Описание и характеристики на най-добрите сортове лилав пипер

Съвсем наскоро лилавият пипер беше любопитство за нашите сънародници. Сега ситуацията се промени драстично и градинарите активно експериментират с различни сортове пипер, необичаен цвят. Които са интересни не само в цвета, но и в уникалните характеристики на селскостопанската технология.

Към днешна дата не са известни толкова много екзотични сортове пипер, колкото, вероятно, бихме искали. Помислете за най-интересните опции. И също така ще анализираме основните правила за отглеждане на растение.

Описание и характеристики на лилав пипер

Бушът, в зависимост от сорта, може да бъде различен по разклонения, листни и хабитуси. Също с плодове чушките са малки и големи, тънкостенни и месести, формата им е разнообразна. Цветът на зеленчука варира от светло люляк до наситено тъмно лилав.

Необичайният, красив цвят на плодовете се дължи на повишеното съдържание на антоцианини в тях. Виолетката присъства в абсолютно всички култури, но е невидима поради твърде малка концентрация. Високият процент на веществото прави растението не само екзотично на външен вид, но и повишава имунитета му към ниски температури, което е особено важно за топлинните лютиви чушки.

Зеленчуците, обогатени с антоцианини, са в състояние бързо да абсорбират енергията на слънцето и да го преобразуват в топлина. По този начин лилавите чушки стават много по-трайни от червените, белите, зелените или жълтите сортове, което означава, че те могат перфектно да се развият дори в северните райони.

свойства

Антоцианините не се образуват и не се натрупват в човешкото тяло, те трябва да идват от храната. Дневната норма за здрав човек е 200 mg вещества, а за пациент - около 300 mg. Каква е употребата на антоцианините за човешкото тяло:

•         укрепване на стените на кръвоносните съдове, включително ретината;
•         вещества са в състояние бързо да унищожат всички патогенни бактерии. При настинки дневната норма на антоцианините се повишава 1, 5 или дори 2 пъти;
•         намаляване на вътреочното налягане.

Редовната консумация на зеленчуци с високо съдържание на антоцианини е гаранция за добро здраве и добро зрение. Отглеждането на необичайни сортове от обичайната ни култура е не само интересен експеримент, но и грижа за собственото ни здраве.

Лилавите чушки са универсални за употреба, от тях се приготвят летни салати, много са красиви в зеленчукови филийки. Също така плодовете могат да бъдат консервирани, пълнени, задушени, добавени към супи и други ястия. Но заслужава да се отбележи, че по време на топлинна обработка лилавият оттенък се губи, но вкусът и витамините не изчезват.

Сортове лилав пипер

Всички сортове лилав пипер се различават не само по навика на храста, формата и теглото на плодовете. Те имат различни периоди на зреене и показатели за добив. Трудно е да се каже еднозначно кой от сортовете е най-привлекателен, защото всеки градинар има свои предпочитания и желания. Ще опишем най-популярните опции, тествани от времето.

максима

Хибрид със средно ранно узряване, първите чушки се отстраняват приблизително 110 дни след покълването на семената. Височината на храста не надвишава 60 см, той е много чист. Плодовете са дебелостенни, увиснали, конусовидна форма, заострени, с тегло до 130 грама, вишнево-лилави. Пулпът е гъст, сочен и невероятно вкусен.

Около 9 чушки са вързани на един храст, те узряват заедно, от среден метър събират до 6, а понякога и до 8 килограма плодове на квадратен метър. Хибридът е устойчив на топлина и всички заболявания на културата. Храстите могат да бъдат засадени в открита и затворена земя.

Отело

Ранен узрял хибрид от лилав пипер. Устойчивостта към вируси, гъбички и отрицателни метеорологични фактори е отлична. Храстът е полуразпространен, компактен не надвишава 90 см, изисква образуване (отстраняване на странични издънки).

Чушките са дебелостенни, конусовидни, кафеникаво-лилави от 90 до 120 грама. Кожата е гладка, плътта е вкусна и много ароматна. Узряването е дружелюбно, максималният добив на квадратен метър варира от 7-8 килограма.

Люляк мъгла

Хибрид, узрява в ранния период (130 дни преди прибиране на реколтата). Храстът не е по-висок от 80 см, спретнат, листен среден. Люляковата мъгла не се страхува от лека температурна разлика, не е непретенциозна към условията на отглеждане.

Плодовете са дебелостенни, пирамидални, пресечени, червено-виолетови, максималното тегло на един пипер е около 160 грама. Вкусът е отличен. Ако се грижите добре за този хибрид, той ще ви зарадва с невероятно висок добив, а именно около 2, 5 или дори 3 килограма на растение.

аметист

Средно ранен сорт. Имунитетът към по-ниска температура е отличен, срещу заболявания над средното ниво. Аметистът може да се засажда в отоплени и прости оранжерии, както и на улицата. Растението е със средни размери, ниско, спретнато и компактно.

Сладки пиперки с приятен, много деликатен аромат, те са дебелостенни с тегло от 100 до 230 грама в форма на багажник, червено-лилаво. Плодовете се характеризират с отлично качество на запазване. При правилно отглеждане показателите за добив са много високи - до 12 килограма на квадратен метър.

ода

Супердобивен, ранен узрял сорт, първата култура е готова за реколта 120 дни след приятелското покълване на семената. Растението е спретнато, не по-високо от 60 см. Устойчивост на различни негативни фактори на високо ниво. Чушките са дебелостенни, сочни и вкусни, с овална форма на конус, виолетово-кафяво с тегло до 250 грама.

Източна звезда лилаво

Хибрид от средно-ранния период на зреене, непретенциозен, трудно възникват трудности с него. Храстът е средно голям, плодовете са кубовидни с дебели стени (до 1 см), лилаво-червени, теглото им не надвишава 210 грама. Вкусът е неутрален, няма горчивина и прекомерна сладост. В благоприятни години се събират около 6,5 килограма реколтата на квадратен метър.

негър

Ранен узрял хибрид с отличен имунитет към вируси, гъбички, топлина и студ. Растението е високо, shtambovy, полуразпръснато изисква формиране и надеждна подкрепа. Индикаторите за производителност на арапския пипер са на високо ниво.При добри години може да се свалят около 6,5 килограма на квадратен метър и това е среден показател.

Чушките са красиви, еднообразни, дебелостенни, конусовидни, заострени, с тегло от 100 до 200 грама. Цветът на плода е много красив - наситено червено с лилав оттенък. Кожата е лъскава, плътна. Вкусът е отличен.

Алтайски хамелеон

Атрактивно разнообразие от лилав пипер, зреещ много рано. Може да се засажда навсякъде, независимо дали е оранжерия или незащитена почва. Храстът е полуразпространен, средно голям. Устойчивостта на всички видове заболявания е отлична, алтайският хамелеон не се страхува от студ и топлина.

Чушките са с дебелостенна конусовидна форма, когато напълно узреят, са боядисани в много красив тъмночервен цвят с лек лилав оттенък. Теглото на плода е около 100 грама. Максималният брой чушки, събрани от един квадратен метър, при добри и правилни грижи, може да бъде 8, 5 или дори 9 килограма.

петно

Друг добър сорт, който узрява в средата за периода на културата.Имунитетът към студ, топлина, суша, вредители и често срещани болести на чушки е добър. Блотът се отглежда без подслон и в защитена земя.

Храстът е среден на ръст, полуразпространен, компактен. Плодовете са дебелостенни, сочни със запомнящ се вкус и аромат, няма да има никой безразличен към този сорт. Те са с конусна форма, червено-виолетов цвят, максимално тегло на плода 150 грама. В добри години се събират до 4 килограма красиви, дори чушки на квадратен метър.

Люляк лавандула

Преведено от английски - лилав шедьовър. Суперпродуктивен, средно ранен сорт. Храстите са малко по-високи от половин метър, масивни, но е лесно да се грижите за тях. Имунитетът към всички отрицателни фактори е добър, сортът може да се отглежда на открито и в затворена земя. Семената са рядкост.

Плодовете са сочни, красиви, конусовидни, дебелостенни, сладки и невероятно ароматни, присъстват леко пикантни нотки. Цветът на чушките е бордо червен с лилав оттенък, теглото им е 300-400 грама.

Лилав звънец

Плодовете на този виолетово-плодов сорт узряват средно (130 дни). Имунитетът към незначителни промени в дневните и нощните температури, както и срещу болести от пипер е отличен. Храстът е средно голям, разпръснат.

Плодовете са вкусни и ароматни, кубовидни, дебелостенни, червено-виолетови с тегло от 120 до 200 грама. Средно добивът на квадратен метър е около 5-8 килограма. За да се постигне добра възвръщаемост, трябва да се грижи за сорта.

Лилаво красив

Sredneranny, продуктивен пипер, първите плодове се берат 120 дни след сеитбата на семена. Устойчивостта към болести и климатични промени е добра. Бушът е около 80 см, стандартен, здрав. Плодовете са кубовидни, леко сгъстени, дебелостенни, червено-виолетови с тегло от 100 до 150 грама. Кожата е лъскава, плътна, плътта е сочна, сладка.

Bagheera

Популярен сорт, който узрява в средносрочен план, той се оценява заради отличния си имунитет към всички възможни отрицателни фактори. Багиру се отглежда в различни оранжерии и на улицата, на открито. За храста е лесно да се грижи, височината му не надвишава 50 см, и е много кокетна.

Чушките с дебела стена във формата на куб са с увиснала подредба, те са шоколадовочервени с лилав оттенък с тегло от 200 до 350 грама. Кожата е жилава, пулпата, макар и гъста, но много сочна, с приятна консистенция. Вкусът е сладък, ароматът - ярък, наситен. На квадратен метър се събират около един килограм чушки.

Правила за отглеждане на лилав пипер

Най-общо казано, процесът на отглеждане на лилав пипер не се различава от отглеждането на сортове с червени, жълти или зелени плодове. Тук всичко е стандартно - подготовка на семена, сеитба, отглеждане на разсад.

Но има много важен момент, който поставя пурпурния пипер с една стъпка по-висока от останалите - устойчивост на по-ниски температури. Съдейки по отзивите на градинари, сортовете топлинно обичаща култура с плодове с необичаен цвят наистина лесно се отглеждат в прохладни региони с нестабилно време.

Кацането в открита земя се извършва след завръзващи студове, когато се установи стабилна положителна температура (над 15 градуса). Лилавите чушки се засаждат в оранжерии по времето, изчислено при сеитбата, всичко зависи от вида на конструкцията. Грижата за растенията се състои в поливане, торене и премахване на плевели от лехите. Високите чушки оформят и връзват.

Благодарение на старателната работа на животновъдите, градинарите от райони с неблагоприятно време за отглеждане на топлолюбиви култури могат да засаждат пипер дори и в открита земя. Всички описани сортове са непретенциозни, плодовете са полезни и универсални при употреба и най-важното - дават много добри добиви.

Отзиви

Ален. Сортът Bagiri заслужава специално внимание, отглеждам го от няколко години. Много е вкусно, яжте го прясно, замразете, изсушете и приберете за зимата. Съветвам го на всички, давал семена на съседите, също оценявам.Живея в регион, където резките температурни промени се считат за норма, засаждам чушки на открито, няма проблеми, реколтата е отлична от година на година.

 

Фьодор. Искам да похваля сортовете Blot и Star of the East. Те са непретенциозни, дават добра реколта и не са податливи на различни заболявания. Всички възможни предимства, разбира се, се забелязват само при правилна грижа. Препоръчвам тези лилави чушки на всички. Фактът, че плодовете губят цвета си по време на обработката, не плаши, можем да ги запазим с удоволствие. Трябва да опитате други сортове.