Сладкият пипер, който днес е една от любимите култури на много градинари, варира според различни критерии. Групите се отличават по зрялост, по форма и тегло на плодовете, както и по растежа и развитието на храстите.
Според последния критерий сортовете и хибридите на пипера могат да бъдат определящи и неопределени. Също така разграничете друга група полу-деца, заемащи междинна позиция.
съдържание
Индетерминантни чушки - описание
Основният показател при разделянето на групи в този случай ще бъде растежът на храст от пипер. Мощните енергични растения се характеризират с висока производителност, отличен вкус на зрели чушки.
особеност
Индетерминираните сортове и хибриди могат да достигнат височина от 2 метра или повече. Храстите им са силно листни, с големи листа с наситен зелен цвят. Растенията се различават не само по височина, но и по разпръснатост, силно разклоняване.
В оранжерии в индустриален мащаб се отглеждат мощни едроплодни хибриди, характеризиращи се с дълъг период на плододаване. Те са предназначени за отопление на оранжерии и за такъв пипер са необходими значителни разходи.
Но има индекси за обикновени неотопляеми оранжерии от филм или поликарбонат и те успешно се отглеждат от градинари от различни региони на Русия. Разбира се, по-добре е да вземете чушки с ранно узряване, за да можете да получите реколта в условията на непредсказуемо кратко лято. Но днес са отгледани плодовити ранни узрели и средно узрели чушки, индекси, които са доста подходящи за отглеждане дори в райони като Сибир и Урал.
Свойствата
Преди се смяташе, че неопределените чушки са къснозрели сортове и хибриди, но съвременната селекция е стъпила далеч напред. На градинарите се предлагат много разновидности на високите чушки с ранно узряване.
Височината на такива чушки често надвишава два метра и за разлика от определящите сортове, те трябва да прищипват точката на растеж. Също така, неопределените чушки изискват задължително прищипване, образуване на храсти.
Ранните зрели индекси могат да дадат първите плодове в рамките на 100 дни след появата на първите издънки, при средно узряване това ще отнеме около 130 дни. По-късно всички, след 140 дни или повече, къснозреещите сортове дават плодовете си и най-добре се отглеждат на юг или в отопляеми оранжерии.
Много земеделски фирми се занимават с развъждане и предлагат сортове и хибриди от неопределени чушки, характеризиращи се с по-малко разклоняване с оскъден навик на храста. Това значително опростява грижата за високи „герои“, докато добивите от реколтата не страдат. Такива хибриди плододават добре в неотопляеми оранжерии, образуват голям брой плодове, а реколтата узрява по-рано.
Плодовете на такива хибриди са големи, често тази група включва сортове с дебелостенни чушки, отлични за пълнене, готвене лечо. Освен това опитните градинари знаят, че плодовете на индекса са много по-вкусни от ранните детерминиращи чушки (въпреки че много зависи от грижите и правилното отглеждане на растенията). Правилният избор на сорт или хибрид от високи, продуктивни ранни чушки ще позволи да се получат добри добиви дори в райони на рисково земеделие.
За някои от сортовете, най-обичани от градинарите, нашата история ще продължи.
Преглед на неопределените чушки
Избирайки неопределен сорт пипер, с добра грижа ще получите сочни големи плодове, съдържащи много голямо количество витамини.
авангард
Групата на средно ранните сортове включва авангарден пипер, който се отличава с висока продуктивност и много вкусни плодове. Успешно се отглежда в оранжерии, но имайте предвид, че сортът е мощен и енергичен.
Стъблото във височината му достига до 250-300 см, растението е разпръснато, силно листно. В разгара на плододаването храстът е окачен с призматични плодове с тегло до 350-400 грама. Яркочервените чушки на Vanguard са дебелостенни, дебелината на стените е до 7 мм. Различава се в сочност, отличен вкус. Чушките са подходящи за всички видове консерви, за приготвяне на различни кулинарни ястия, подходящи за пълнеж.
Сортът е много продуктивен и осигурявайки му грижи и добро хранене, можете да качите до 17 кг на квадратен метър.
Не се препоръчва да се сгъстяват насажденията: не се засаждат повече от три храсти пипер на квадратен метър.
Антей
В древната митология Антей, синът на легендарния Посейдон, бил великан. Така че плодовете от пипер от този сорт също се различават по размер и тегло. Височината на храста достига 80 см, пиперът е мощен, разпространяващ се, истински Антей.
Първите плодове могат да бъдат премахнати след 125-130 дни (техническа зрялост), докато първото узряване на първата "вълна" ще трябва да изчака около 160 дни. Чушките имат призматична удължена форма, цветът на плодовете в състояние на пълна биологична зрялост е яркочервен. Теглото на чушките е 300 грама, дебелината на стената е до 7-9 мм.
Вкусът е отличен, докато пулпата съдържа голямо количество сухо вещество (до 8,5%), както и аскорбинова киселина.
Отглежда се чрез разсад, дава по-високи добиви в оранжерии. Сортът е устойчив на различни заболявания, е в голямо търсене сред градинарите.
Овен
Хибрид F1 Овен за добра изненада с големи и сочни плодове, докато индексът е рано узрял. Плодовете с тегло до 250-300 грама растат върху храста, всяка дължина е до 8-10 см. Формата е призматична, дебелината на стената е 5-6 мм.
Препоръчва се да се засаждат разсад от този хибрид на възраст 60 дни, периодът на зреене е 110 дни (плодове в състояние на техническа зрялост).
Хибридът се характеризира с производителност (до 14 кг на квадратен метър), устойчивост на инфекции. Започва да дава плодове рано, докато периодът на връщане на реколтата се простира до есента.
Този пипер изисква добро хранене, качеството и количеството на плодовете зависи от правилния избор на място.
герой
Този сорт не е получил случайно такова име - героичният и самият храст, и плодовете. Сортът е среден сезон, минават около 125-130 дни преди събирането на първите плодове. Плодовете са „кубчета“ - яркочервени на цвят, плътни, с тегло до 180-200 грама. Чушките подравнени, красиви, с блясък на повърхността на кожата.
На юг расте добре под открито небе, във всички останали региони на Русия се отглежда само в оранжерии, за да се получи висок добив. Бушът расте до 75-80 см, изисква се жартиера, образуване.
Пулпът на плода е сочен, много сладък. Характеристика на плодовете от сорта Богатир: високо съдържание на аскорбинова киселина. Сортът се произвежда от различни производители, така че може да има някои разлики във формата на плода (призма или „кубчета“), както и в теглото и дължината.
боцман
Тежки, с тегло до 350-500 грама, плодовете на този сорт сладък пипер също се отличават с отличен вкус. Boatswain е невероятно разнообразие от чушки, което принадлежи към индекса, но в същото време ще оцени сравнително ранна реколта. Дати на зреене - 120 дни, но за да се премахнат червените чушки ще ви отнеме още един месец.
Храстът е мощен, с голям брой листа, височината е до 250-300 см. Чушките са увиснали, много големи призми, с ясно разграничени камери. Перикарпиус - до 8 мм. Пулпът е сочен, сладък.
Този сорт се препоръчва за отопляеми оранжерии, успешно се отглежда и в обикновени оранжерии от филм и поликарбонат. Различава се в много дълго плододаване, докато връщането на плодовете е равномерно. Производителността е висока, при правилна грижа можете да съберете до 17-18 кг на квадратен метър.
буржоазен
Мощен висок храст се отличава и с хибрид от жълт сладък пипер Bourgeois F1. Плодовете узряват на около 110 дни, чушките са красиви, подравнени, в биологична зрялост с ярко жълт цвят. Засаждайки буржоа, можете да отглеждате чушки с тегло до 250 грама.
Повърхността е леко оребрена, но в горната част има ясно определени 3-4 лица, стъблото е леко притиснато към основата.
На храста могат да узреят до 40 плода, но това е обект само на добри грижи и добро хранене.
Общият добив е висок, докато хибридът се откроява с дълго плододаване, много високи вкусови качества на чушки.
Най-оптималната схема за засаждане на храстите на Boatswain са три растения на квадратен метър.
Венера
В състояние на техническа зрялост плодовете на Веспер са жълтеникави, когато са напълно узрели, те са червени. Сортът е плодотворен, непретенциозен, много устойчив на температурни крайности.
Бушът на Веспер е висок, до 120 см. Растението е среднолистно, с увиснали шишарки и чушки. Плодовата маса може да достигне до 90 грама, вкусът не е лош.
Чушките са удължени, има леко завиване, дръжката не е депресирана, горната част на плода е остра.
По зрялост Веспер е ранен пипер, плодовете могат да бъдат премахнати след 105-108 дни.
риба
Земеделската компания "Манул" е разработила цяла серия продуктивни хибриди с индекси, доказали се в различни региони на Русия. И F1 Grenadier хибрид - точно от тази група - мощни и сладки чушки.
Хибридът узрява за 120 дни (техническа зрялост), различава се в много ранен цъфтеж, както и приятелско връщане на плодовете. Бушът достига височина до 240-280 см, така че трябва да вземете предвид този параметър при избора на оранжерия.
Плодовете имат форма на призма, „носът“ е остър, масата на чушки е до 500-600 грама. Плодовете са дебелостенни, перикарп - 7-10 мм. Този пипер е идеален за пълнеж, готвене на различни кулинарни шедьоври, както и заготовки. Характеристика на хибрида е, че плодовете са подходящи за транспортиране, издържат на дългосрочно съхранение и в същото време не губят нито вкуса, нито представянето си. Градинарите също оценяват сорта за неговата устойчивост на много заболявания и стабилен добив.
интервент
На пръв поглед плодовете на този сорт пипер изглежда, че той не е сладък, но пикантен. Но това не е така, плодовете на Intervent са много сочни и сладки, вкусни. Сортът е висок, храстите са мощни, силно листни.
Плодовете са увиснали, много дълги шишарки, тежащи до 200-230 грама. Стъблото не е депресирано, стените на плодовете са с дебелина до 5 мм, което не е рекорд, но са много сочни и сладки. Вътре - три камери, много семена. В периода на техническа зрялост, зелените чушки, по-късно, след около 28-30 дни, стават яркочервени.
Първите чушки от храста могат да бъдат отстранени след 120 дни, това ще даде възможност на растенията да образуват последващи плодове. 3-5 растения се засаждат на квадратен метър гребен в оранжерията, но степента на осветеност се взема предвид.
напред
Плодовете от сорта Forward достигат почти 500 грама и такива показатели, разбира се, са впечатляващи! Индетерминантният пипер има много мощен, висок храст - до 270-280 см.Препоръчва се отглеждане на сорт в оранжерия, при открити хребети добивът е много по-нисък.
Листата е силна, плодовете са цилиндрични, подравнени и красиви. Чушките са увиснали, първо имат зелен цвят, по-късно, в състояние на биологична зрялост, стават червени. Сортът се отличава с дебелостенни плодове, перикарп - до 10 мм.
Чушките са подходящи за съхранение, транспортиране, затова се препоръчва сортът да се отглежда в индустриален мащаб.
Схема на засаждане - не повече от три растения на един "квадрат", и е препоръчително да следвате тази препоръка.
престиж
Много градинари предпочитат сортове с плодове с универсално предназначение. Препоръчваме да опитате сорта пипер Престиж - неопределен, много мощен и продуктивен.
Растението достига височина около 300 см (в отопляеми оранжерии), в обикновеното лято - до 180-200 см. Призматичните увиснали плодове се образуват на силни силно листни клони. Оцветяване - първо зелено, когато е узряло - наситено червено. Масата на чушки от Forward е до 300-450 грама, докато се различават по месеста плът, сочност, дебели стени (до 7-9 мм).
Вътре в плодовете има четири камери, вкусът на чушки е отличен. Използва се за консервиране, плънка, салати, лечо. Чудесен за гарнитури (печене, задушаване).
Необходима е задължителна жартиера, обикновено се образува храст на две стъбла. Първите плодове могат да се берат вече на 120-ия ден, докато плододаването на сорта се удължава, така че чушките да се берат до есента.
Характеристики на неопределените сортове
Благодарение на работата на животновъдите, градинарите имат възможност да избират и отглеждат не само ранни определящи сортове, но и по-продуктивни индекси. Разбира се, селскостопанската технология на тези чушки има редица характеристики, които трябва да се вземат предвид при избора на сортове.
- За отглеждане в оранжерии през летния сезон е необходимо да се избират неопределени ранни или среднозрели сортове и хибриди. Късните индекси изискват повече време за вегетация, така че не можете да получите плодовия добив.
- Такива сортове изискват задължително формиране и жартиера. Компактните, нискорастящи чушки са по-прости, но плодовете им са по-малки по отношение на тегло и размер.
- Индетите (особено хибридните чушки) изискват добро хранене, добра светлина и плодородна почва. Тогава обаче ще благодарят с висока реколта и вкусни плодове.
Индетерминираните чушки са добри с това, че имат дълги плодови периоди. Това се обяснява с факта, че по високите храсти се свързват повече плодове, чушките се оформят и узряват постепенно, до самата есен.
Много съвременни хибриди от неопределен тип са устойчиви на болести, лоши метеорологични условия. Винаги можете да изберете сорт или хибрид, който ще бъде оптимален за конкретна оранжерия (по размер, компактност на храста). Голяма селекция от чушки и дати на зреене и ако по-рано индексите са били предимно закъснели, то сега градинарите имат много сортове за ранно и средно узряване.
Да, такива чушки изискват специален подход, особено по отношение на образуването на храсти, прищипване, прищипване. Но в същото време всички неприятности се изплащат с отлични резултати и както показва практиката, много градинари са доволни от този избор.
Отзиви
Елена, област Самара
От няколко години засаждам Жълтата камбана и Престиж. И двете са добри сортове, първият расте до метър, вторият - почти един и половина метра. Плодовете са едри, с Престиж - червени, с камбаната, от името става ясно, че са жълти. Снимах ги на зелено през цялото лято и го пълних така. Вкусът е отличен, само последно узрял. Събирам семената си, сега не ги купувам.Само до люти чушки не можете да засаждате сладки, в противен случай те ще станат прашни.
Татяна, Московска област
Миналата година отгледах Boatswain и American Crown. Гиганти са пораснали, високи, почти под два метра. Листата са тъмнина, но четките са добри. Мислех, че ще има малко плодове или прекалих храстите и те се угояват. Но всъщност - това са чушки, с много листа и много плодове. Пораснаха едри пиперки, но не всички узрели по храстите, почистих ги. Сега винаги ще отглеждам тези сортове, искам също да се грижа за няколко от същите гиганти.
Калориен пипер, пълнен с месо и ориз - BZHU на 100 грама
Горчив пипер - най-добрите сортове за открита земя
Семена от лют пипер - най-добрите сортове за открита земя и прегледи
Тинктура от копър за коса - как да използвате и прегледи