Можете да получите добра реколта от пипер в условията на региони с доста суров климат. В Русия градинарите успешно отглеждат тази култура в районите на Северо-Запада и в Урал и Сибир.
Най-добрият вариант би бил да изберете ранни сортове, които кратките периоди на отглеждане ви позволяват да давате реколтата по-рано.
съдържание
Описание и характеристики на ранния пипер
Подобно на много градински култури, сладките чушки се различават по датите на узряване на плодовете. Когато избирате сорт за отглеждане, трябва да обърнете внимание на този важен показател. Средно вегетационният период на чушките е 120 дни и затова в повечето региони на страната културата се отглежда чрез разсад.
Около 80-100 дни ще е необходимо да се изчакат плодовете от ранните сортове и хибриди, в дните със средно зреене към тези дни се добавят още 15-20 дни, а в късните чушки първите плодове могат да бъдат премахнати само след 140 дни.
Ранните чушки ви позволяват да получите много добри добиви, дори в райони на рисково земеделие. Днес са представени всички видове сортове и хибриди, сортът е голям, така че винаги можете да изберете чушки, които да отговарят както на характеристиките на селскостопанската технология, така и на резултатите.
Свойствата
Ранните зрели сортове пипер са истинска находка за градинарите, живеещи в средната лента, Сибир, на Урал. Обикновено тези растения се различават не само по сравнително кратък период на зреене, но и по малка височина. Малките, компактни храсти растат добре в оранжерии, в открита земя, под дъги (използвайте филм или нетъкан материал като подслон).
Първите плодове могат да бъдат премахнати до началото на юли (техническа зрялост), а при правилно подбран сорт или хибрид с дълъг период на плододаване чушките ще растат до есента.
По правило ранните чушки са определящи растения, които имат ограничен растеж и не се нуждаят от специални грижи. Те не се нуждаят от формирането на храст и това значително опростява грижите.
Производителността им е по-ниска от тази на неопределените чушки, което се обяснява с характеристиките на растението. Но не забравяйте, че "високите" изискват специална селскостопанска технология, формирането на храст, засилено хранене.
Чушките се различават по дебелината на перикарпа (стените на плода), а тук фаворитите са дебелостенни сортове. Обикновено такива плодове дават неопределени късни сортове, но има и ранни узрели. Дебелостенните сортове и хибридите на пипер са чудесни за пълнене, готвене лечо и други ястия.
С ранните чушки ситуацията е по-опростена и по-лесна, докато много съвременни хибриди не са по-ниски по вкус спрямо месните показатели за късно узряване по отношение на вкуса. Ранните узрели чушки са представени от сортове и хибриди и само градинарят решава какво да предпочете.
Сортовете се подбират и регионализират, тоест са адаптирани към определени климатични условия. Това е много важно за региони, където има кратък и често прохладен летен сезон, където първата студена снимка може да дойде в края на август или началото на септември.
Хибридите са резултат от кръстосване, целенасочена развъдна работа. Те се отличават с по-високи показатели за добив, устойчивост на много болести, но в същото време се нуждаят от правилната селскостопанска технология.
Най-добрите сортове ранен пипер
Прегледът представя най-добрите сортове и хибриди на културата с ранно узряване. Те са се доказали в най-различни условия и най-важното - в райони с ниски температури, ограничени от броя на слънчевите дни.
Отело
Хибридният пипер с такова "литературно" име ще ви зарадва с интересни плодове с красив лилав оттенък. Датите на зреене - до 109-111 дни, докато хибридът дава най-добри резултати в оранжериите.
Бушът е енергичен, но доста компактен по размер. Плодове - под формата на шишарки, увиснали, дълги до 11-12 см. Характеристика на хибрида Othello F1 са дебелите стени на перикарпа (около 6-7 мм). Този пипер се отличава с отличен вкус на плодове, отличен добив.
пламък
Малко повече от три месеца (около 110 дни) ще изискват изчакване на първите плодове от този хибрид. Пламък - продуктивен, ранен пипер с много вкусни плодове.
Растението е средно голямо, с малко листа. Плодовете на този хибрид са красиви - отначало жълтеникави, а след това, когато са напълно узрели, тъмночервени, наистина наподобяващи пламък.
Чушките са дебелостенни (до 8 мм), големи, с тегло около 130-140 грама. Конусовидните плодове имат гъста лъскава кожа, съдържат голямо количество аскорбинова киселина.
Осигурете тази степен с пълна грижа и след това вземете до 8 кг плодове на квадратен метър. Хибридът получи отлични отзиви от градинарите на района на Москва, Северо-Запада.
Енеас
Един от най-добрите сортове портокали е Aeneas пипер, обаче, той е по-вероятно в средата на сезона, а не съвсем рано. Срок на зреене - около 120-130 дни (до състояние на техническа зрялост).
Храстът е нисък, висок около 60 см, но мощен и разпръснат.
Плодовете са призматични, сочни и месести, с перикарп до 10 мм. Докато узряват, имат зелен цвят, когато напълно узреят, те стават ярко оранжеви. Масата на всеки пипер е 200-220 грама, някои плодове с правилна селскостопанска технология растат до 300-350 грама.
Енев пипер е подходящ за консервиране, лечо, замразяване, освен това е много вкусен свеж.
Сибирски княз
От 2006 г. този сорт култура е включен в Държавния регистър на Руската федерация. Препоръчва се за Западен Сибир, успешно се отглежда от градинари в други региони.
Ранен сорт, време на зреене - 114 дни. Плодовете са „шишарки“, висящи увиснали по клоните, цветът на кожата е тъмночервен. Можете да снимате чушки в състояние на техническа зрялост, когато чушките са с жълтеникав цвят, но са достигнали всички параметри на узрелия плод.
Перикарп - 5 мм, вкусът на чушки е добър, има подчертан аромат. Подходящ за всички видове обработка, за приготвяне на салати. По отношение на производителността показателите му също не са лоши, можете да съберете до 4,2-4,5 кг на квадратен метър.
Оценява се за непретенциозността и устойчивостта на неблагоприятни метеорологични условия.
Lumina
Този сорт е познат дори на тези, които не се занимават с градинарски въпроси, или по-скоро плодовете му са познати. Работата е там, че черен пипер Lumina се появява в продажба по-рано от други във всички региони на Руската федерация.
Плътните шишарки с бяло-зеленикав цвят достигат маса от около 100-120 грама. Вкусът е класически, приятен, плодови стени с дебелина - 4-5 мм. Стойност на сорта: стабилност и надеждност по време на отглеждането, което е особено важно за градинарите в северните райони. Дори в условията на Сибир и Урал, засаждането на този сорт може да се надява на добри резултати.
Ранният пипер има храст със средна височина, не изисква формирането на растение. Непретенциозен, с приятелско връщане на плодове, сорт, който е бърз и подходящ за транспортиране.
Ivanhoe
Ранният "рицарски" сорт принадлежи към определящите растения, плодовете могат да бъдат извадени от храста след 110 дни. Бушът е нисък, доста компактен. Плодовете са конусовидни и именно тази форма ги прави подходящи за пълнеж.Много градинари специално засаждат няколко храсти от този сорт именно за получаване на дебелостенни (до 6-7 мм) плодове.
Чушките растат с тегло до 140 грама, яркочервени или оранжеви на цвят. Препоръчва се първата "вълна" плодове да се отстрани в състояние на техническа зрялост, което ще позволи на растението да образува последваща партида чушки.
Препоръчително е да отглеждате Айвенго в оранжерии, при добри грижи се събират до 8 кг чушки на квадратен метър.
Маринкин език
Не съвсем рано (до 120 дни), но от друга страна, продуктивен сорт пипер на език Marinkin ще изненада с оригинални плодове. По храстите с височина 60-70 см се образуват продълговати шишарки от пипер, които имат дебели стени. В същото време стеблото на перикарпа е около 7-8 mm, в останалата част на плода - до 10-12 mm.
Плодовете са вкусни, месести, ароматни. Когато напълно узреят, чушките имат ясно изразен червен цвят.
Сортът е развъден в Днепропетровск, толерира малки температурни спадове, не намалява броя на яйчниците и плодовете при неблагоприятни метеорологични условия. Препоръчва се за всички климатични зони на Руската федерация.
Чушките са подходящи за транспортиране, но не и за дългосрочно съхранение.
тритон
Непретенциозният и продуктивен сорт Тритон ще благодари на вкусните и едри плодове за грижите. Той опровергава позицията, че ранните чушки са по-ниски по вкус на късните сортове.
Конусовидните чушки на Тритон растат до 130-150 грама, имат красив яркочервен цвят. Дебелината на стената е до 5-6 мм, пулпата е много сочна.
Растението е ниско, високо около 55 см. Листата растат с „чадъри“, на храста през целия сезон до 30 плода. Сортът е много продуктивен, но изисква хранене и грижи. При правилна селскостопанска технология показателите за 10-11 кг плодове от един „квадрат“ са доста постижими.
Сортът е спечелил отзиви от летни жители от различни региони, но в условията на Сибир, Европейския север и Урал се препоръчва отглеждането на Тритон в оранжерии или парници.
атлас
Атлантът от среден ранен клас е напълно съобразен с името. Плодовете му са плътни и едри, обикновено достигат маса до 250 грама.
Бушът има височина до 70 см, отличава се със средна зеленина, компактност. Първите кубовидни чушки (все още зелени, в състояние на техническа зрялост) могат да бъдат отстранени след около 110-115 дни. Плодовете са сочни, с месеста и много вкусна каша. Перикарпиум - 8-11 мм.
Стойността на сорта е не само в неговата продуктивност и дебелостенни плодове, но и в устойчивост на много болести. Днес животновъдите развъждат хибрида Atlant F1, плодовете на който са по-големи по маса от сорта, а вегетационният сезон е леко намален.
Очарованието
Да, този F1 хибрид определено ще „очарова“ всички, които решат да го изберат за своята оранжерия. Вкусните и сочни плодове растат до 100 грама тегло, а общият добив при добри грижи ще бъде до 10-12 кг на квадратен метър.
Компактните чаровни храсти растат до 60-80 см, плодовете - шишарки, дълги до 12 см. Характеристика - пиперки с тънки части, перикарп само 1,5-2 мм. Хибридът понася много добре температурните колебания, дава ранна реколта (след 110 дни), устойчив е на редица заболявания, включително вертицилоза.
Първо плодовете имат жълтеникаво-зелен цвят, след това, когато узреят, стават тъмночервени.
Снежнобяло
В условията на кратко лято сортът Снежанка, принадлежащ към групата на определящите чушки, не се оказа лош. На малък храст до 50 см висок израстват дълги конусовидни чушки, тежащи до 70-90 грама.Цветът на кожата е бял, докато в периода на техническа и биологична зрялост няма особени разлики в цвета на пипер.
Перикарпът на плодовете на Снежанка достига 6-7 мм, плътта е много сочна и нежна. Вкусовите качества на плодовете са отлични; неслучайно този сорт се предпочита да се отглежда във ферми. В добив - до 6 кг плодове на 1 м2, докато сортът не изисква специални грижи.
В условията на къщичката Снежанка дава отлични резултати в оранжерии и тунели (филм, нетъкан материал).
Правила за ранно отглеждане на пипер
Земеделската технология на отглеждане на пипер в ранните етапи на зреене не се различава от стандартните методи. Основното тук е да се изчисли времето за засяване на семена, тъй като културите се отглеждат чрез разсад и трябва да се вземат предвид редица фактори.
- Климатични условия (време, пролетни температури, затоплящ въздух, почва, вероятност за завръщане на слана).
- Условията, при които ще се отглежда пипер (оранжерия, специална оранжерия, подслон на хребети).
- Характеристики на сорта (височина на храстите, растителен навик).
- Времето на определен сезон.
Най-добрата възраст за разсад на ранен пипер е 60-70 дни. Не бързайте с културите, тъй като обраслите чушки няма да вкоренят добре, ще забавят развитието си.
Препоръчва се отглеждане на пипер без бране. В този случай семената се засяват веднага в малки плочи и след това, когато тези листа се появят в растенията (2-3), се прехвърля в по-голям контейнер. За чушки ще е достатъчен съд от 500 мл или чаша.
Друг вариант е да сеете семена в торфени таблетки и след това да ги засадите директно в таблетки в подготвени саксии с почва.
Разсад: на какво обръщаме внимание?
Чушките се считат за растения, които покълват дълго време. Необходимо е да им осигурите комфортни условия: влага, светлина, топлина. След сеитбата семената в саксиите се почистват на тъмно място, издържайки на температури до + 25ºC ... + 28ºC. Това ще бъде достатъчно, за да започнат да се появяват чушките, но времето, което е необходимо, за да покълнат разсадът, е трудно да се определи. Понякога чушките се появяват след 4-5 дни, в други ситуации кълновете изчакват до 10-14 дни.
Веднага след като се появят първите издънки, саксиите се излагат на светлина, докато температурата се понижава до + 18 ° C. Това ще позволи на разсада да не се разтяга, адаптира и укрепва. След 5-6 дни температурният режим се променя отново, като градусите се повишават до индикатори, удобни за пипер + 23ºC ... + 25ºC.
След около 14 дни чушките могат да се хранят с помощта на сложни торове.
Разсадът се поставя върху первази на прозореца или рафтове, така че растенията да не се допират едно до друго, да не се затъмняват. Около 10-14 дни преди засаждането на ранни чушки в оранжерията, те трябва да бъдат свикнали с чист въздух. Какво се предлага? Вземете храсти до верандата (балкон или друго място), където е възможно да отворите прозорци, осигурете на чушките свеж въздух.
Засаждане на чушки
Обикновено разсадът на ранните сортове има, когато засажда около 8-9 листа, няколко пъпки.
Кацането се извършва само с установяване на стабилни топли температури. Индикатор - почвата трябва да се затопли до + 14ºC ... + 16ºC. Чушките обикновено се засаждат по-близо до края на май в оранжерията, а не по-рано от 8-10 юни в тунели и хребети. В същото време е препоръчително да покриете растенията с нетъкан материал, така че по-добре да се вкоренят и да растат.
Ранните чушки обикновено имат малка височина, така че е позволено да се засаждат до 6-9 растения на квадратен метър гребен. Можете да засадите такива сортове и уплътнени насаждения, като добавите към високи домати (например в оранжерия). Но трябва да вземем предвид не само височината на храста, но и хабитусите (разпръснати, листни).
Грижа за посевите
Допълнителните грижи са нормални и включват:
- редовна горна превръзка;
- напояване;
- разхлабване (ако не мулчиране на почвата).
Веднага след засаждането чушките не се поливат около 5-6 дни, което позволява развитието на кореновата система на растенията. След това се поливат според времето (в открита земя) и според състоянието на растенията и почвата (в оранжерията). Водата е само топла, + 20ºC, винаги се защитава.
Поливането със студена вода може да доведе до появата на гниене, различни заболявания на чушки.
Горната дресинг започва да се извършва приблизително 18-21 дни след засаждането на чушки, не забравяйте да спазвате скоростта на приложение на всички хранителни вещества. Органичните вещества се препоръчват да се редуват с минерални добавки, докато пресен тор за чушки не се въвежда.
На първия етап на вегетационния период те дават азот, по време на цъфтежа и в началото на плододаването чушките се нуждаят от калий и фосфор. Подхранването с дрождени форми, настойки от пепел, както и зелени „чайове“ (върху коприва или други плевели) са ефективни.
Не е необходимо да се образуват ранни нискорастящи чушки, но ако храстът е висок, по-добре е да премахнете допълнителните издънки. По време на периода на прибиране на реколтата почти всички чушки се нуждаят от опора, така че се препоръчва да подмените колчета под четките и да завържете стъблата.
Плодовете започват да се събират в състояние на техническа зрялост на чушките. През този период те все още не придобиват цветната характеристика на сорта (червено, жълто, оранжево), но са достигнали определени показатели по отношение на теглото и размера. Ранното прибиране на първите плодове прави възможно формирането на следните чушки върху храста, което по най-добрия начин влияе върху общия добив.
Чушките, взети през периода на техническа зрялост, узряват перфектно в домашни условия, а могат да се използват и в храни и в зелено.
Селекцията и отглеждането на ранни чушки позволява на градинарите от климатично трудни региони да получат добри реколти от вкусни и здравословни зеленчуци.
Отзиви
Марина, област Пенза
Отглежда се пипер Атлант, семената са от двама различни производители. Родиха се отлични плодове и интересното е, че много приличат един на друг. Пиперът е отвъд похвала, въпреки че лятото ни не беше много добро в топлината. Чушките ми растат в оранжерия, засаждат 5 растения на квадратен метър. Нахраних се три пъти и така - само поливане и това е всичко. Непретенциозно разнообразие и плодотворно!
Стас, Кинешма
Винаги засаждам само ранни чушки, не разпознавам високи късни и други сложни сортове. Винаги отглеждам Lumin, или го наричат още Белозерка. По-добре от него, мисля, че няма пипер, високите хора винаги се нуждаят от много внимание и това са с височина 50 см. И в края на юни премахвам първите чушки от тях. И така до слана. Оставянето е минимално, връщането е максимално. Не, можете, разбира се, и други сортове, но за мен това е загуба на време.
Елизабет, Екатеринбург
Купих семена от сорта сибирски принц, прочетох за него в един от форумите, беше много похвално. Той е разработен за Сибир и затова реши да го опита. Ранен пипер, плодовете бяха едри, месести, много вкусни. Не ми остана нищо за приготвяне, всичко остана свежо. Синът го изяде само и той не обича много свежи чушки, тук той просто се счука. Сега тя планира да го засади отново тази година, както и Krepysh и Red Bull, също сочни и „месни“ чушки.
Калориен пипер, пълнен с месо и ориз - BZHU на 100 грама
Горчив пипер - най-добрите сортове за открита земя
Семена от лют пипер - най-добрите сортове за открита земя и прегледи
Тинктура от копър за коса - как да използвате и прегледи