Pepper Hercules (Херкулес) е един от най-често срещаните примери за домашна селекция. Той е създаден специално за климата на средната ивица. Характеристики и описание на сорта, направени от градинари, които с готовност споделят своя опит в микроблигирането и в сайтове за отглеждане на зеленчукови култури, съдържат не само подробни описания, но и снимки и рецензии.
Мнението на тези, които са засадили този сорт, се отличава с положителен тон и удовлетворение от резултатите, получени по време на отглеждането. Добивът на всеки сорт зависи от неговата приспособимост към определени климатични условия. В тази връзка домашният Херкулес притежава целия необходим набор от ценни качества, допринесли за широкото му разпространение. Земеделските зеленчукови производители могат спокойно да възприемат успешното създаване на руска селекция.
Почитателите на градинарството и тези, които се занимават професионално с отглеждането на зеленчуци, наричат херкулесовия (херкулесов) пипер един от най-добрите сортове пипер, отглеждан за труден и сравнително студен климат. Характеристиките и описанието на сорта, изразено от професионалисти, подсказват относителната простота на отглеждане и висока производителност, с която популярните чуждестранни фаворити не винаги могат да се конкурират. На снимката можете да видите плодове с пипер с големи размери, които изумяват с интензивността на цвета и външния вид.
Прегледите на тези, които засаждат едроплодните месни зеленчуци, показват, че той не им създава излишни неприятности, дава отлична реколта и доволен от вкуса. Хората, които продават зеленчукови семена, казват, че това е един от най-търсените и купувани видове пипер.
Описание на степен
Херкулес е средно ранен сорт и узрява за 70-75 дни. Според описанието на тези, които вече са отглеждали този сорт, с подходящи и квалифицирани грижи той е в състояние да произведе 1,5-2 кг от храст в открита земя и до 3,5 в оранжерия. Промишлената му производителност, според градинарите, е от 30-40 до 57 тона на хектар засаждане на поле. Кубовидните плодове със зелен цвят (в състояние на техническа зрялост) или интензивно червени (на етапа на окончателното узряване) могат да достигнат:
- дължини до 12 см;
- диаметър - до 10,5;
- тегло от 180-200 до 220-250 g (при оптимални условия и 300-350 g);
- дебелина на стената - 5-7 мм, (но има образци с дебелина на стената до 1 см);
- отличен, ярък вкус на истински черен пипер.
Феновете на тази зеленчукова култура се различават донякъде в описанията на вкусовите характеристики на херкулесовия пипер. Човек изглежда има леко горчивина в зелените плодове, което се проявява в по-интензивна хармония с други многостранни характеристики. Други са убедени, че той няма абсолютно никакъв вкус поради присъщите му вкусови нюанси, но не притежава горчивината, характерна за други разновидности на зърна черен пипер. Според втората група ценители се отличава със специфични вкусови характеристики, поради дебелината на пулпата му, която е едновременно еластична, мека и сочна.
Отзивите на любителите на селското зеленчуково градинарство свидетелстват за универсалността на Херкулес. Може да се приготви във всеки вариант на кулинарна термична обработка - печете, гответе, задушете, пригответе хайвер и използвайте в комбинация с други продукти. Вкусът му е особено жив в множество салати. Но може да се замрази и за зимата, да се навие като цяло, като полуфабрикат, консервиран в зеленчукови салати и мариновани, както и да се ферментира за зимата.
Зачервените плодове обикновено се използват в храната, тъй като в това състояние вкусът се усеща по-интензивно, а дебелината на стената и сокът перфектно допълват всяка салата. При спазване на определени температурни условия и непокътнат пилинг, той може да се запази свеж доста дълго време. Сортът показва отлично качество на задържане и позволява транспортиране на дълги разстояния. Ако вземете реколтата в състояние на техническа зрялост, Херкулес ще оцелее още по-дълго и частично узрява по пътя към търговския брояч.
Пипер храст и грижи
Сортът предпочита плодородни и леки почви, на които показва висока производителност. Трудности след засаждането могат да възникнат при младите растения, ако преди това на мястото са отглеждани тиква, зеленина, зеле или бобови растения. С останалите предшественици, пиперните храсти нямат никакви затруднения. Храстът расте обикновено компактен, не повече от половин метър, с тъмнозелени листа със среден размер. С въвеждането на правилна горна превръзка на него узряват доста значителен брой плодове, така че обикновено се прави жартиера на растението. Препоръчва се да го засадите по начин 40х60.
На места, където пролетта е сравнително топла, тя се засажда в открита земя, но в средната зона се счита за оптимално да се засади сортът чрез разсад.
60-70 дни преди планираното засаждане, семената започват да растат в оранжерията, извършвайки всички необходими манипулации с тях. Обикновено това се случва в средата на края на февруари, а в по-топъл климат можете да го засадите в началото на месеца, като същевременно поддържате оптималната температура за покълване на културата + 26-28 С.
Сортът не обича нито особено засенчени места, нито такива, където е активното слънце. Чувствителен е към чернови и трансплантации и в оранжерията може да спре да расте за кратко време след трансплантацията на малки разсад в отделни контейнери. През този период можете да използвате обикновен стимулатор на растежа, с който растението се пръска от спрея. Кацането на открито за по-нататъшен растеж на открито или под филма се прави през май. Необходимостта от подслон се определя от климатичните условия и естеството на хода на определен извор.
Засаждането обикновено се извършва плитко, защото пиперът, за разлика от домата, не дава корени за хеджиране. Препоръчва се растението да се полива два пъти на ден, докато има силно слънце и да прекарате 2-3 торене през вегетационния период. Необходими са сложни минерални торове, стимулатори на растежа и други активатори се използват само в случай на специални проблеми.
Факт: В района на Северен Кавказ, когато се отглежда в открита земя, пиперът реагира на торене с минерални торове с височина до 75-90 см и увеличава добива до 2,5-3 кг от храста.
Необходими условия за добра реколта
Pepper Hercules (Херкулес), който е класифициран като средно ранен и продуктивен сорт, не само може да осигури на семейството камбаларска пипер за зимата и да попълни диетата си през лятото, но може да се отглежда и за продажба, носейки значителна печалба. За да получите добра реколта, трябва да спазвате няколко важни условия:
- навременно засаждане на семена за разсад;
- не по-рано пресаждане на разсад в открита земя (земята трябва вече да се затопли от последната слана);
- защита в студения климат на храстите от нощен студ;
- не тъмно, но не и слънчево място без чернови;
- задължително 2-3 единични горни дресинга с комбинирани минерални торове;
- разхлабване (или още по-добре - мулчиране) на почвата в корените на растението;
- постоянно и навременно поливане;
- монтаж на подпори и малък жартиерен завод;
- премахване на плевели от околността.
Херкулес е устойчив на обикновени вредители, но за да се изключи по-нататъшното размножаване, при първата поява на който и да е от тях храстът трябва да се третира с подходящ агент. Плододаването остава интензивно до средата на септември, но с мека и топла есен може да продължи още по-дълго.
https://youtu.be/xFaJiiylk_A
Полезните свойства на белия пипер са широко известни. Съдържащият се в него алкалоид на капсацин не само придава на зеленчуците оригинален вкус, но и стимулира стомашната секреция и подобрява апетита. Богат набор от витамини и минерали предпазва човешкото тяло от много патологии, укрепва ставите и кръвоносните съдове и дори предотвратява плешивостта. Можете да си направите козметични маски от сорта Херкулес, защото плътта му е гъста и сочна.
Калориен пипер, пълнен с месо и ориз - BZHU на 100 грама
Горчив пипер - най-добрите сортове за открита земя
Семена от лют пипер - най-добрите сортове за открита земя и прегледи
Тинктура от копър за коса - как да използвате и прегледи