Характеристики и описание на жълтия бик пипер със снимки, рецензии

Разнообразие от сладки чушки позволява на всеки летен жител да избере подходящ сорт за себе си според вкуса и красотата си. От всички сортове култура има зеленчуци, които са сходни по вкус помежду си, но са с отличен цвят. Така например сортът „Жълт бик“ е разновидност на жълтите чушки, също е високодобивен сорт и има и други предимства.

Характеристика и описание на сорта. Производителност, снимка

Yellow Bull Pepper е средно ранен хибрид. За 95-110 дни преминава период от разсад до техническата зрялост на плодовете (когато плодът е сочен и месест зелен, вече можете да го изядете). Биологичната зрялост (плодовете пожълтяват) настъпва на 100-ия - 180-ия ден.

Формата на плода е удължена, до 200 мм, диаметър до 90 мм, вълнообразна с три или четири гнезда. Плодовете растат до 180-200 грама, много са сочни, имат сладък вкус и нежен, едва забележим аромат. Производителността е 8-10 кг / кв.м.

Къде и как да расте

Тъй като пиперът от жълт бик е топлолюбиво растение, а периодът му на зреене е от 3 месеца, той се отглежда в открито място в южните райони на Русия: в Краснодарския и Ставрополския край, в района на Долна Волга (област Астрахан) и Северен Кавказ. В други райони може напълно да се отглежда само в оранжерии с филм и зима.

Най-удивителното е, че този пипер принадлежи към многогодишните растения и може да расте и да дава плодове през цялата година в субтропичен климат! Но дори и в средната зона или в южната част на Русия, ако я прехвърлите за зимата от открита земя в топла стая, плододаването ще продължи.

Интересни характеристики на кореновата система и стъблото на растението

Важно е да се отбележи, че кореновата система на пипер има две характеристики: сърцевина и влакнеста. Преди пресаждането на растението коренът има само стъбло.

Повечето от корените са фиксирани в горната част на почвата. Те са най-чувствителни към студа. Най-активната фаза на развитието на корените е преди формирането на плодовете, след което растежът им се забавя.

Стъблото на растението е меко и тревисто в началото на растежа, постепенно се втвърдява в основата и става твърдо и много устойчиво на стрес с възрастта. Чушките могат да достигнат височина до 150 cm.

Друго интересно свойство на стъблото на растението е, че то може да се разклонява и приема 3 различни форми:

• Печат (една дръжка).
• Полу-стъбло (1-3 издънки в основата).
• Разклонен (клони почти в корена).

Всеки издънка дава 1-2 плода.

Основните етапи на растеж

За разлика от много други зеленчукови култури (домати, краставици), растението се развива доста бавно в началния етап. Нека видим таблицата:

Появява се първият истински лист	Образуване на пъпки	цъфтеж	Техническа зрялост	Биологична зрялост
На 10-15 ден след покълването на семената.	50-80 дни	14-20 дни след пъпката	95-110 дни	100-180 дни

Листата са с тъмнозелен цвят, имат яйцевидна форма, разположени по клоните както поотделно, така и в розетка. В своята маса те съставляват една четвърт от цялото растение. Два зародишни (котиледонарни) листа живеят до 2 месеца, след това те сами пожълтяват и отмират, защото истинските листа поемат функцията да произвеждат храна за растението.

Цветовете на „Жълтия бик“ с бял цвят се разкриват първо на издънките на първия и втория слой и едва след това на централното стъбло. Пиперът има прекрасно свойство - има както мъжки, така и женски цветя, така че може да се самоопрашва. Приемливо за него и кръстосано опрашване на извънземен прашец.

Пиперът цъфти активно, но когато се появят нови плодове, този процес се забавя. Удивително е, че е необходимо само да се събират узрели чушки, тъй като те цъфтят с нова сила. Цъфтежът продължава, докато замръзне. Но вече при температура от +5 °С той спира да расте.

Първите плодове от пипер се използват върху семена, когато достигнат биологична зрялост, придобивайки наситен жълт цвят. Семената са плоски, светло жълти, леко извити, не губят покълването си до 34-годишна възраст. В 1-ви грам те съдържат 100-200 броя.

Какво е необходимо за отглеждане на здрави плодове

Основното изискване е достатъчно количество светлина и топлина. Липсата на разсад на светлина води до лош цъфтеж и лоша настройка на плодовете, а стъблата са крехки. Резултатът е много нисък добив.

Разсад на пипер за пълно развитие, е необходимо да получавате светлина около 12 часа на ден.

Жълтият бик пипер е много топлолюбив, а топлината е над 30°С прехвърлянето също може, просто ще удари растежа и цветята няма да бъдат опрашени и да паднат. И ако някои плодове са вързани, те ще бъдат малки и извити. Оптимални температури:

• +20-25°В - за разсад.
• +17-22°C е за възрастно растение.

Водата за поливане рядко е необходима за чушки, но трябва да бъде изобилна. Най-вече той консумира вода по време на плододаване и това е почти през целия жизнен цикъл. Изсушаването на почвата дори за кратко време води до падане на пъпки и намаляване на производителността.

От почвата пиперът предпочита черната почва с добро съдържание на хумус. Подобрява плододаването след органична подхранване и горната превръзка с микроелементи. Но излишъкът от азот в почвата води само до увеличаване на вегетативната маса на растението и до влошаване на качеството на плодовете.

Болест и вирусна резистентност

Основното предимство на черния пипер е неговата отлична устойчивост на генетично ниво към вируса на тютюневата мозайка. Това е много важно, тъй като антивирусните лекарства все още не са разработени от учените. Този вирус, засягайки листата, унищожава хлорофила в клетките и това може да доведе до смъртта на цялото растение за броени дни. Научете повече за болести от сладък пипер.

Целта на сорта и условията на съхранение, прегледи

Сортът „Жълт бик“ е предназначен за прясна консумация, за консервиране и замразяване. Добро предимство на плодовете от пресен пипер е ниското му съдържание на калории (на 100 грама - 29 ккал). Зеленчукът е много сочен, защото е с 91% вода. Той съдържа по-малко антиоксидант като ликопен, отколкото червените сладки чушки, но е богат на макроелемент калий и изобилства от желязо.

съхранение

Биологично узрелите чушки се консервират най-добре в хладилник при температура +25°C и влажност 80-90% (почти до шест месеца). Не губи свойствата си дори при бързо замразяване във фризера. Когато съхранявате плодове в долното отделение на хладилника, най-добре е всеки да увиете с обикновена хартия. Това ще предотврати разпространението на гниене (ако внезапно проникне случайно) от засегнатия плод към здрав.

Чушките също се съхраняват добре в мазето или мазето при същите температурни условия като в хладилника. Необходимо е само да се извършва редовна вентилация на помещението.

Голяма грешка е да държите чушката на светлина - отделните части стават меки, а процесът на гниене протича.

За съхранение във фризера плодовете (както цели, така и нарязани на филийки) са добре поставени в найлонова торбичка. Това ще им попречи да изсъхнат бързо. Там те могат да се съхраняват повече от шест месеца.

Отзиви

Прегледите на всички, които вече са яли този сорт пипер, са просто отлични. Вкусно и красиво е и прекрасно да разнообразите всяко ястие.

Тези, които вече са отглеждали подобен пипер, са доволни от неговата производителност (до 9 кг на 1 кв.м в откритата земя) и препоръчват други да засаждат тази култура в своите райони.

За да обобщим

Ако вече сте опитали „Жълтия бик“ на вкус, тогава би било хубаво да го отглеждате във вашата селска къща. Много е интересно да проследим всички етапи на развитие на този сорт и да се насладим на неговите красиви и едри плодове. Следвайте всички изисквания на селскостопанската технология на културата и нейната реколта ще ви изненада.