Описание и описание на маломерни сортове пипер

Рядко се случва градинар, виждайки цветни торбички със семена от различни чушки в магазин, да е сдържан да не купува отново някакъв сорт или хибрид.

Днес изборът е много голям, но трябва да знаете на какви характеристики на чушките да обърнете внимание, за да не се губи работата и да се получи отлична реколта.

Сред фаворитите мнозина имат недоразвити чушки, които може да не са толкова продуктивни като високите им колеги, но по-непретенциозни в грижите си. За тях ще бъде нашата история.

Описание и характеристики на маломерните сортове пипер

Точно като доматите, чушките се делят не само по зрялост, форма и цвят на плодовете, но и по височина на растенията. Определящите (нискоразмерни) сортове и хибриди на пипер са отлични варианти за тези, които просто овладяват основите на градинарството, както и за летните жители на северните райони. Въпреки че "децата" се отглеждат успешно и с охота във всички региони на Русия, получавайки ранни реколти от вкусни сочни плодове.

Децата от чушки (детерминант) не са много високи и в определена фаза от развитието си престават да растат напълно. Обикновено височината на храстите е 40-60 см, ограничен брой яйчници се образуват върху растението. Много чушки от тази група са стандартни, с компактен навик и не големи.

Свойствата

В по-голямата си част определящите чушки са раннозрели сортове и хибриди (а някои дори ултразреещи), които имат разнообразни плодове по форма, големина и тегло. Тази категория включва чушки, първите плодове от които могат да бъдат премахнати след 90-105 дни (например Червения площад), както и средносезонните сортове и хибриди.

Формите и размерите на плодовете от сладък пипер са много различни и в групата на определящите растения можете да намерите „кубчета“, призми, шишарки, „боката“, идеално плоски или оребрени плодове.

В състояние на техническа зрялост, всички чушки имат зелен цвят (наситеността може да е различна), но вече по време на пълна зрялост (биологична зрялост) можете да видите пълната цветова гама: червена, алена, оранжева, жълта, сметана и дори тъмно лилава.

Има сортове късокостни чушки с плодове с дебела кожа, които са чудесни за приготвяне на лечо, плънка. Разработени са сортове с тънък перикарп, които обикновено се използват пресни и за консервация. Производителността също е различна, но не забравяйте, че в много отношения този показател зависи от правилната грижа.

Поради ранното узряване и ниската височина на храста, плодовете по тези чушки се формират бързо. Средно от повечето сортове първите плодове могат да бъдат премахнати след 100-110 дни (във фаза на техническа зрялост), като сте отделили минимум усилия за отглеждане и хранене. При високите чушки тази опция няма да работи, тъй като те трябва да започнат да придобиват растеж, а първите плодове ще се върнат по-късно.

Разбира се, по отношение на вкуса плодовете на сортовете и хибридите на решаващите чушки вероятно са по-ниски от индекса. Но, първо, днес се отглеждат много отлични сортове чушки, плодови хибриди, които се отличават с отлични вкусови качества. На второ място, на площадката (в лехите, в оранжерията) се препоръчва да се засаждат различни сортове чушки (по-ниски, индекси), за да получите реколта през целия сезон.

Предимствата на маломерните сортове

Пиперът е термофилен и доста капризен и въпреки че неговата селскостопанска технология не е особено сложна, не всеки успява да получи добра реколта в суровите условия на много руски региони. Нискорастящите сортове са добри с това, че изискват минимум грижи, докато не е необходимо да образуват храсти. За много градинари именно образуването на растения причинява определени трудности и при отглеждането на неопределени сортове трябва да се знае цялата тази „наука“.

С определящите чушки е много по-просто, тъй като ниските им храсти отдолу имат неразклоняващо се стъбло и това значително улеснява грижите. Предимствата включват също:

•         компактност на растенията;
•         способността да се засаждат голям брой храсти на един квадратен метър;
•         студоустойчивост;
•         устойчивост на болести.

Основната отличителна черта на тези чушки е малката височина на растенията, което прави възможно отглеждането им в открита земя, различни тунели, оранжерии. Днес селекцията в група чушки от определящ тип се извършва с акцент върху получаването на едроплодни плодове, стандартизиран тип храсти. Също така, животновъдите се опитват да разширят гамата от цветове и плодове на такива чушки и, разбира се, да увеличат производителността.

Разнообразието и хибридите на зашеметени чушки с големи плодове с дебела стена, голям брой плодове на храста вече не се изненадват. Поради особеностите на самите растения е невъзможно да се получи реколта от такива чушки, като индекси (височината на храста се усеща), тъй като четките са по-малки, периодът на плододаване е по-кратък.

Но от друга страна, такива сортове ви позволяват да получите вкусни плодове за много кратко време (което е важно за руските градинари) в условията на кратко лято. Много летни жители имат много малки площи, но искам да отглеждам много. И тук компактните определящи сортове сладък пипер ще бъдат отличен избор, още повече, че за тях винаги можете да изградите подслон директно върху леглото (дъги с филм или нетъкан материал).

Хибриди и сортове зашеметен сладък пипер

В един преглед е невъзможно да се опишат сладки пиперки от всички хибриди и сортове от определящ вид, затова отбелязваме най-популярните от тях. Те се показаха добре в различни региони, различават се по производителност, вкусни плодове. Не забравяйте, че характеристиките на определен сорт или хибрид, декларирани в описанията, ще се проявят само с компетентна и правилна грижа за реколтата.

Eroshka

Сортът с пакостното име Ерошка ще зарадва с големи плодове „яйчни капсули“ с оранжево-червен цвят. Бушът му е много малък, обикновено не повече от 40 см, среднолист.

Не се нуждае от образуване и прищипване, по време на периода на зреене е необходима жартиера. Това е стандартен клас, много компактен.

На едно растение с добри грижи можете да получите до 16 плода. Чушките могат да бъдат отстранени след 95 дни (техническа зрялост), след около 135 дни, настъпва пълно узряване.

Eroshka дава по-добри култури с плътно засаждане, докато на квадратен метър може да се засаждат до 10-12 растения.

Много градинари го отглеждат в големи оранжерии, засаждайки между високи чушки или домати. Но при тази опция трябва да се обърне специално внимание на горната превръзка.

Плодовете на Ерошка са красиви, тежат средно 150 грама, някои екземпляри до 180 грама. Вкусът е страхотен. Често се използва за салати.

светлина

Pepper of Light е класическа проба от сладък пипер с плодове, оформени като дълги шишарки. Масата им достига не повече от 80 грама, кожата е плътна, с блясък. В момента на пълно узряване, чушките придобиват ярък оранжево-жълт цвят.

Вкусът е много добър, за което много градинари го оценяват.

Сортът принадлежи към определящите пиперки, расте до около 60 см. Храстът е компактен, има малко листа.

Този сорт черен пипер се препоръчва да се отглежда във филмови приюти, той също дава плодове много на хребети. Подходящ за региони с кратко лято, успява бързо и приятелски да даде реколтата.Характеристика на сорта: той е много устойчив на редица вирусни заболявания на пипер.

факир

Много летни жители оцениха недооценената степен на пипер Факир. Това е ранен сорт, първите малки плодове могат да бъдат премахнати вече 90-95 дни след появата им. Чушките факир са с умерено тегло - до около 65 грама, но са вкусни и сочни.

Сортът е нисък, храстите обикновено растат не повече от половин метър, среднолистни. Плодовете са увиснали, тесни и дълги шишарки. Чушките в състояние на техническа зрялост са жълто-зелени, когато напълно узреят, са яркочервени. Перикарпиус - до 4 мм. Особеността на сорта Факир е съкратен период на зреене от техническа до биологична зрялост на плодовете. Вкусът на чушките е отличен.

В момента животновъдите развъждат сортове Факира с плодове от други цветове: жълт, тъмнокафяв. Използва се при всички видове консерви, подходящ е и за салати, всякакви филийки, за приготвяне на гарнитури.

Agapovsky

Този сорт пипер може да се нарече "ветеран", тъй като е бил отглеждан дълго време и през всичките тези години не е загубил почва. Ценен е за производителност, непретенциозност, ароматни и вкусни плодове.

Агаповски има нисък (до 70 см) храст, което дава възможност да го отглеждате на хребети под дъги. Растението е силно листно, листните остриета са големи, наситено зелени.

Може да се интересувате от:

Как правя семена от магазин за сладки чушкиНай-добрите сортове едри пиперки с дебела стена за открита земя и оранжерииЧервен пипер (сладък, лют, смлян) - калории на 100 грама

Големите до 120 грама от увисналите плодове на „призмата“ приличат на звънчетата им. Чушките са червени, кожата е много гъста, с блясък. Дължината на чушките е около 12-15 см, перикарпът е до 7 мм. Има леко оребряване, стъблото е леко притиснато. Характеристика на сорта Агаповски: отличен вкус на чушки, много приятен и силен аромат на плодове.

Сортът е устойчив на много болести от пипер, на температурни промени, не намалява производителността при слаба светлина. Средно до 10 кг плодове могат да бъдат премахнати от един квадратен метър насаждения.

албатрос

Много добри добиви на хибрид от пипер Albatross F1, отглеждан от холандски животновъди. Къс пипер (а височината му обикновено достига 60 см) ще изненада с мощно жилаво стъбло, силна зеленина. Дава добри резултати по билата, в тунелите и оранжериите.

Плодовете растат с тегло до 120 грама, образуват се под формата на шишарки, дебелина на стената - до 6-7 мм. Чушките са интересни на цвят - отначало белезникаво-жълт, след това в него започва да преобладава червеникав оттенък.

Тези чушки се отличават с много висока вкусови качества, не е без причина да се препоръчва да се използват пресни, за да се запазят всички витамини колкото е възможно повече. Хибридният Албатрос е ценен с това, че запазва качеството и транспортируемостта.

пачи крак

Основоположник на хибрида на лисича пипер е добре познатата селскостопанска компания "Гавриш". Определящ пипер расте до 60 см, малък храст. Малки по размер и тегло и плодовете на лисичките - ярко оранжеви „шишарки“, 25-40 грама. Но тези „трохи“ имат много приятен вкус с пикантен аромат на подправки, донякъде необичаен за този вид пипер. Перикарпът на плода е до 6 мм, стените са месести, сочни. Корите от пипер са гладки, лъскави.

За растението не се изисква формирането на храст, което значително опростява грижите. Жартера е необходима за задържане на плодовете. От един сорт храст могат да бъдат премахнати до 1-1,2 кг чушки.

Хибридната лисичка е устойчива на различни заболявания, дава плодове добре в открита земя и може да се отглежда в тесни насаждения.

Boneta

Друг определящ пипер, Boneta, е известен с отличния си вкус. Плодовете му в кремообразна зрялост имат кремав цвят, в биологичен - червено-оранжев.

Бушът е нисък, около половин метър, няколко листа. Расте добре в оранжерии, на хребети под дъги. Сортът Boneta понася леко затъмнение, устойчив е на температурни крайности.

Чушките са призматични, месести, едри, с тегло до 300-400 грама. Сортът Boneta принадлежи към дебелостенните чушки, перикарпа - до 7 мм. Плодовете са подходящи за плънка, готвене лечо, различни първи и втори ястия. Бонетите чушки също са пресни.

По отношение на узряването - един от ранните сортове, отнема около 90 дни от покълването до събирането на първите плодове. От един квадратен метър се събират (при спазване на всички селскостопански практики) до 3,1-3,3 кг чушки.

Timoshka

Можете да берете плодовете от сорта Тимошка след 100 дни, така че ако се интересувате от ранните сортове, препоръчваме да обърнете внимание на този пипер.

Големи до 150 грама плодове растат на храст до 70-80 см височина. „Шишарките“ на Тимошка се отличават със своята сочност, плътни стени (6-8 мм) и отличен вкус. Кората на увисналите плодове е гъста, със силен блясък, цветът е тъмночервен (на етапа на биологична зрялост). Плодовете обикновено имат две гнезда, малко семена.

Този сорт се отглежда от много градинари на Урал, в Сибир, тъй като Тимошка е известен с приятелското връщане на реколтата, високите вкусови качества на плодовете. Добивите също са много добри, като от един квадратен метър се отстраняват до 4-4,5 кг чушки.

Близнаци

Холандският определящ пипер на Близнаци принадлежи към хибридите F1, така че не можете да получите семената си от него. И много градинари го харесват, така че ако искате да отглеждате Близнаци всеки сезон, ще трябва да се погрижите предварително да купувате семена.

Хибридът е плодотворен, непретенциозен, с вкусни сочни плодове. Храстът расте ниско, до 60 см, листността е средна, листните остриета са тъмнозелени, набръчкани. "Кубчетата" плодове в техническа зрялост имат наситено зелен наситен оттенък, при биологична зрялост стават ярко жълти. Масата на чушките е около 200 грама, в оранжерии можете да отглеждате плодове до 300 грама.

Стъблото е леко потиснато, кожата е гъста, лъскава. Чушките на Близнаци са подравнени, много красиви. Използва се за лечо, плънка, салати, различни кулинарни ястия.

Препоръчва се да се засаждат не повече от 3-4 растения на квадратен метър, което се дължи на изискването на хибрида за добро хранене. Реколтата дава заедно, първите плодове могат да бъдат отстранени след 90-100 дни. На едно растение едновременно се формират до 10 плода. В контекста на рискови райони на земеделие се препоръчва отглеждането на хибрид Близнаци на закрито.

Иля Муромец

Истинските силни мъже и герои са плодовете на пипера Иля Муромец, сорт, който напълно отговаря на името си. Това е пипер в средния сезон, минават около 125 дни преди беритбата на първите плодове.

Отглеждат го в оранжерии, котловини, под дъги по хребетите и точно под открито небе. Бушът е нисък, стандартен. Формата на чушките наподобява малки призми, масата на всеки плод е до 180-200 грама. В затворена земя, с подходяща селскостопанска технология, плодовете растат до 300 грама. Чушките имат гладка лъскава кора, перикарп - до 5 мм. Пулпът е много сочен, вкусен, но ароматът е слабо изразен.

Сортът се характеризира с производителност, освен това е доста непретенциозен, но с всички техники и добри грижи, показателите за производителност се увеличават. Средно се събират до 5 кг плодове от един квадратен метър.

Особеността на сорта: устойчивост на болести, особено устойчивостта на пипер Иля Муромц към вертицилоза.

Отзиви

Елена, Вологодска област

Много исках да опитам да отглеждам жълт пипер. Близнаци ме посъветваха, отглеждам го вече трета година и не се радвам! Пиперът е полезен за всички: вкусен, сочен, ароматен. Вкусно в марината, в лечо. Пълнените чушки в нашето семейство не се хранят много добре, но много обичат лечо, така че аз вземам само Близнаци за него.

Елина, Санкт Петербург

Купих семена от черен пипер, хареса ми снимката на торбата. Бушът стана малък, беше засаден в оранжерията ми, засаден през май. Първите плодове отидоха в края на юли и много бързо започнаха да се превръщат от зелено в оранжево.Растението имаше около 10 плода, сочни, пикантни.

За големи количества този сорт не е подходящ, но го използвах в салати, в рула с други сортове. Оказа се добър при съхранение, в хладилника в чекмеджето под него не избледнява много дълго време.

 

Катерина, Екатеринбург

Избрах факир пипер заради ранните му дати. Семената са от компанията „Търсене, но след три месеца (както обеща производителят) плодовете все още не могат да бъдат премахнати. Може да се дължи на нашия климат, но други сортове успяват да ми дадат по-щедра реколта.

Но да вкусите този сорт е просто великолепен! А плодовете са красиви - дълги, месести, когато узреят - тъмночервени. За опазване този сорт е идеален! Банките изглеждат много приятно и много вкусно. Аз също направих пълнени, формата е много удобна. Препоръчвам да се вземат предвид само датите на зреене, така че плодовете да имат време да узреят.