Пипер „Краве ухо“: характеристики на сорта, отглеждане, отзиви

Сладкият черен пипер е доста чест гост на нашите гурме маси и др. Тъй като има добър вкус и голямо количество витамини. Ето защо, градинарите често отглеждат различни сортове чушки и сред тях сортът Краве ухо заема гордо място. Този сорт е лидер по вкус сред другите видове чушки.

Характеристики и описание на сорта

За да определите избора на сорт, трябва внимателно да изучите характеристиките и описанието. В крайна сметка изборът на градинар ще зависи от тези параметри, доколко той ще може да използва не само вкусовите качества на този сорт, но поради времето на зреене ще може ли да го отглежда на своя сайт в определен регион.

продуктивност

Добивът на този пипер с правилното му отглеждане е до 3 кг от един храст. Ако не се придържате към основните правила за грижа, тогава плодовете ще бъдат с малки размери и с тънки стени.

Височина, тегло на растението, цвят, форма

При плодовете отличителна черта са дебелите и месести стени. Оттенъкът на узряващия плод се променя от тъмнозелен цвят до наситен червен оттенък.

Дължината на един плод може да достигне 16 см дължина, докато масата достига 200 g. Плодовете се считат за едни от най-големите сред другите сортове чушки. Дебелината на стената достига 7 мм. Формата, удължена под формата на конус, напомняща по външен вид кравешка кожа. Оттук и името на сорта. Бушът е доста мощен и разпръснат. При правилно отглеждане височината му достига 75 cm.

Скорост на зреене

За да получи напълно узрели плодове, градинарят ще се нуждае от 130 дни от покълналото семе до напълно узрелите плодове.

Отзиви на тези, които са засадили

Галина Михайловна

Аз засаждам краве ухо годишно в продължение на много години и винаги имам добра реколта от продаваеми плодове. Расте най-добре в оранжерия, тъй като има доста големи храсти. При засаждането му оставям до 50 см между засадените разсад.С пипер, който има дебели стени, е добре да готвите лечо или да го използвате в салати. Сортът има невероятен вкус без допълнителна горчивина.

Олга Митрофановна

Сортът дойде при мен случайно. Съсед се отказа от допълнителни разсад. Колко съм благодарна, когато започнаха да узряват първите плодове. Цялото ми семейство сега яде това Краве ухо, както прясно, така и в салати. И не е трудно да го отгледате всичко, както при другите сортове чушки.

Татяна Ивановна

Сортът е вкусен с гъста, сочна каша без горчивина. Пиперът дава плодове, прекрасен, въпреки че тази година практически не го оплодих. Едрите плодове покриват цялата ми длан.

Характеристики на отглеждането и грижата за сорта

За да може растението да се покаже добре, е необходимо да се подготви питателна почва. За да направите това, закупената почва с етикет "За разсад" се смесва с почва, която се предлага в градината. По този начин разсадът няма да има период на адаптация при засаждане на основното място на отглеждане.

За да бъдат семената с добро покълване, трябва да се направят необходимите манипулации:

• изберете живи семена. За да направите това, те се потапят в физиологичен разтвор в чаша. Тези семена, които са се появили, са мъртви, те се отстраняват и те продължават да работят с останалите;
• Сега семената се накисват няколко дни и за да не се изпарява постоянно влагата, поставете чинийка със семена в прозрачна пластмасова торбичка;
• за дезинфекция семената се обработват със слаб разтвор на калиев перманганат.

Такива семена се засаждат в подготвени плочи с питателна и рохкава почва. След това, за да не измиете семената, внимателно изсипете топла вода от лъжица и покрийте с торбичка. Когато повечето семена са покълнали, торбичката се отстранява и разсадът продължава да расте до беритбата. Той идва, когато на пипер са пораснали две истински листа.

Може да се интересувате от:

Как правя семена от магазин за сладки чушкиНай-добрите сортове едри пиперки с дебела стена за открита земя и оранжерииЧервен пипер (сладък, лют, смлян) - калории на 100 грама

Преди разсаждането на основното място разсадът трябва да се подложи на втвърдяване на открито.

Останалите мерки са подходящи за всяка чушка и са за:

• мястото е избрано слънчево;
• беше топло време;
• при поливане трябва да се използва само топла и за предпочитане утаявана вода без хлор;
• по време на цъфтежа, поливане, така че цветята да не са мокри, тоест е необходимо да го поливате под корена;
• плевене и разхлабване на почвената повърхност се извършва след всяко напояване или дъжд и това ще доведе до увеличаване на добива;
• направете подходящо за вегетационния сезон горната превръзка на зърна от чушки.

Следвайки всички тези правила, можете да сте сигурни, че ще получите добра стабилна реколта.

Предимства и недостатъци на сорта

Както всеки пипер, този сорт има своите положителни и отрицателни свойства.

положителен:

• страхотен вкус;
• притежава свойството на добра транспортируемост;
• съхранява се дълго време при подходящи условия;
• сортът е устойчив на различни видове заболявания;
• способност за даване на големи култури;
• ранно узряване на плодовете.

отрицателен:

• не понася охлаждане на земята;
• само слънчеви петна от почвата са подходящи за отглеждане;
• лошо понася температурите на въздуха над 30 градуса.

Основната цел на сорта

Сортът "Краве ухо" според отзиви на тези, които са отглеждали или използвали в готвенето, се счита за универсален. Използва се при производството на:

• летни витаминни салати;
• Лечо;
• в консервиране за зимата, той действа като отлична подправка или основен вид зеленчук.

Какви региони се отглеждат

Всъщност този зеленчук е предназначен за отглеждане в южните райони на Русия, като Краснодарския край. Но градинарите от северните райони отглеждат този зеленчук в своите оранжерии. Тъй като лятото е кратко на географската ширина на Московска област, оранжерията им може да бъде затворена в края на май поради завръщане на студове. И в началото на септември се извършва първото студено щракане, така че входът в оранжерията, където се засажда чушка, също е затворен, така че ниската температура на въздуха да не повлияе на реколтата. Но през деня оранжерията трябва да се проветрява, така че да има достъп до чист въздух.

Дати на засаждане на разсад

Срокът за засаждане на пипер зависи от това къде ще бъдат засадени готовите (за възрастни) разсад. Ако разсадът от пипер ще бъде засаден в средата на май в открита земя, тогава те започват да го приготвят в началото на март. Ако се засади в оранжерия, тогава семената се засаждат в земята 2 седмици по-рано, тоест около 16 февруари.

Устойчивост на болести и неблагоприятни условия

Сладките чушки често могат да бъдат заразени:

1. fitoplazmozom.
2. vertitsillezom.

Тези заболявания създават кореново гниене, което води до пълна смърт на храста. Следователно храстът се отстранява от почвата и се унищожава извън площадката, за да не се зарази почвата в градината с помощта на вредни спори на болестта.

Сортът Cowshoe Ear е добре устойчив на различни видове заболявания, присъщи на този вид растение.

Но върху пипера могат да се появят такива вредители:

1. Колорадски бръмбар от Колорадо.
2. листни въшки.
3. охлюви.

За да се отървете от вредители, можете да използвате различни народни средства или да използвате специални химикали, които се продават в специализирани магазини.

Правила за съхранение

Плодовете на "Кравето ухо" се съхраняват много по-дълго, отколкото при другите видове пипер. Но не трябва да забравяме, че те трябва да се съхраняват само в хладилника, тогава представянето им няма да претърпи външни промени.

Основни правила за съхранение на черен пипер:

• пиперът се слага в стерилни сухи контейнери, за предпочитане от пластмаса;
• в пластмасов контейнер трябва да има отвори в страничните стени за "дишане" пипер;
• при съхраняване на сладък пипер в найлонов плик се създава заплахата от изсушаване и гниене на плода, тъй като няма въздушен обмен;
• температурният режим на мястото, където ще се съхраняват плодовете, трябва да бъде в рамките на 10-11 градуса топлина;

Между другото, много интересно кравешки ухо сорт домати.