Паприката е подправка, позната и обичана от мнозина, приготвена от червен пипер. Паприката има вкус на сладък и много парещ в зависимост от сорта. Добавя се в различни ястия и вкусотии, тъй като е много полезен продукт, съдържащ много витамини и минерали. Така че е безопасно да се каже, че червеният пипер не само прави ястията по-вкусни, но има и положителен ефект върху човешкото тяло.
Пиперът от червен пипер е донесен от Централна Америка, но също така се е вкоренил добре в по-студен климат, въпреки че принадлежи към топлинно обичащите растения. Следователно засаждането и грижите за растенията изискват известна специфика.
съдържание
Правила за кацане
В средната климатична зона червеният пипер се засажда само в разсад - тоест първо трябва да отглеждате разсад от семената и едва след това да го засадите на градинското легло. Единственото изключение са южните райони с горещ климат.
Семената могат да бъдат закупени в специализирани магазини или да бъдат събрани сами.
Сеитбата се извършва в края на февруари или началото на март. Увийте семената във влажна кърпа и оставете за няколко дни, така че да покълнат. Покълнали разсад в слаб разтвор на калиев перманганат за половин час до дезинфекция. И на последния етап на приготвяне е препоръчително семената да се държат в стимулатор на растежа за по-добро покълване. Сега можете да направите кацането.
Почвата за засаждане се приготвя по следния начин: смесете 2 части градинска почва и торф и 1 част хумус и пясък. Смесете всички компоненти и замразете добре. На следващо място, за да обогатите почвата, добавете дървесна пепел със скорост 1 чаша на кофа земя. Можете да обогатите почвата със смес от поташи, азотни и фосфорни торове: в този случай вземете 20 g калиеви и азотни торове и 40 g фосфатни.
Пригответе предварително пластмасови чаши с плодородна почва (всякакви други контейнери могат да бъдат). В почвата направете депресия от 2 см и спуснете няколко зърна. Напълнете с пръст, леко компактна и изсипете вода при стайна температура. Покрийте контейнерите с прозрачен материал (стъкло или филм) и поставете на топло, добре осветено място. Покриващият материал трябва да се премахва всеки ден за известно време за вентилация, а също така трябва редовно да навлажнявате земята. Но не можете да прекалявате с поливането, тъй като кълновете могат да изгният. Когато кълновете се излюпят, филмът или стъклото изобщо се отстраняват.
Когато на кълновете се появят 2-3 листа, той трябва да се гмурка, тоест всеки кълн трябва да се засажда отделно, така че корените да могат да получат всички необходими елементи от почвата и да се развиват нормално. В подготвени контейнери с плодородна влажна почва кълновете се пресаждат внимателно, заедно с пръчици пръст върху корените. Намачкайте леко почвата и поливайте разсада.
Сега кълновете трябва да получават достатъчно количество слънчева светлина (поне 12 часа на ден). Не трябва да забравяме за редовното поливане. В продължение на 2 седмици според предложеното засаждане на лехата за разсад, полезните процедури ще бъдат полезни - за това е препоръчително всеки ден да изнасяте контейнерите на улицата и да ги оставяте няколко часа.
Когато височината на разсада достигне 20 см, може безопасно да се засади в открита земя.
За да получите богата реколта от пипер, трябва да изберете добро място за отглеждането му. Пиперът не обича чернови, ветровити области, пряка слънчева светлина и много горещ въздух. Затова мястото трябва да бъде защитено от ветровете и да бъде малко на сянка.
Избраното място трябва да бъде подготвено през есента, изкопано и оплодено. И преди засаждането трябва да се разхлаби и насити с поташ и фосфорни торове.
Пиперът се трансплантира в края на май - началото на юни. Подгответе дупките в почвата на разстояние 35 см една от друга. Разстоянието между лехите е около 45 см. Разсадът се отстранява внимателно с бучка пръст върху гръбначния стълб и се прехвърля в дупката. Стъблото е погребано до първите долни листа, покрито с почва и осеяно. В крайна сметка те трябва да бъдат напоени с вода със стайна температура и до всеки храст се монтират дълги колчета, към които те ще бъдат вързани в бъдеще.
Правила за грижа
По-нататъшната грижа за храстите се състои в поливане, хранене и предотвратяване на болести и вредители.
След засаждането на легло, паприката се полива приблизително веднъж седмично. За 1 храст е достатъчен 1 литър вода. Температурата на водата трябва да бъде около 20 ° C и след всяко напояване е необходимо да разхлабите земята около стъблото, така че да се случи най-добрата аерация на корените и да не се образува кора. За да се запази влагата в почвата, храстите на пипер могат да бъдат мулчирани с трева или слама.
Торенето на почвата се извършва най-малко 3 пъти за целия сезон.
За нормалния растеж и развитие на растенията е необходим азот. Следователно първата горна превръзка се извършва 2 седмици след трансплантацията на растенията в леглото с препарати, съдържащи азот.
За образуването на пълноценни плодове е необходим калий. Картофените торове се прилагат през периода на цъфтеж на пипера.
И третата горна превръзка се прави по време на формирането на първите плодове. За да направите това, 2 чаени лъжици калиева сол и суперфосфат се разтварят в кофа с вода и разтворът се полива около храстите около корена.
Чушките са склонни към нахлуване от обикновени вредители като мечката, колорадския бръмбар, плужеци, белокрилки и листни въшки. Всички вредители могат да се събират ръчно, а растенията се напръскват с разтвор на дървесна пепел срещу листни въшки.
Най-често срещаните заболявания от червен пипер са:
- падане на яйчниците - ще помогне да се справите с проблема с разтвор на борна киселина (1 чаена лъжичка в кофа с вода),
- лошо развитие на плодовете - може да се излекува със суперфосфат или дървесна пепел,
- пожълтяването на листата е причината за липсата на азот. Разтворете 1 чаена лъжичка урея в 10 литра вода и напръскайте храстите.
Берат се, докато плодовете узреят, но можете също да премахнете леко неузряла червена чушка, за да премахнете прекомерното тегло от храста.
Пипер червен пипер: най-добрите сортове
В света има много разновидности на червен пипер, но бих искал да се спра на някои от най-често срещаните, които вече са тествани от руските градинари и са получили широка оценка. Зреещият пипер може да бъде ранен, средно зрял и късен узряване. Цветът на плодовете също е разнообразен, червеният пипер може да бъде лилав, оранжев, червен, жълт и зелен.
Голям татко
Сортът принадлежи към ранното узряване - от ухапването на кълновете до събирането на узрели плодове отнема около 4 месеца. Храстите растат малки - до 75 см височина и доста компактни. Този пипер може да се отглежда в открита и защитена земя.
Листата на сорта имат тъмнозелен цвят с лилав оттенък. По време на цъфтежа на храстите се появяват сини цветя.Плодовете имат конусовидна форма, лилав или тъмен вишнев нюанс и много дебели стени, дебелината на които може да достигне 7 мм. Средното тегло на плодовете варира от 90 до 150 г, вкусът на червен пипер е много сочен, сладък, без горчивина. При правилна и внимателна грижа можете да съберете 6 - 7,5 кг на квадратен метър. Искам да отбележа високата устойчивост на сорта към гъбични и вирусни заболявания.
Подарък на Молдова
Паприка Подарък от Молдова принадлежи към сортовете със среден период на зреене - реколтата може да бъде събрана вече 135-140 дни след появата на първите издънки. Кокетните и компактни храсти с височина около 50 см не изискват чести грижи и са доста непретенциозни. Можете да отглеждате разнообразие в лехите и в оранжериите, при всякакви климатични условия и на различна почва. Паприката се характеризира с висок имунитет към често срещаните заболявания, както и издръжливост към променливи и нестабилни метеорологични условия.
Дребните плодове с червен цвят имат конусовидна форма и средно тегло 70 - 90 г, дебелината на стената достига 6 мм. Кашата е необичайно сладка, сочна и ароматна.
Въпреки малкото тегло на плодовете, Дарът на Молдова дава прекрасна реколта - до 7 кг на квадратен метър.
Lumina
Друг от най-разпространените сортове паприка в средния сезон - изминат 130 дни от появата на разсад до прибиране на реколтата. Подходящ за отглеждане, както в открита земя, така и под подслон. Сортът има отличен имунитет срещу болести дори в най-неблагоприятните климатични условия.
Компактният компактен храст достига височина около 80 см. Узрелите плодове имат червен цвят, конусовидна форма и средно тегло 80 - 110 гр. Дебелината на стената е 7 мм. Вкусът на червения пипер е наситен пипер, без горчивина, кашата е изключително сочна. Сортът се характеризира с отлично качество на запазване, съхранява се дълго време и лесно понася транспортирането, без да губи презентабелен външен вид. От един квадратен метър можете да съберете до 8 кг ароматни плодове.
Korenovskiy
Кореновски е сорт червен пипер в среден сезон: минават 4 месеца от кълнове до появата на узряла култура. Може да се отглежда в защитена и незащитена почва. Сортът се характеризира с висок имунитет към често срещани заболявания, издръжливост към неблагоприятни метеорологични условия и други отрицателни фактори.
Развит се храст расте малко над половин метър и има големи листа. Зрелите плодове имат формата на призма или пресечен конус и наситен червен цвят. Чушките растат доста големи - теглото им достига 200 г, а дебелината на стената е 6 мм. Повърхността на плода има вълнообразна или оребрена структура и гъста лъскава кожа. Пулпът на плода е много сладък, сочен с богат пипер аромат. От квадратен метър можете да съберете до 5 кг узрели чушки.
звънец
Много красив и необичаен къснозреещ сорт - от появата на разсад до прибиране на реколтата отнема средно 15 дни. Бушът е много висок, може да достигне 2 метра и изисква жартиери до опората. Пиперът е устойчив на много заболявания, лесно понася температурни крайности и неблагоприятни метеорологични фактори.
Сортът се характеризира с необичайна форма на плода под формата на червена камбана. Средното тегло на плода е 50-100 г, кашата на плода е много сочна и ароматна с нежен сладко-кисел вкус. Производителността е около 2,5 кг на квадратен метър.
Отзиви
Съдейки по отзивите на градинарите с опит, всички горепосочени сортове с неизискваща грижа дават отлични добиви от пипер. Сорт Кореновски може да се яде дори в неузряла форма, а камбаната перфектно понася слана и може да служи като допълнителен декор за личен парцел. Молдовският подарък винаги радва с прекрасни плодове - с минимални грижи, на практика не се разболява.
Калориен пипер, пълнен с месо и ориз - BZHU на 100 грама
Горчив пипер - най-добрите сортове за открита земя
Семена от лют пипер - най-добрите сортове за открита земя и прегледи
Тинктура от копър за коса - как да използвате и прегледи