Вкусни домати с върхове моркови за зимата

27.08.2024 Зимни заготовки

Доматите с върхове от моркови са практична и вкусна подготовка за зимата.Приготвянето на дома е много по-вкусно от опциите в магазина. Тук знаете, че всички съставки са висококачествени и свежи. Освен това можете да изберете рецептата, която ви харесва най-много. Някой обича киселите домати, като от бъчва, а някой предпочита леко сладък вкус на зеленчуци. Това е рецептата, която предлагаме днес.

Доматите с върхове моркови за зимата се оказват малко пикантни и сладки. Кой харесва тези домати, използва нашата рецепта. Рецептата е посочена на 1-литров буркан: марината и доматите са точно за такъв съд.

съставки

домати - 700 г;
вода - 500 g;
моркови върхове - 5-6 клона;
захар - 2 супени лъжици. л .;
сол - 0,5 супени лъжици. л .;
оцет 9% - 1 супена лъжица. л.

Как да приготвим домати за зимата с върхове от моркови

Измийте консервите със сода, изплакнете няколко пъти с чиста вода, след това стерилизирайте съда: поставете върху съд с вряла вода. За целта е подходящ или метален гевгир, или специален пръстен за стерилизация. Стерилизирани банки да се охладят малко.

На дъното на консервата сгънете измитите и изсушени моркови.

Сложете доматите на плътен слой. По-добре е, когато доматите са малки, те лесно се разпределят в буркан.

Кипнете вода, изсипете доматите в буркан, покрийте с капак и оставете да престои 15 минути.

Изцедете водата, сварете маринатата от нея: кипнете водата отново, добавете сол и захар. Изсипете оцета и изчакайте да се появят мехурчетата на повърхността. Изключете котлона и махнете маринатата от печката.