Настъргани малини със захар за зимата
Това е най-простата рецепта със снимка на истинска витаминна бомба, която може да се приготви за студения сезон. Зрели малини, настъргани със захар за зимата - това е незаменимо средство в борбата с настинките и треската. И това е просто страхотно лакомство, което можете да хапнете с чай, сладкиши или да сложите пайове като пълнеж. Приготвя се абсолютно без термична обработка.
Съхранявайте такъв полезен детайл изключително в хладилника. И въпреки че приемаме голямо количество гранулирана захар, плодовете могат да започнат да ферментират при високи температури. Затова не се препоръчва да се поставя в съхранение за съхранение.
Списък на съставките:
- малинови плодове - 1000 гр.,
- гранулирана захар - 1500 g.
Как да си направим малини със захар
Опитваме се да използваме не повредени и сухи малини. В противен случай увеличаваме количеството захар. Изсипете малини в купата.
И поръсете с гранулирана захар.
След това превръщаме всичко в малиново пюре с пасатор. Ако това не е възможно, тогава можете да обработите плодовете с конвенционална месомелачка и едва след това да добавите захар. Ако не ви харесва, когато дребни семена влязат в сладкото (има много в малината), тогава можете да смилате плодовете през цедка. Но толкова повече е консумацията на малини и вашето лично време.
Приготвяме контейнери за нашето сладко малиново пюре. Измийте малки буркани със сода за хляб и подсушете. Сега ги пълним с полезен препарат и отгоре изсипваме щедра шепа захар, която ще служи като бариера срещу външни фактори.
Покрийте с капронови капаци. Скриваме го в хладилника, но се уверете, че такива сурови малини не се съхраняват повече от шест месеца.
И за да удължите живота й, можете да я изпратите във фризера, но не в стъклен съд, а например в контейнери за храна.
Публикувано от
Много вкусно и красиво сладко от дрян
Как да съхраним листата на киселец
Зелен грах за зимата без стерилизация
Малини в собствен сок без захар