Сортове сладък и лют червен пипер: описание на сортовете (снимка)

В природата пиперът е многогодишен храст, височината му е от 30 до 120 см. У нас сладките и люти чушки се отглеждат като едногодишна култура. Плодовете на пипер са кухи многосеменни плодове с различни форми. Теглото им варира от 0,25 до 200 грама. Благодарение на работата на животновъдите, в допълнение към червеното, има разновидности на жълт, оранжев и шоколадов нюанс.

Чушките се ядат от древни времена. В летни вили и в частни стопанства тази култура се отглежда в открити и затворени структури. Днес ще говорим за най-популярните сортове червен пипер.

"Клаудио"

Описание на степен

Хибриден сорт сладък, червен пипер. Клаудио пипер е много рано, вегетационният му период е само 72 - 80 дни. Храстите на растението са изправени, силни с голям брой листа, достигат височина 50–70 см. От всяко растение могат да се развият от 8 до 12 чушки. В процеса на растеж плодовете са зелени на цвят, когато узреят, те придобиват тъмночервен цвят. Пиперките със среден размер тежат 200–220 гр. Вкусът е сладък, кашата е сочна. Пиперът Клаудио има дебелина на стената 11 мм.

Пиперът Клаудио е устойчив на слънчеви изгаряния и вируси. Растенията могат да се отглеждат в оранжерии и открити лехи. Плодовете, събрани в зелено, се съхраняват около два месеца.

Функции за отглеждане

В повечето региони на страната ни този хибрид се отглежда чрез разсад. Семената се засаждат в топла вода (45 ° C) преди засаждането, след това се увиват в тъкан и се държат влажни за 2-3 дни. В този случай температурата на въздуха трябва да бъде +25 градуса. Така се получава стимулация на покълването на семената. Растенията се трансплантират в откритата земя на възраст от 60 до 70 дни, когато няма заплаха от завръзване. Пиперът се поставя на всеки 50 см, в редовете се оставя 70 см. Грижите се състоят в горната превръзка, поливането, плевенето.

"Викинг"

Описание на степен

Викингският пипер принадлежи към сибирската серия. Растенията се отглеждат в затворени структури и открити площи. След покълването на семената, докато плодът напълно узрее, минават 105–115 дни. Храстите от този сорт са полуразпръснати, ниски. По време на периода на растеж плодовете са със зелен цвят, когато узреят, те стават червени. Формата на чушките е цилиндрична, тегло около 150 гр., Вкусът е сладък. Дебелината на стената е 4–5 mm. Ароматните сочни плодове са подходящи за консервиране, замразяване, готвене на кулинарни ястия.

Функции за отглеждане

Семената се засяват за разсад от 10 до 20 март. Преди засаждането те се накисват в разтвор на епин или хетероауксин. За засаждане на пипер използвайте специализирана или универсална почва за зеленчуци. Семената се засяват на дълбочина 3 см, след което се покриват с почва и се поливат с топла вода. Кацанията са покрити с филм. Всеки ден целофанът се отстранява за 10-15 минути, за да се осигури достатъчен въздушен поток. За покълването на семената в стаята е необходимо да се поддържа +25 градуса. Разсадът от сладък пипер се полива и осигурява необходимото количество светлина (12-14 часа всеки ден). 10 дни преди засаждането на постоянно място, растенията се втвърдяват.

Разсадът на чушки се прехвърля на открита земя на възраст 70 дни. Парцел за растения е избран слънчев, без близко попадане на подземни води, с лека плодородна почва. Пиперът ще расте добре след грах, боб, краставици, зеле, лук, билки. Младите растения се засаждат на разстояние 35–45 см, между редовете оставят 50–60 см. Растенията от този сорт не понасят обилно и често поливане. В процеса на растеж на засаждането сладките чушки се нуждаят от плевене, отглеждане, горната дресинг и поливане. Реколтата от пипер викинг узрява от 1 до 30 август.

"Водевил"

Описание на степен

Сортът е рано узрял, плодовете са сладки, червени на цвят, узряват на 100-115 дни. Храстите са стандартни, разпръснати. Особеността на сорта е вертикалният растеж на призматичните плодове. Ако пиперът „Vaudeville“ се отглежда в оранжерия, тогава храстите растат до 1,3 метра височина. Плодовете са червени на цвят, с тегло 230–300 гр., Дебелина на стената 7 мм. От 1 м² можете да съберете 8-10 кг плодове. Сортът е устойчив на TMV, бактериални заболявания. Плодовете от този сорт се използват в пресни салати, за готвене и за консервиране. Пипер "Vaudeville" е включен в държавния регистър.

Функции за отглеждане

Чушките се отглеждат в разсад. Семената се засаждат през първата половина на март. Издънките се появяват след 7-10 дни, при температура от +22 +25 градуса. Трансплантирайте разсад на постоянно място, когато няма заплаха от нощна слана. При пресаждането на растения те внимават да не повредят кореновата система. Между храстите се оставят 35 см, редовете се поставят след 50-60 см. Засаждат се 3-5 растения на квадратен метър. Втулките трябва да бъдат вързани към опора. 10 дни след засаждането младите растения се хранят със сложен тор. В процеса на растеж храстът се формира в два издънки.

"Факир"

Описание на степен

"Fakir" се отнася до ранните узрели сортове червен пипер. Храстите са ниски, умерено разпръснати. Може би се отглежда в оранжерии и открити лехи. Плодовете са дребни, тежат от 100 до 120 грама. Дебелината на стената е 4–5 mm. Сортът е плодотворен, тъй като 5-6 кг плодове се събират от един храст.

Храстът на растението е нисък, умерено разпръснат. В парникови условия изисква съхранение и връзване на стъблото. Освен червен пипер, животновъдите развъждат портокаловия, шоколадов вид на факира. Плодовете се използват за приготвяне на свежи салати, консервиране, готвене на кулинарни ястия. Узрелите плодове имат плътна кожа, поради което пиперът добре издържа транспортиране на дълги разстояния.

Функции за отглеждане

Растението се отглежда в разсад. Семената се засяват от 1 до 20 март. За покълването на семената е важно почвата да е влажна, както и да се гарантира, че температурата на въздуха е до +25 градуса.

Чушките се засаждат в затворени структури в средата на май, разсадът се прехвърля на открити площи, след като заплахата от завръщане на мраза е премината. Между растенията те стоят 40 см, редовете се поставят на разстояние 70 см. Беритбата започва в средата на юли.

Тройна звезда

Описание на степен

Нов хибрид от сладък червен пипер. Triple Star може да се отглежда в открита земя или в оранжерия. Растението е мощно, с червени кубовидни плодове, с диаметър 8–9 см. Височина на храстите до 90 см. Растенията се нуждаят от опора и жартиера. Плодовата маса е 170 гр., Стените са със средна дебелина 5–6 мм. Растението е устойчиво на промени в температурата на въздуха. Реколтата може да се транспортира на голямо разстояние. Плодовете се използват в пресни салати, консервиране, замразяване и готвене.

Функции за отглеждане

Семената се засяват за разсад през първата половина на март. За засаждане използвайте лека плодородна почва. Дълбочината на поставяне на семената е 1,5-2 см. Посевите се поливат и се покриват с целофанов филм. Издънките се появяват при температура от + 22 + 25 градуса.Разсадът на пипер е най-добре да не се гмурка, защото след трансплантацията растенията не растат дълго време.

Може да се интересувате от:

Как правя семена от магазин за сладки чушкиНай-добрите сортове едри пиперки с дебела стена за открита земя и оранжерииЧервен пипер (сладък, лют, смлян) - калории на 100 грама

"Sprinter"

Описание на степен

Средногодишен сорт червен пипер. След като се появят кълнове, можете да реколта след 120 дни. Растението е разпространено, средна височина. Плодовете са с плоска кръгла форма с тегло 70–100 g. Дебелина на стената 9,5–10 мм. Първоначално плодовете от зелен цвят, когато узреят, придобиват тъмночервен оттенък. Пулпът е сочен, сладък с подчертан аромат. Сортът може да се отглежда с търговска цел.

Функции за отглеждане

Семената се засаждат в края на февруари или началото на март. След покълването растенията се поливат, подхранват със сложен минерален тор. 10 дни преди засаждането на постоянно място, растенията се втвърдяват. Младите чушки се засаждат под филмови приюти в средата на май, на открити площи не по-рано от началото на юни. Между всяко растение се оставя най-малко 40 см, а редовете се поставят на разстояние 60 см. След 10 дни растенията се подхранват със сложен тор. По-нататъшните грижи се състоят в плевене, разхлабване, поливане и торене.

"Prokraft"

Ранен узрял хибрид на червен, сладък пипер от холандските животновъди. Pepper Prokraft F1 се препоръчва за отглеждане на открити лехи. Растението е мощно, изобилно широколистно. Плодовете на този хибрид са перфектно завързани през горещо лято. Диаметърът на плода е 9,5-10,5 см. Стените са дебели до 12 мм. Растението е устойчиво на много гъбични и вирусни заболявания. Плодовете се използват в пресни салати, консервиране, готвене на различни ястия.

Функции за отглеждане

Семената се засяват за разсад в торфени таблетки, за да не се прибягва до бране. След около 10 дни кълновете се появяват при температура от +23 градуса. Растенията се трансплантират в откритата земя в началото на юли. Храстите са разположени на разстояние 40 см един от друг. Между редовете те стоят 60–70 см. За да могат растенията да се адаптират по-добре към природните условия, лехите са покрити с агроспан. Това ще помогне на младите чушки да се вкоренят по-бързо и да забавят изпаряването на влагата. Растенията се поливат, торене 2-3 пъти на сезон, торене и плевене на лехите при необходимост.

"Хъски"

Ранен хибрид на сладък пипер. Плодовете са с конусна форма, в стадий на растеж на бял цвят, когато узреят придобива червен цвят. Дебелина на стената 7–9 мм, размер на плодовете 12 см. Растението е мощно, с добре развита коренова система. Чушките хъски могат да се отглеждат на открити площи и в горещи лехи. Този хибрид е устойчив на черни бактериални петна, тютюнева мозайка. От 1 ха 90-100 тона.

Функции за отглеждане

Семената от пипер се засяват през март, разсадът на възраст 55 дни, може да бъде трансплантиран на постоянно място. Когато заплахата от замръзване замръзва, растенията се трансплантират в земята. 4 растения са поставени на 1 m². Насажденията се поливат внимателно, покриват се с агроспан или друг подобен материал. След около седмица се премахва допълнителен подслон. Чушките се поливат, прилагат сложен тор 2-3 пъти на сезон, плевят и разрохкват почвата.

Популярни сортове червен лют пипер

Без лют пипер е невъзможно да се готвят много популярни ястия. Употребата му в храната не само придава специален остър вкус, но има и положителен ефект върху човешкото здраве. Червените люти чушки съдържат големи количества витамин С.

"Лютивка"

Средноранният сорт на зреене е предназначен за отглеждане в открита земя.Плодове с червен цвят, удължени, с тегло до 90 гр. Пулпът е гъст, остър, с приятен аромат. Плодовете се използват като подправка при приготвяне на кулинарни ястия и приготвяне.

Семената се препоръчват да се засаждат в началото на март, разсадът от люта чушка се засажда на постоянно място на възраст 60–70 дни. Между растенията има разстояние 35 см, между редовете - 50 см. Първите плодове узряват през юли.

"Barmalej"

Ранният сорт лют пипер, от покълването до узряването, отнема 90–95 дни. Страничните издънки не се развиват върху растението, това значително улеснява грижата за насажденията. Плодовете са едри, дълги от 12 до 15 см. Растенията от този сорт понасят временни студени пропуски и не е необходимо да се образуват.

Сортът се отглежда в разсад. Семената се засаждат през втората половина на март, в лека плодородна почва. Можете да използвате подготвената почва от универсален тип или да приготвите почвената смес сами. За да направите това, вземете 2 части мътна почва + 2 части хумус + 1 част от едър пясък. Семената покълват при температура от +23 градуса. Младите растения се трансплантират на постоянно място в края на май или началото на юни. Оставянето се състои в поливане, торене и плевене.

"Червеният дебел човек"

Сортът е среден сезон, предназначен за отглеждане на открити площи. Пълното узряване на плодовете настъпва за 120-145 дни. Храстите са полуразпръснати, ниски. Плодове с червен цвят, удължена конична форма, с ясно изразен остър вкус. Плодовата маса е от 60 до 90 гр., Дължина 18 см, дебелина на стената 4 мм. 2,9 кг люти чушки се получават от 1 м². "Дебело червено" може да се отглежда за търговска употреба. Плодовете се използват при готвене, консервиране, а също и като подправка.

Отзиви

Валентина, 46 години:

„Засадих сладък пипер„ Kladio “, доволен 100% покълване на семена, силните растения перфектно пренесоха трансплантацията в откритата земя. Плодовете са вкусни, сладки, сочни. Добър сорт, съветвам. "

Валери, 51 години:

„Миналата година засадих два сорта сладък пипер„ Vaudeville “и„ Viking “средно ранните сортове. Семената за разсад бяха засети през първата половина на март. Трансплантиран в открити легла на 10 юни. Реколтата започва да узрява в началото на август. Подхранвах насажденията три пъти през лятото и използвах разтвор от птичи изхвърлители като тор. "

Елена, 38 години:

„Хареса ми сортът хъски сладък пипер, плодовете му се открояват сред останалите с необичаен бял цвят. Когато узреете, почервеннете. Реколта сорт, от плодовете му се получават вкусни, ароматни ястия. По време на растежа, червените пиперчета не боляха, издържаха на жегата. "

Владислав, 43 години:

„В нашето семейство всички обичат топли сосове, ние ги приготвяме за цялата зима. За целта отглеждам люта чушка „Аджика“. Плодове с червен цвят, малки, с дълга форма с месеста пулпа. Лютата чушка расте отделно от сладката. През лятото го подхранвам два пъти преди цъфтежа и по време на формирането на плодове. Реколтата винаги е добра. "