Сладките и горчиви чушки са обичани в почти всяко семейство. Използват се пресни, за приготвяне на салати, консервирани, пълнени, замразени. В допълнение към обичайните сортове, по-често не в ботаническите градини и не на изложби на животновъди, но на най-обикновените градински парцели можете да намерите пипер с невероятен цвят и форма.
В допълнение към естетическото удоволствие, необичайните сортове чушки се различават в оригиналния си вкус и аромат, така че не забравяйте да го опитате. И кои видове са най-популярни и на какво трябва да се обърне внимание при размножаването им, ще разгледаме допълнително.
съдържание
Описание и характеристики на редки сортове пипер
Повечето необичайни сортове пипер са много взискателни към естествените условия. За засаждане е необходимо да изберете най-осветената зона, но в същото време се опитайте да гарантирате, че директната слънчева светлина не пада върху храстите, в противен случай може да се получи изгаряне. Необходимо е също така да се предпазят насажденията от чернови, ако наблизо няма високи храсти, които биха могли да изпълнят тази задача, трябва предварително да се грижите за подслона, да използвате специална засенчваща решетка, за да се предпазите от слънцето.
Съставът на почвата е много важен. Тя трябва да бъде не само плодородна, но и рохкава. Пригответе го през есента. Внимателно отстранете остатъците от реколтата, изкопайте я с оборски тор или хумус и след това я напълнете с дебел слой от паднали листа. През зимата тя ще се пресече и ще се превърне в отлична горна превръзка за почвата. През пролетта остава само да разхлабите лехата и да засадите разсад.
Отглежда се по стандартната схема. Семената се засаждат в отделни контейнери в края на февруари и началото на март. По време на отглеждането се извършват 2 горни превръзки (една органична, една минерална). Преди да се разсадят в почвата или оранжерията, те се гасят. Това са общи правила, но след като изберете някакъв конкретен необичаен сорт, е по-добре да изучите информацията за него по-подробно. Селскостопанската технология може да варира значително.
Необичайни люти чушки
Лютите чушки могат да имат различна острота. Някои видове е просто невъзможно да се ядат пресни, а някои имат доста мек вкус.
Черна маслина
Името на този сорт пипер получи за невероятния си вид. Всъщност на външен вид той много прилича на маслините. Пиперките са малки, овално черни, а когато узреят, стават червени. Храстите са буйни, ниски (55-65 см). Листата са тъмно лилава, елегантна декоративна форма, която допълнително подчертава оригиналността на плода.
Много остър и парещ. Използва се главно за приготвяне на горещи маринати, сосове и кетчупи. Няма специални изисквания за отглеждане и условия на околната среда.
Филий син
Много привлекателно растение. Бушът е нисък, повече от 45-50 см не расте. Но той е доста буен и разпръснат и продължава да се развива дори по време на плододаване. За да се насладите напълно на красотата, трябва да засадите разсад на разстояние 80-90 cm.
Листата на храста са лилави с видни жилки. Самите плодове първо имат лилав цвят, след това постепенно го променят в жълт, след това тъмно оранжев и стават яркочервени до момента на биологична зрялост. Като се има предвид, че те не узряват едновременно, но постепенно, декоративният ефект е невероятен.
Ако изберете лилав пипер, тогава поради силното усещане за парене ще бъде невъзможно да го изядете, но когато наближите червения цвят, остротата отминава, омеква.
Чили Уили
Този пипер има много оригинална форма. Културата е доста скъпа и рядка. Трябва да се отбележи, че много хора отглеждат пипер от този сорт изключително за декоративни цели и дори не осъзнават, че плодовете могат да се ядат.
Може да расте както в оранжерията, така и в откритата земя, както и у дома на прозореца през цялата година. Но в последния случай трябва да сте готови за реколтата веднъж годишно и половина.
Цветът на плода може да бъде зелен, и жълт, и червен. Кожата е гъста, лъскава. Тежестта е умерена. Използват се както пресни и сушени, така и замразени и консервирани.
Жълта гъба
Този пипер е доста често срещан сред феновете на необичайни растения и животновъди. Различава се с наситено жълт цвят и оригиналната форма на плода, наподобяваща гъба по форма. Размерът може да бъде от 3 до 6 см. Остротата е умерена.
Храстът е нисък, с декоративна форма, но много буен. Сортът се характеризира с висока производителност, но е много взискателен към топлина и светлина.
Необичайна черен пипер
Не забравяйте да изберете най-подходящия сорт сладък пипер, изброен по-долу. Оригиналната форма на плода, приятен вкус и необичаен аромат ще бъдат най-добрата ви награда за това.
Ингрид (Ингрид)
Хибридът от средния сезон с богат шоколадов цвят моментално привлича вниманието. Формата му е кубовидна, теглото на един плод е около 220 g. Стените са дебели, до сантиметър. Пулпът е сочен, сладък, с дълъг финал.
Бушът достига височина от метър или повече, много мощен, разпространяващ се. Изисква задължителни жартиери.
За да получите добра реколта, се нуждаете от стабилна температура на въздуха, умерена влажност, редовно разхлабване на почвата и честата употреба на сложно торене.
петно
Всеки, който си спомни какво е петно, веднага ще разбере защо този сорт пипер е получил такова име. Средносезонният хибрид ви позволява да берете 130-135 дни след появата на първите разсад.
Бушът е със среден ръст. Плодовете са сочно лилави, много атрактивни на външен вид, тегло около 130-140гр. С квадратен метър средно излиза 3,5-4 кг.
Сортът се нуждае от стабилна температура на въздуха, нормално осветление и плодородна почва.
Джинджифилов мъж
Този сорт сладък пипер е полустеблен. Храстът над 45 см не расте, има много листа. Плодовете са почти напълно кръгли, много привлекателни, в състояние на биологична зрялост на червен цвят. Тегло до 170 гр. С метър kV могат да се събират средно 5-6 кг пипер, но само при условие на редовно подхранване, правилно поливане и разхлабване на почвата.
Има богат аромат, повишена устойчивост на болести и вредители.
Бял облак
На пръв поглед този сорт не се различава от роднините си, освен може би с по-съкратена и закръглена форма. Но просто трябва да изчакате състоянието на техническа зрялост. През този период той става почти снежнобял и постепенно променя цвета си в оранжев, а след това в червен. Теглото на един пипер е около 150 g.
Храстите със средна височина, но поради големия брой плодове изискват жартиера.
Пиперът е много сладък, сочен, стената е дебела, което значително удължава срока на годност и повишава устойчивостта при транспортиране. Не е придирчив към условията на отглеждане, но е по-добре да отглеждате в котловина.
Snouvayt (Снежанка)
Това е ранен узрял хибрид. Сортът се характеризира с повишена производителност, но може да се отглежда изключително в оранжерии. В открита земя културите могат да се получат само в южните райони със стабилно топъл климат и дори тогава не винаги.
Той получи името си с белия си цвят по времето на техническа зрялост и едва с времето животновъдите научиха, че от биологична зрялост пиперът става ярко оранжев.
Вкусът е пълен, сладък. Устойчив е на болести и вредители. Благодарение на буйната зеленина помага да се поддържа нормално ниво на влажност на плодовете.
Тамина
Ранен хибрид, предназначен за отглеждане на закрито и на открито. Първите плодове могат да бъдат дегустирани вече 60-65 дни след появата на първите разсад. Бушът е нисък, но доста мощен. Плодовете са сочни, сладки, понякога с малко петънце. Стените са дебели до 8 мм.
Те се отличават с атрактивния си външен вид, добре се съхраняват и могат лесно да транспортират транспорт на дълги разстояния. Използват се пресни, замразени и консервирани.
Отзиви
Надежда Николаевна, 57-годишна
Белият пипер е моята слабост. Отглеждам доста различни сортове на сайта си. Опитвам се да избера такова, че да се заменят взаимно по отношение на времето и да изглеждат привлекателни. Преди няколко години видях декоративна чушка на парти. Плодовете са били многоцветни, храст буен. Като цяло тази декорация е не само на перваза на прозореца, но и на цялата стая. Тя поиска няколко плода, сама приготви семена от тях и се опита да отгледа. Но нищо не се случи. Тогава го намерих в продажба и този път всичко се оказа. Не съм се опитвал да го отглеждам на градинското легло, но през прозореца през прозореца е просто чудо.
Наталия, на 32 години
Много харесвам люта чушка. От лятото прибирам, замразявам и консервирам, но все пак вкусът се губи. Тази година купих вариант за стая. Сорт „Маслина“. По-малко в малкия размер на плодовете, но храстите са толкова шикозни, че просто не мога да спра да го гледам. И фактът, че през цялата година любимият ми лют пипер расте на прозореца ми е категоричен плюс. Казват, че той може да бъде засаден в градината. Ще е необходимо да се опита.
Отдалечете се от традицията, рискувайте и засадете на сайта сладки и горчиви чушки от необичайни сортове. Повярвайте ми, след първия опит те ще станат постоянни жители на вашата градина.
Калориен пипер, пълнен с месо и ориз - BZHU на 100 грама
Горчив пипер - най-добрите сортове за открита земя
Семена от лют пипер - най-добрите сортове за открита земя и прегледи
Тинктура от копър за коса - как да използвате и прегледи