трябва да се добави цвекло и оцет. Времето за инфузия е 12 часа.

Сладкарите доста често добавят сушен или пресен джинджифил към различни сладкиши, кифлички, бисквити и мъфини. Джинджифиловият сироп се използва за приготвяне на бонбони и сладко.

Как да приемате джинджифил

Изборът на лекарствената форма на джинджифила директно зависи от вида на заболяването или патологичното състояние.

За отслабване

Добавянето на продукта към диетата помага за ускоряване на метаболизма, което спомага за отслабване, защото доста често причината за затлъстяването е неправилен метаболизъм. За отслабване се препоръчва да се използва пресен корен от джинджифил или като подправка.

Чай от джинджифил с лимон, мед и канела се използва и за отслабване. Препоръчва се напитката да се пие сутрин 30-60 минути преди хранене.

С диабет

Свежата употреба на продукта не само задейства метаболитните процеси в организма, но и понижава кръвната захар, което е особено важно за хората с диабет.

Това ограничение се дължи на способността на продукта да засили ефекта на тези медикаменти, което ще доведе до критично понижаване на кръвната захар.

Ползи за жените

Коренът на цветето облекчава симптомите на болезнена менструация и менопауза. Също така растението се използва за лечение на безплодие, тъй като употребата му нормализира женския хормонален фон. На жените се препоръчва да пият по 2 чаши чай от джинджифил на ден.

Ползи за мъжете

От древна Индия джинджифилът се счита за мощен афродизиак и се използва активно като средство за увеличаване на сексуалното желание. Подправката стимулира потентността чрез подобряване на кръвообращението в интимните зони.

За засилване на потентността е достатъчно да вземете 30 г пресен корен преди лягане в продължение на 30 дни. По-добре е да пиете корена с топъл зелен чай със захар. Терапията ще има благоприятен ефект и върху хормоналния фон на човек. Като афродизиак, продуктът също се препоръчва да се приема свеж 60 минути преди началото на полов акт.

Нормализиране на храносмилането

Подправката помага за нормализиране на храносмилането, като засилва секрецията на стомашния сок и ускорява метаболитните процеси. За да нормализирате храносмилането, можете да използвате продукта в пресен или сушен вид. Чаят от джинджифил също има благоприятен ефект върху храносмилателните процеси.

При кашлица, настинка, болки в гърлото

Чаят от джинджифил, мед и лимон ще помогне да се отървете от кашлица и други симптоми на настинка. Пиенето на топла напитка е необходимо до пълно възстановяване. Максималната дневна доза е 2 литра. Възпалено гърло ще помогне за облекчаване на сока от джинджифил, с добавка на сол.

Достатъчно е да вземете 2 супени лъжици. супени лъжици от тази смес 3 пъти на ден в продължение на половин час преди хранене. Трябва обаче да се има предвид, че продуктът има затоплящ ефект върху тялото. Наличието на висока температура е причина да се изостави чай от джинджифил.

Повишаване на имунитета

Както свеж продукт, така и лекарства, базирани на него, като тинктура от чай или алкохол, засилват имунитета. Тинктурата трябва да се приема за 1 час. лъжица наведнъж в продължение на 14 дни. Множество на приема - 3 пъти на ден.

Превенция на рака

Смята се, че редовното добавяне на подправки към диетата помага да се сведе до минимум вероятността от развитие на рак.

За болки в ставите и ревматизъм

Компрес от смачкания корен на растението до състояние на прах ще помогне да се отървете от болката в ставите. Прахът трябва да се смеси с малко количество топла вода, за да се получи пастообразна консистенция. Пастата се нанася върху проблемната зона, покрива се с полиетилен и се фиксира с кърпа или превръзка. Компресът се оставя на проблемната зона за 8 часа. Продължителността на терапията е 14 дни.

зъбобол

Продуктът е в състояние бързо да спре зъбобол. За да направите това, коренът се смила до състояние на каша и се прилага директно върху зъба или се полага в неговата кухина. Пастата трябва да бъде върху зъба в продължение на 30 минути, за да се затвърди желаният ефект. В първите минути след прилагане на кашата болката може да се засили, но като правило след 5-10 минути синдромът на болката напълно ще изчезне.

В козметологията

Подправката се използва за възстановяване на гладкостта на кожата и премахване на различни кожни възпаления (акне, язви, циреи, абсцеси). За да приготвите тоник за акне, трябва да смесите растителния сок с вода в равни количества. Можете да премахнете дразненето или кожните рани с памучен тампон, напоен в сок от коренища.

Достатъчно е да нанесете влажна подложка от памук върху увредената зона в продължение на няколко минути, така че активните вещества от сока да имат локален ефект. Можете да повтаряте процедурата веднъж на ден, докато проблемът напълно изчезне.

Използвайте по време на бременност, кърмене и в детска възраст

Джинджифилът е популярно лекарство за симптомите на токсикоза по време на бременност. Но, въпреки това, по време на бременност трябва да се използва с изключително внимание, а през третия триместър трябва напълно да откажете да го приемате.

По време на лактация не се препоръчва използването на подправки, тъй като активните му вещества проникват в кърмата на жената и могат да причинят нарушения на съня и неспокойно поведение у бебето. Подправката не се препоръчва на деца под 2 години поради способността й да дразни стомашната лигавица.

Правила за съхранение

Продуктът може да се съхранява свеж, замразен и сушен. В хладилника подправката може да се съхранява доста дълго време, но трябва да се има предвид, че след седмица на такова съхранение количеството хранителни вещества в нея се намалява наполовина. Поради тази причина продуктът трябва да се съхранява в хладилник за не повече от 6 дни. Долните рафтове на хладилника или специален отдел за зеленчуци са идеални като място за съхранение.

Когато продуктът е замразен, неговите вкусови и лечебни свойства се запазват изцяло. Във фризера джинджифилът се съхранява най-добре в смачкана форма и се увива в найлонов плик. Такова съхранение ще позволи да се откъсне необходимото количество, ако е необходимо, без да е необходимо да се размразява целия продукт. Замразените коренища могат да се съхраняват до 3 месеца.

Друг начин за запазване на полезността и вкусовите качества на даден продукт е сушенето му. Нарязан на тънки филийки и изсушен продукт може да се съхранява в херметически контейнер за повече от 6 месеца. Подправката може да се съхранява и в комбинация с мед, тъй като е отличен консервант. За такова съхранение е достатъчно настърган корен, който да добавите към висококачествен мед.

Чести въпроси

Когато приемате някое растение с лечебни свойства, възникват въпроси относно неговия тангенциален ефект върху организма и джинджифилът не е изключение.

Джинджифилът е полезна хранителна култура, която намери своето приложение не само в готвенето, но и в традиционната медицина и се използва от много години за лечение и профилактика на различни заболявания.