Семена от най-добрите сортове лют пипер

Много от нас обичат горещото нещо. И въпреки че не живеем в Южна Америка или Индия, където всички ястия са много пикантни, въпреки това на нашите, руски маси от подправка с лют пипер, това не е толкова рядко явление.

Градинарите все повече изпробват различни сортове горяща култура в градините си и с удоволствие използват получените плодове като пикантно допълнение към ястията.

Най-добрите реколтирани сортове лют пипер

Разновидностите на лютите чушки, разбира се, не са толкова много, колкото сладките. Но все пак, дори сред съществуващото изобилие, е лесно да се загубите, когато изберете правилния пипер. Всички видове чушки са различни по отношение на узряването, методите на отглеждане и степента на изгаряне на узрелия продукт. Те се различават и по видовете храсти, декоративност и предназначение. Един от важните приоритети при избора на сорт пипер е неговият добив. В тази статия се опитахме да съберем най-плодотворните сортове, които могат да се отглеждат във всяка климатична зона на страната ни.

Слон багажник 304

Този сорт е децата. животновъди на експерименталната станция Майкоп на Всесоюзния изследователски институт. Този вид горчив пипер е бил отгледан чрез многосеменна селекция от местната абхаска проба К-304 от колекцията VIR. Година на поява - 1952. Препоръчително отглеждане в защитена почва, така че висококачествената култура може да получи много повече. Както показва практиката, нараствайки на открити площи, багажникът на слона 304 също показва отлични резултати.

Слон ствол - средно ранен сорт. Вегетационният период на растенията продължава средно 120-140 дни. Преди биологичната зрялост, при която може да се събере семената, минават 155 дни. Чушките от този сорт са много висококачествени и продуктивни. Сортът е средно зрял (средно ранен) по отношение на узряването на плодовете. По време на зреенето чушките имат светло зелен цвят, който в момента на пълна зрялост се превръща в наситено червен.

Храстите растат разпръснати, ниски, високи до 60 сантиметра. Стъблото е зелено, с лека виолетово-кафява пигментация. Листата на храста няма много, така че плодовете са под слънцето и затова са обогатени с вкус и цвят. Самите листа са гладки, тъмнозелени, със среден размер, продълговати и заоблени. Съцветия са единични бели. Плодовете растат увяхнали. Те са много удължени, извити, подобни на форма на шишарки. Броят на камерите е 2 или 3. Върхът на пипера е леко заоблен, което е подобно на багажника на слон. По дължина плодовете са опънати на 15-18 сантиметра, тежащи 25-40 грама. Пулпът е ронлив, сочен, с умерена тежест на вкуса.

Производителността е доста висока и възлиза на 20 килограма на квадратен метър.

Засяването на семена от пипер от този сорт за разсад трябва да се извърши през февруари. Беритбата се извършва през първия месец на лятото. Периодът на плододаване е 50-90 дни.

Отличителните предимства на сорта включват също отлично качество на запазване на чушките, както и способността да не се влошава при дългосрочно транспортиране. Всички полезни, продаваеми и вкусови качества ще бъдат запазени с повече от 95%.

Filius син

Сред няколкостотин разновидности люта чушка има декоративни видове, които могат да "изгорят" всяко ястие само с един вид. Лютата чушка Filius Bleu (оригинално име Filius Blue) е точно такова разнообразие от пипер. Той има някои характеристики, които са уникални за този декоративен сорт.

Първо, тънките му, леко извити конусовидни плодове са боядисани в необичайно ярък лилав цвят, който при окончателно съзряване се превръща в бордо. Този цвят придава на чушките уникален чар. На второ място, неговите компактни полуразпръснати храстовидни храсти растат до не повече от 20 сантиметра. Това свойство на сорта предполага, че горящите растения могат да се отглеждат дори в саксия на перваза на прозореца, а не само на градинското легло. На трето място, ниските растения дават плод в изобилие, а чушките, подобно на теменужки, могат да останат на стъблата, без да се развалят много дълго време. Остротата на пипера е около 30 000 SHU.

За да могат растенията да угодят по-дълго с многобройни красиви и много остри плодове, е необходимо да се спазва правилната селскостопанска техника: поливайте храстите своевременно, дръжте ги на светлина, равномерно се обръщайте в различни посоки към слънцето през деня. Filius bleu не обича сухота и топлина и затова е по-добре да произвежда често пръскане на листа дори в облачни дни.

Реколтата от пипер за разсад се произвежда през март. За периода на разсада се избира само лека и рохкава почва с голям брой торове. Оптималната температура за покълване на семената е 22 градуса по Целзий. Първите издънки се появяват две седмици след сеитбата. Освен сладките сортове пипер, този сорт се изисква да се гмурка в етапа на развитие на 2-3 листа. Берете най-добре в голям контейнер, тъй като храстът ще расте и ще даде плод директно в него. 80 дни след беритбата узряват първите чушки. Храстите дават плод обилно и непрекъснато, до 5-6 месеца.

Най-често Филиус синьо се отглежда изключително за декоративни цели, тъй като храстите цъфтят с приятни люлякови цветя. Не всички отговарят на остротата на ядливите люти чушки. Ако обаче наблюдавате концентрацията, тогава ястията, в които да добавите чушки от този сорт, придобиват особена пикантност.

Ryabinushka

Друг декоративен сорт, който е известен с компактни, разклонени, почти сферични храсти, растящи 25-30 сантиметра. Първите плодове се появяват на стотия ден след появата на първите разсад. Самите чушки се оформят кръгли, единични. Размерът на чушките е 2 * 2 сантиметра. Средното тегло на лютите чушки е много малко и е 5-10 грама. Цветът на плодовете в стадий на техническа зрялост - лилаво и тъмно оранжево - в биологичен стадий на зреене. Те доста цветно залепват, създавайки прилика на букет с цветя. Плодовете узряват много дълго (вегетационният период е 140 дни), а периодът на плододаване продължава няколко месеца.

Сорт плодове Ryabinushka дава много остър, с приятен пипер аромат. По принцип, пиперките се използват за приготвяне на червен пипер и други подправки, както и различни пасти. Можете също така да използвате Ryabinushka като зеленчукова добавка към основните ястия.

Допълнителни предимства на този сорт включват неговата гъвкавост при отглеждане: разсадът може да бъде засаден в открита земя, в оранжерия или да се остави у дома на перваза на прозореца в саксия. В отглеждането Ryabinushka непретенциозен. Растенията лесно понасят липсата на слънчева светлина, температурни промени и растат добре в малко количество земя. Кореновата им система е много удобна за отглеждане, например в саксия за цветя. Дори през зимата, с допълнително осветление, чушките цъфтят и плододават добре. В различните сезони на годината техният уникален вкус остава непроменен.

много лют червен пипер

Кайенският пипер е сортово разнообразие от чушки, от които се правят различни подправки. Пресни, тези чушки обикновено не се консумират.

Кайенските чушки се отглеждат не само на места от масовото му потребление - Африка, Индия, Южна Америка и Западна Европа. Отглеждат се навсякъде, тъй като кайенският пипер е една от най-добрите люти подправки в света. Кайенските чушки включват сортове "чили", "бразилски пипер" и "индийски пипер".

Растенията от тази култура са доста високи и често достигат височина от един и половина метра. Листата е едра, удължена, светлозелена. Растението цъфти в големи бели съцветия. Плодовете на кайенския пипер могат да бъдат с различна форма. Обикновено те са или конусни, или заоблени. Чушките са с малки размери и достигат дължина 10 сантиметра. Те също се различават по цвят: на етапа на биологична зрялост могат да бъдат боядисани в бели, розови, оранжеви и червени тонове. В стадий на незрялост плодовете са или лилави, или зелени.

Вътрешната страна на чушките е пълна с многобройни семена с кремав цвят. Плододава растението в продължение на няколко месеца. И ако отглеждате храсти у дома, можете да успеете да берете през цялата година

Този сорт люти чушки е много популярен в цял свят заради богатия си химичен състав. Поради наличието на минерали, витамини и фитонутриенти в него, използването на този пипер, дори като подправка, може да повлияе на организма и да го надари с полезни микроелементи.

Преди стотици години кайенският пипер се е използвал не като добавка към ястия, а конкретно за медицински цели. Много изследвания показват, че този пипер повишава имунитета, влияе положително върху работата на сърцето и кръвоносните съдове, намалява кръвната захар, предотвратява образуването на язви, стимулира апетита, намалява възпалението, успокоява болката и действа като мощен диоксид. Това не е целият списък с чудодейни свойства на този пипер.

Кайенският пипер е най-широко използваният пипер в света. Въз основа на този пипер е създадено огромно количество лекарства и хранителни добавки. Употребата му е предназначена за подобряване на храносмилането, нормализиране на метаболизма и др.

блестя

Един от най-разпространените сортове чушки, подходящ за отглеждане на закрито. Сортът принадлежи към рода Capsicum. Той се появи поради кръстосването на видовете Кайен и Чили.

Spark е среднозрял сорт. Ако засадите разсад през май, тогава през юли вече можете да се насладите на приятния изгарящ аромат на ястия. Плодовете достигат техническа зрялост 120 дни след сеитбата. И биологично - дори след 20 дни.

Факт: Предимството на сорта е, че може да се отглежда и в открита земя и в оранжерия.

Ситнолистни храсти със среден растеж, които растат до височина 60 сантиметра, образуват доста големи плодове за люти чушки с тегло до 45 грама. Формата на лют пипер, подобно на по-голямата част от тези сортове, е под формата на шушулка, силно удължена и яркочервена. По храстите има много малки плодове, които напълно разпръскват растението.

Сортът има способността да донася изобилни култури: вкъщи храстите образуват до 4 килограма подбрани люти чушки. При открито място добивът е малко по-нисък.Ако обаче покажете колкото се може повече внимание на разсад, поливайте обилно и подхранвайте храстите поне три пъти на сезон, можете да увеличите добива на червен лют пипер с няколко килограма.

Друго предимство, което градинарят няма да пренебрегне, е постоянната конфронтация на пипера Искри към бактериоза и вертицилно увяхване. При правилна грижа храстите рядко се разболяват. Те растат мощни, разпространяват се.

Чушките от сорта Ogonyok често се използват за медицински цели, като се използват като отвари, подправки и тинктури. Високо ценен е способността му да стабилизира кръвната захар и да намали риска от развитие на различни тумори и язви.

В готвенето подправки от този пипер са особено популярни. Нито едно ястие в много ресторанти не се готви без използването на този пипер.

Спаньоло

Отличен лют ранен зрял пипер, който има умерена жилавост. Този хибриден пипер вкоренява перфектно във всяка климатична зона. И също така може да се засажда както в открити лехи, така и в оранжерии. Във всеки случай, добивът ще бъде много впечатляващ - от един квадратен метър можете да съберете до 4,5 килограма красиви чушки, което ще даде на всяко ястие специален акцент.

Обрязването на семена от този пипер за разсад обикновено се извършва през февруари, така че до август е било възможно да се събере пълна реколта от узрели чушки. Можете също така да засадите нови разсад от пипер през юли, тогава до октомври ще узрее нова вълна от здрави плодове.

Узряването на първите чушки е приблизително 110 дни след появата на първите издънки. Средните по големина растения, понякога достигащи 120 сантиметра височина, имат средни листни и компактни форми. Плодовете са конусовидни, много дълги и тесни. По дължина обикновено се простират до 30 сантиметра. Масата на чушките е значителна - 40-45 грама. Корите са плътни, лъскави, яркочервени.

По-добре е да се образуват храсти в 3 или дори 4 стъбла. Благодарение на допълнителните издънки има толкова много плодове на храста, че по размерите си напълно покриват короната на храста.

Чушките с испанското име Spagnola са много взискателни към поливането, горната превръзка, осветлението и топлината. Ако лятото е по-прохладно, по-добре е да държите храстите под филма, като от време на време го повдигате за вентилация.

Чушките спаниола не са много люти, така че могат да се консумират дори пресни и да се добавят към салати и основни ястия. Те придобиват страхотен вкус в консервирана форма, заедно с други зеленчуци.

Копие на индианец

Пиперът с оригиналното име индийско копие е предназначен за отглеждане във всяка климатична зона, като може да се отглежда и в открита земя, и в оранжерийни условия.

Този сорт е рано узрял и затова узрелите чушки могат да се използват още 105 дни след сеитбата. Растенията са с неопределен тип, растат повече от 125 сантиметра във височина. Храстите са разклонени, разпръснати, с тъмнозелена гъста корона. Необходими са жартиери за опората и образуването.

В биологична зрялост чушките имат яркочервен цвят, тежащи до 10 грама. Те имат формата на удължен конус, стандартен за лютите чушки. Плодовете имат силна степен на изгаряне и затова се използват главно за консервиране или приготвяне на маринати. Можете също така да изсушите плодовете от черен пипер и да използвате като подправка за основни ястия.

Засяването на разсад се извършва през февруари, разсадът се засажда в началото на май, поставяйки до 5 храсталака на един квадратен метър. При постоянно поливане, разхлабване и плевене добивът на квадратен метър достига два килограма.В оранжерията тази цифра е малко по-висока и достига три килограма. Основната стойност на този сорт в неговата висока производителност и представяне на получените плодове.

Тон 9908024

Среден ранен клас лют пипер, който е много любим на летните жители. Избират го, защото е много продуктивен - от един квадратен метър можете да получите до четири килограма горящ зеленчук.

Тон - средно ранно узряване. За да може плодовете да се ядат, трябва да изчакате поне 120 дни. А чушките достигат биологична зрялост само 145 дни след сеитбата.

Плодовете на тонуса са предимно дребни, конусовидни, но не толкова дълги, колкото повечето люти чушки, тежат често не повече от 15 грама. Обелената кора е гладка, лъскава. Когато напълно узреят, повърхността е боядисана с типичен червен цвят.

Храстите от този сорт са средно големи, не много разклонени. Листата са средни по размер, отличаващи се с лекото си набръчкване. Предимството на този сорт е, че растенията му не е необходимо да се оформят, а могат да бъдат вързани само няколко пъти.

Основните предимства на Тонус включват неговата висока устойчивост към много заболявания, включително вирусни инфекции.

Съвет: Този сорт пипер може да се похвали с отличен живот на гърнето. Растенията растат добре в открита земя дори в сибирски условия.

Астрахан 147

Един от най-старите домашни сортове лют пипер, който се е утвърдил във времето. Сортът е създаден през 1943г животновъди на Волгоградската експериментална станция на Всеруския научноизследователски институт за растителна промишленост. Първоначално той е бил предназначен за отглеждане само в южните райони на страната в открит терен. Въпреки това, днес Астрахан 147 е широко разпространен и в средната ширина.

Сортът стана известен, на първо място заради високата продуктивност на подбрани чушки. От един храст средно се оказва, че събира до 30 много малки чушки, чието тегло достига 24 грама.

Самите плодове растат на увиснал храст, много масивно разположен върху клоните на растенията. Корите са плътни, плътни, лъскави, яркочервени. Вкусът на чушките от Астрахан е много парещ и пикантен.

Храстите са полустеблови средни растения, височината на които е 50-60 сантиметра. Стъблата и възлите са зелени, с лека лилава пигментация. Листа от обичайната форма. Съцветията са единични, бели.

Астрахан 147 - средно ранен сорт люта чушка. Вегетационният сезон е 120 дни. Чушките достигат биологична зрялост до 150 дни. Поради способността си да се разтяга плодотворно, плодовете могат да бъдат изваждани няколко месеца подред.

Този сорт е високо ценен поради своята пластичност: лесно свиква с всякакви условия на околната среда, рядко се разболява.

Поради съдържанието в тъканите на огромно количество полезни микроелементи, астраханският пипер се използва широко за медицински цели в различни области на медицината.

Астрахан 628

Друг продуктивен сорт, предназначен за отглеждане в оранжерия. Този сорт е много любител на топлината и дори по време на периоди на суша и интензивна топлина спокойно понася бедствия и не изхвърля цветя.

Храстите се характеризират със зашеметяване, височината на храста не надвишава 50 сантиметра. Въпреки компактните си размери, всяко растение образува до 15 плода със средни и малки размери.

Самите чушки растат самотни, приличат на конус, простират се до 10 сантиметра и тежат средно 20 грама. Пулпата е тънка и рохкава. Цветът на чушките при пълно узряване е алеен. Вкусът е силно изразен, ароматът е силен, пикантен.

Отзиви

великденче

Веднъж моите приятели ми препоръчаха сорта Рябинушка.Виждайки храста върху опаковката, който вече е много екзотичен на външен вид, веднага реших да купя една опаковка от Aelita. Струваше ми се, че чушките на храста изглеждат много красиви, което означава, че ще изглеждат още по-добре в буркан с кисели краставички!

Семената са много малки, сеят, мислех, че половината ще се загуби. Разсадът обаче се издигна приятелски и достатъчно бързо. И пиперът бързо цъфти с малки люляк и бели цветя. Оказа се, че от една торба са получени два вида пипер: някои пиперки са с конусовидна форма и са много малки. В стадия на техническа зрялост чушките, които нараснаха с дължина не повече от два сантиметра, бяха бледожълти. А когато узреят, бяха боядисани в червено. Получени бяха и кръгли чушки, топки, които, когато узреят, бяха лилави, а след това станаха оранжеви. По външния си вид те наистина наподобяват по някакъв начин плодове от планинска пепел. Отглеждах чушки в откритата земя.

 

Людмила

Винаги купувам различни сортове лют пипер, храсти 5-6, не повече. По принцип ги отглеждам с цел да се поглезя повече. Така според моите наблюдения разбрах, че лютите чушки трябва да растат само на слънце, защото на сянка те не са толкова остри и пикантни. Ако постоянно ги държите при липса на осветление, тогава той узрява по-дълго и почти няма лепкавост. Ето защо, за подправка, засаждам два или три храсти директно на слънце, а останалите на сянка, така че да могат да се добавят към салати и след това да се пускат с „горяща уста”.

Марта

Ние живеем в Сибир. Имаме лют пипер с висока почит - кръвта ни кара да се движим по-бързо, когато е много студено. Препоръчвам на всеки клас люта чушка „Аджика“. Много добър и най-важното плодотворен сорт. Засаждам ги само 5-6 храсталака, а реколтата толкова много, че следващото лято няма да ядете. Храстите растат за завист на всички. Стъблата са силни, листата са големи, а плодовете са какво! Гледка за възпалени очи! Много вкусно, ароматно, украсява всяко ястие!

 

яхт клуб

Засадени чушки индийско копие - много добър сорт, и най-важното - плодотворен. Засадени семена за разсад през март веднага в торфени чаши. Храстите растяха много приятелски, толкова силни, мощни. Дори се страхувах, че ще се сгърчат, и нямах време да ги трансплантирам в земята. Всичко обаче вървеше гладко. Разсадът превозваше превъзходно транспорта.

Чушките цъфтяха много обилно, а през юли вече берат. На храста има много шушулки. Всички са с еднаква форма и с тегло около 7-10 грама. Бях доволен, че тези чушки са лесни за грижи, просто трябва да поливате и да плевите. Тя дори не добави торове, така че чушките добре завързаха плодовете. Като цяло добра оценка. На следващата година вече събрах семената си, да видим какво расте.