Удивително вкусно сладко от ябълки и сливи - най-добрата рецепта за зимата

24.08.2018 Зимни заготовки

Ето една рецепта за страхотно гъсто сладко. Това сладко е наистина хармоничен дует от вкусни и здравословни плодове - ябълки и сливи. Готвенето на вкусно сладко за зимата по подробна рецепта със снимка няма да е трудно.

Ябълките и сливите са много комбинирани, взаимно се допълват и създават напълно нов, оригинален вкус. Сочните сливи придават киселост на сладко, а ябълките изпълват продукта с отличен сладък, плодов аромат.

Конфитюрът оставя добра гъста консистенция, което го прави универсален в приложението. Например, пайовете, пълнени с такова сладко-ябълково сладко, са просто дрънкалка.

Списък на съставките:

ябълки - 500 g
сливи - 500 гр.,
гранулирана захар - 700 g.

Приготвяне на вкусно сладко от ябълки и сливи

Измийте ябълки и сливи. Нарязваме ябълките на две части, срезваме средата и след това нарязваме плодовете на произволни парчета. Корите не могат да бъдат премахнати, тъй като се усвояват по време на готвене.

Сливите са стегнати и плътни. Изваждаме семената от тях и ги поставяме в обща купа с нарязани ябълки.

Изсипете над 700 грама гранулирана захар.

И оставете на мира 2-3 часа, така че плодът да освободи течността.

След това започваме да готвим конфитюр. На умерен огън донесете плодовете да заври. Когато станат готови, меки, можете да извадите бъдещото сладко от горелката.

Сега вземете блендер и превърнете ябълки и сливи в плодово пюре. След това отново започваме да варим сладкото до желаната консистенция.

За най-добър ефект покрийте съда с капак, но оставете малка празнина, за да пусне горещ въздух. Не забравяйте периодично да разбърквате сладкото, за да не се залепи за дъното на тигана. Когато сладкото се сгъсти достатъчно, сложете го в чисти, изсушени буркани и корк с капаци.