Горчив пипер - най-добрите сортове за открита земя

Има много разновидности на пипер, които са разделени на две категории: сладък и лют. Последните се отглеждат в летни къщи не толкова често, въпреки че грижата за тях е много по-лесна. Те не се нуждаят от формиране, рядко се разболяват и са нападнати от вредители и повечето от тях обикновено понасят резки температурни промени.

Не всички сортове лют пипер обаче са подходящи. за отглеждане в откритата земя. Когато избирате определени видове за засаждане, струва си да се обърне внимание на метода на тяхното развъждане и по-нататъшни грижи за тях: някои от тях трябва да бъдат засадени в изключително ограничени количества поради тяхната тежест, а някои се нуждаят от определени условия.

Описание на най-добрите ранни сортове горчив пипер за открита земя

За да получите богата реколта в най-кратки срокове, можете да засадите на летните вилни растения, които дават плодове средно за 70-75 дни. По правило върху тях растат малки чушки, тъй като периодът на зреене отнема малко време, въпреки че има изключения. Едно от основните предимства е бързото му развитие, по време на което те са устойчиви на вредители и не изискват лечение.

Обърнете внимание на такива ранни сортове:

• Impala е ранен хибрид, характеризиращ се с висока производителност и подходящ както за отглеждане в земята на площадката, така и в оранжерията. Растението е доста високо и силно, кореновата му система е силно развита. Импала има много листа, което помага на растението да преживее топлината без проблеми. На един храст могат да бъдат разположени до 12 плода, които имат дължина 15-18 см и тегло до 80 g.

  

• Вит - ценен за прекомерност и декоративни качества. Зрелите му плодове се използват при готвене, тъй като малкият им размер е удобен за консервиране и бърза обработка за соса. В открита почва Ostryak расте на 50 см височина, а в оранжерийни условия - 1,5 м. Пиперът има триъгълна форма и извит връх, тежи 5-8 гр. Прикрепен е към стъблото чрез средно голяма дръжка. Сортът е устойчив на продължителна суша и лошо осветление.

  

• Тулският пипер принадлежи към ранните сортове, но сред тях той има най-дългия период преди узряване - 90 дни. Това е храст със средна височина, върху който с развитието на растението се формират единични конусовидни плодове с тегло до 20 гр. Средният добив е 0,5 кг на растение, което е доста висок показател. Пулпът на плода е много остър.

  

• Чилийската жега също принадлежи към видовете за ранно узряване, но преди прибирането на реколтата трябва да изминат поне 110 дни. Пиперът е с конусна, леко извита форма, достига около 20 см дължина. Има силен, но приятен аромат и ярък вкус. Сортът е изключително взискателен по отношение на грижите: няколко горни превръзки са достатъчни, за да получите голяма реколта.

Може да се интересувате от:

Високи сортове пипер за оранжерии - как да отглеждаме?
Преди няколко десетилетия зърненият пипер се отглеждаше само в определени райони на Съветския съюз. Мек ...Прочети още ...

• Хабанеро е най-популярният сорт чили, известен на много почитатели на пикантни ястия. Хабанеро има следните характеристики:
  • плодът, висящ на дълго стебло, е с форма на сърце и тежи средно 15 г;
  • е един от най-горящите сортове чили;
  • семена - най-наситената част на растението по отношение на вкуса;
  • пиперът често има неравна повърхност, покрит е с гънки и бръчки;
  • от един средно голям храст можете да съберете до 90 плода;
  • чушките често не са ярко червени, а оранжеви.

    

Характеристика на средните и къснозреещите сортове

Отглеждането на растителни сортове, които плододават късно, е за предпочитане за южните райони, тъй като тогава рискът че пиперът да умре поради замръзване се намалява. Въпреки че някои от видовете са устойчиви на студ, а везирът е един от тях.

Сред късните и средносрочните сортове си струва да обърнете внимание на следното:

• Астраханският пипер е средносезонен и най-често отглеждан сорт. Това е компактно растение - до 50 см височина. Плодовете са яркочервени, имат форма на конус и гладка лъскава повърхност. Средният им размер: 5-9 см дължина и 2-2,5 см в диаметър. Сортът се характеризира с висока производителност, а за увеличаване е желателно кълновете да се засаждат в глинеста добре дренирана почва. Плодовете се използват за пипер тинктури и горещи подправки.

  

• Средно узрелите видове също включват рог на овен. Растението е капризно при отглеждане, но получените плодове имат ценни вкусови и декоративни качества: вкусът им е остър и остър, ароматът е доста силен, а самият пипер има формата на конус. Той е удължен и набръчкан главно в дръжката и по-гладък на върха, който може да бъде усукан. Храстът е разклонен, достига 60 см височина. Основното изискване за отглеждане е липсата на застой на водата в почвата, в противен случай плодовете няма да имат остър вкус.

  

• Кайенският пипер е сравнително нов вид, който има типична форма на пипер, но размерът на плодовете рядко надвишава 1,5 см. Въпреки малкия им размер, самият храст расте до 1,2 м, а в защитена земя - 3 м. Самият пипер е куха, т.е. с дебелина на стената не повече от 2 мм. Често тя има не само продълговати, но и форми, подобни на череши и маслини. Плодовете могат да висят от резниците, както в повечето сортове, или да стърчат като свещи.

  

• Pepper Tabasco - сорт лют пипер, който се отглежда главно за производство на сосове. Въпреки факта, че е многогодишно, рядко расте по-дълго от 2-3 години. Сортът е подобен на Кайен и е храстовидно растение, достигащо 1,5 м височина. Средният диаметър на растението е 1 m.

  

  Плодовете не по-големи от 4 см са разположени върху храстите с букети, насочени нагоре. На един храст може да има много от тях, те са боядисани в жълто-зелено в началото на узряване, след което променят цвета си в наситено червено. Растението се счита за едно от най-плодородните и непретенциозни в грижите, лесно е да се отглежда в открита почва.

• Везир. Това е къснозреещо растение, което дава един от най-необичайните плодове под формата на тюрбан. Полезно е да го отглеждате, тъй като добивът е висок в сравнение с други видове, а самият пипер е много устойчив на болести. Везирът се отглежда за консервиране и готвене на горещи подправки. Общи характеристики:
  • Това е високо полуразпространено, но в същото време компактно растение;
  • фетална маса - 10-30 g;
  • времето за прибиране на реколтата е през август-октомври;
  • пиперът е декоративен, има интензивен аромат и средна острота;
  • най-често плодовете са месести и наситено червени, но могат да имат жълт или зелен оттенък.

    

Описание на най-популярните и най-горящите сортове

За да се определи сковаността, има скала на Scovilla, която позволява сравнителна оценка на всякакви чушки. За да стане ясно колко остър е продуктът, могат да се сравнят следните видове:

• всяка чушка - 0 ECU;
• Tabasco - 5000 ECU;
• Habanero - 100 000 ECU.

Сред най-изгарящите сортове пипер за открита земя са следните:

1. Един от най-широко култивираните видове е тринидадският скорпион (1,46 милиона ESU), който принадлежи към сортовете чили.Тя получи името си поради малката опашка в края на плода във формата на сфера или сърце. Растението е малък храст, растящ до 1 м. Листата, като самия пипер, имат неравна повърхност. Кореновата система е слабо развита. Плодовете са едри, средният им диаметър е 10 см. Основното изискване за условията на задържане е тор и засаждане на разстояние 40-50 см един от друг на място, защитено от силни ветрове.

   

2. Шотландската шапка (100 000 ECU) е една от най-необичайните във формата чушки, която получи името си заради сходството си с шотландската барета. Отглеждането му в големи количества не се препоръчва, тъй като когато ядете парче повече от щипка, можете да получите изтръпване на крайниците и виене на свят.

   

   Растението не е твърде високо - около 60 см, но е жилаво и силно. Зрелият пипер е малък, има сплескана форма и набръчкана, лъскава кожа. Подвидовете на шотландската шапка са оранжеви и червени. Въпреки факта, че всички те много горят, придават лек ябълков или черешов послевкус. ,

3. Лютите люти чушки (50 000 ECU) са ранен узрял и много остър хибрид, растат до 40-60 см. Плодовете са не повече от 6-7 см, разположени на дръжки под листата, а в процеса на узряване те променят цвета си от зелен на наситен череша. Те могат да тежат до 25 g в зависимост от условията на грижа. Продължителността на вегетацията на вида е 70 дни. Superchilli се яде в сушен и свеж вид, по-рядко в консерви. Поради силната острота на черния пипер е невъзможно да се засажда на едно и също легло с български, за да се избегне опрашването.

   

Засаждане на семена и допълнителна грижа за чушки в открита земя

Преди да засадите семена, те трябва да бъдат подготвени. Първо трябва да ги сортирате, като премахнете празните, което може да стане по следния начин: изсипете ги в чаша подсолена вода. Изскача качествен материал и потъва неподходящ материал. Изборът е последван от процедура за дезинфекция: в слаб разтвор на манган спуснете посадъчния материал за половин час, след това изплакнете и пригответе нов разтвор:

• разредете чаена лъжичка нитрофоска в литър топла вода;
• оставете семената в него за един ден.

Следващата стъпка, която не трябва да се пренебрегва, е втвърдяването. В продължение на 2 дни семената се поставят в хладилника, след още един ден се съхраняват при температура 18 ° C и отново се поставят на студено за няколко дни. След това ги прехвърлете в мокра марля, покрийте с филм и изчакайте покълването.

Може да се интересувате от:

Преглед на ултра ранните сортове пипер със снимка и описание
На пазара градинар може да вземе много сортове семена от сладък пипер. Те няма да се различават един от друг ...Прочети още ...

За да засадите покълнали семена, ще ви трябва почва, богата на микроелементи, и няколко малки контейнера с торф. Изсипете малък чакъл на дъното им, отгоре - почва и направете вдлъбнатини 1 см. След семената, които трябва да живеете в дупките, поръсете с пръст и залейте с филтрирана вода. Контейнерите трябва да бъдат покрити с фолио и да се оставят на закрито при температура 15 ° C.

Последващи грижи за кълнове:

1. Премахнете филма една седмица след появата му.
2. Поливайте ги 1-2 пъти седмично.
3. Осигурете ярко дифузно осветление. Когато използвате флуоресцентни лампи, те могат да бъдат включени за не повече от 2 часа.

   

4. С появата на две листа на всяко кълнове разсадът ще бъде готов за бране.
5. Възрастните разсад трябва да се засаждат, когато температурата на въздуха през деня не падне под 20 ° C. В открита земя растенията трябва да бъдат разположени на разстояние 15-20 см едно от друго.
6. Поливането трябва да е често, но в малки количества. В горещо време можете да навлажнете почвата до 2 пъти на ден.
7. Когато растенията са разширени, те трябва да осигурят опора, в противен случай те ще се счупят под собствената си тежест.

Често нарастващи въпроси

Острите сортове са сравнително лесни за грижи и ще бъде лесно да отглеждате всякакъв вид семена, дори и за начинаещи градинари. Дори и с нисък процент на покълване не трябва да се разстройвате: сортовете са много остри и дори един плод е достатъчен за дълго време, за да приготвите пикантни ястия.