Жълт пипер: полезни свойства, съдържание на калории, описание на сортовете

6.03.2018 пипер Сорт

Жълтият пипер е често срещано погрешно схващане, по-нисък по вкус на червен, но превъзхождащ зеления. Жълтият пипер обаче е по-полезен от червения и зелен, тъй като съдържа повишено количество витамин С и каротин, които се изискват от човек по всяко време на годината. Полезните свойства и калоричност, присъщи на много разновидности на жълт оттенък, дава основание да го препоръчам на хора, страдащи от сърдечни заболявания и просто възрастни хора, защото той, за разлика от други сортове, съдържа излишък от калий. Изследователите отбелязват, че в жълтия пипер според тях се съдържа най-голямото количество ценни вещества.

Жълтият пипер съдържа повече фосфор, който е необходим за нервната система и провеждането на нервните импулси. Този сорт е 5 пъти по-висок от известния касис по отношение на съдържанието на витамин С. Той съдържа витамин В6, който е необходим на хора след физически натоварвания и тренировки или отслабен от сериозни заболявания.

Жълти сортове, красиви и разнообразни

Лекарите отбелязват, че полезните свойства на жълтия пипер са необходими не само за сърцевините и хората, страдащи от анемия, но и за тези, чието зрение е нарушено. Жълтите сортове съдържат лутеин, който е отговорен за оптимизиране на зрителната функция.

Калоричното съдържание на пипер е само 29 Kcal на 100 g и се смята, че той може да причини вреда само при прекомерна употреба или ако има алергична реакция към конкретни вещества в сочните плодове.

Следните сортове са най-разпространени:

Алтайски оранжев. Неопределен стандартен клас, подходящ за отглеждане в южните райони и в умерената зона. Той е създаден за Алтай. Има прекрасен богат цвят, сочни и вкусни плодове, устойчиви на природни условия и основни заболявания. Производителността е средна.
Amana Orange. Разнообразие от пипер от създателите на едноименните известни домати, включени в каталога на най-добрите сортове на 2017 година. Има прекрасен вкус и месистост. Има наситено оранжев цвят. Това е сорт с добри добиви и непретенциозност в грижите.
Багратион, В средата на сезона, с малко плодове, има много приятен вкус.
Сърцето на бик е оранжево. Ранен узрял сорт, който може да се отглежда в региона на Сибир в открита земя, храстите се нуждаят от жартиера поради изобилието от плодове с характерна форма, със средно тегло 200 g.
Близнаци. Хибрид, препоръчван за отглеждане за продажба, голям, отличен вкус, високодобивен, сочен, кубовиден.
Ди Каприо. Ранен сорт от производителя руски Росток. Той е сравнително непретенциозен, плодове до 220 г, перфектно запазени. Чушките не се напукват с излишната влага. Сортът спокойно понася неотопляеми оранжерии.
Буре с мед, Средносериозен едроплоден сорт, подходящ за отглеждане в оранжерии и в открита земя. Има отличен вкус без горчивина и богат пикантен аромат. Подходящ е за всякакви кулинарни нужди, запазва характеристиките на сорта по време на консервиране и по време на дългосрочно съхранение. Той е в търсенето сред истинските ценители на сладкия пипер.
Жълт бик. Фин среден ранен пипер с гъста (до 10 мм), сочна и сладка каша. Средното тегло от 200 г. С умело отглеждане може да достигне 350 g.Има отличен вкус, расте до 20 см дължина, в отопляема оранжерия може да даде 14-14,5 кг, в неотоплен - 9-10.

Съвет! Клас Жълт бик е просто красив. Той е имунизиран срещу почти всички известни болести на плодовия лимец. Неизменно присъства в класацията на най-добрите сортове за отглеждане в оранжерии.

Други сортове жълт пипер

Жълт букет

Сортът има разпръснат храст с умерена зеленина. За да получите добра реколта, трябва да премахнете страничните издънки и долния слой листа. След това той дава отлична реколта от едри, яркожълти плодове с правоъгълно-изпъкнала форма, с прекрасен, изразен вкус и умерена сладост. Сортът е средно ранен, първите плодове узряват 115 дни след появата на първите разсад. Плодът достига дължина 10-12 см, средно тегло от 150 до 250 г. Има стени с умерена дебелина 6–7 мм, в зависимост от размера на плода. Сортът е подходящ за всякакви кулинарни нужди, в южните райони се отглежда в открита земя.

Обърнете внимание! С умела селскостопанска технология, вместо обичайните 150-170 г, плодовете на Жълтия букет могат да достигнат 250-300 г, а храстите в оптимални условия растат до един и половина метра. Сортът може да даде плод при всяко време, устойчив е на температурни крайности и липсата на поливане и е имунизиран срещу почти всички често срещани заболявания. В същото време храстът зрее 7-10 плода, което го прави удобен за отглеждане, за да се получи пазарна печалба.

Жълт гигант

Сортът се отглежда в три цвята, може да бъде червен, жълт и оранжев. Плодовете са едри, с красиво представяне. Те буквално евтаназират храста и узряват почти едновременно. Производителността е отвъд похвалите - за нея са необходими клонки за жартиери, за да не се счупят под тежестта на порасналите плодове. Чушки с гигантски размери с дължина над 20 см, средно тегло от 300-350 г. С правилна селскостопанска технология расте и големи размери. Хибриден, с дебели и месести стени с дебелина 12 мм.

Жълта камбана

Отлично разнообразие с рекордни дати на зреене (75 дни от появата на първите издънки). Плодове с кубовидна форма, с 3 или 4 лица, в зависимост от размера. Стени с дебелина до 9 мм. Изисква се малка жартиера, защото храстът се разпръсква и достига височина 75-80 см. Вкусът е отличен.

Основната цел е да се яде под формата на салати. Подходящ за пълнеж, готвене лечо, консервиране. Използва се за приготвяне на салати. Това е ароматен и вкусен сорт, който можете да ядете с удоволствие.

Златна лястовица

Ранен узрял сорт, който може да се отглежда под подслон от филми, дори в райони със студен климат. Храстът е нисък, със стабилно стъбло и мощна коренова система. С 1 кв. м. под филма можете да съберете до 6 кг черен пипер, който ще зарадва както на масата, така и под формата на заготовки за зимата. Узрява за 115 дни от момента на трансплантацията.

Златоронка

Плодовете са трапецовидни, златисто жълти. Те могат да постигнат този нюанс, когато се разкъсат в състояние на техническа зрялост. Отлежава скоро, 125 дни след появата на разсад. Сортът е подходящ за отглеждане в оранжерии и може да расте в неотопляема оранжерия. Втулките са високи, изискват прищипване и жартиери се формират главно с помощта на пергола.

Важно! Производителността си струва всички караници, свързани с сорта: с подходяща селскостопанска технология дава 13–13,5 кг на квадратен метър. м., със средно тегло на плода от 150-170 г. Плодовете непрекъснато, през целия вегетационен период, дават отличен стоков добив.

Златно фенерче

Малко стандартно растение, което изисква внимателно формиране и след това след 115-120 дни дава плодове с тегло 120-130 г, красив оранжево-златист цвят. Има отличен вкус и толерира дългосрочно транспортиране. Има доминиращ вкус и дебели стени.

Златен дъжд

Средно ранен сорт (узряване на плодовете след 116–120 дни от момента на засаждане в земята).Подходящ е за отглеждане в оранжерия и в градина чрез разсад. Добивът от 2,6 кг на квадрат. м. Счита се за един от най-вкусните сортове за плънка. Средното тегло на пипера е 60-80 g, а може да нарасне до 100. Пиперът е сферично-сплескан, с дебелина на стената 7-8 мм, отличен вкус и ярък, богат аромат на сладък пипер.

Златна годишнина

Месеста (стени около 1 см), сладка, сочно жълта разновидност на пипер, средно зрееща, узряваща след 150 дни от момента на трансплантацията в почвата. Сортът е безразличен, не изисква специални грижи, устойчив на повечето известни болести, с плодове от 160-180 г, дава средно 4-5 кг на кв. м.

авлига

Плод на старателната работа на сибирските животновъди, подходящ за отглеждане в региони с климат на проблемно земеделие. Расте добре в Сибир, на Урал, в Северозападния регион, не само в различни видове оранжерии, но и в открита земя. Устойчив на стрес, спокойно приема температурни промени, има добър вкус и богат аромат. Храсти с височина до метър, умерено разпръскване.

Факт! В неотопляема оранжерия с лошо осветление и минимална горна дресировка, Oriole е в състояние да даде 11-12 кг със средно тегло на плодовете 60–80 g. В същото време сортът е подходящ за всяка употреба и е в търсенето сред потребителите, които оценяват неговия вкус и отличителен аромат.

Изабела

Времето за получаване на първите плодове е 120 дни след засаждането на разсада, така че сортът е класифициран като среден сезон. Чушките са малки - 6-8 см, в зависимост от мястото на отглеждане, но плододават стабилно както в открита, така и в затворена земя.

За справка! Домашен хибрид, с отлична производителност и отличен вкус. Той е популярен, защото в същото време може да отглежда до 20 плода върху себе си. В същото време притежава качество и толерира дългосрочен транспорт. Подходящ за отглеждане с цел получаване на пазарна печалба.

Инд

Висок сорт в средния сезон, отглеждан главно в открита земя. Отлична проба от домашна селекция, узряваща за 110–120 дни, неопределена, нарастваща на височина до 2 м. Когато се отглежда в оранжерия, се препоръчва да се връзва на шпакловки, така че клоните да не се повредят под тежестта на плодовете. Сортът е устойчив на тютюнева мозайка. При умело отглеждане може да даде до 14 кг плодове на квадратен метър. м. Той е популярен сред потребителите.

Интересно! Бел пипер е здравословен зеленчук, препоръчван за терапевтични диети с много витамини. Използва се в питателна диета при възстановяване от сериозни заболявания, анемия и туберкулоза, като източник на витамин С.

Катриона

Супер ранен хибрид, узряващ за 65 дни, с отличен вкус и малки (150 г) плодове.

Катюша

Смята се за универсално разнообразие от сладък пипер, подходящ за прясна консумация, плънка, консервиране, кисели краставички и кисело тесто, готвене на зеленчукови салати за зашиване през зимата. Ранен и устойчив на болести сорт.

нещо любопитно

Храстите са ниски, силни и стабилни, не изискват специална работа по образуването. Плодовете са едри, без горчивина, средно тегло 250-300 гр. Много продуктивни.

Раиса

Храстите не по-високи от 1 м изискват прищипване и премахване на листата през вегетационния период. Сортът е подходящ за отглеждане за продажба и консумация за всякакви кулинарни нужди, включително за прибиране на реколтата за зимата.

glowworm

Sredneranny, 3 растения на 1 квадрат. м, 1,6 кг на храст. Плодът тежи от 100 g.

Жълт крем

Декоративни, малки, с тегло около 20 g, плодове, като жълтеникави топки.

Слънцето

Високодобивен и ранен узрял сорт, при който има изобилно и почти едновременно узряване на плодовете.

Ярослав

Плодовете са златисто жълти, с необичайна форма, отлични вкусови качества, с месести стени, сочни и наситени с витамини, отчетлив вкус на пипер. Производителността е средна.

Отзиви градинари

Иля Андреевич, 65-годишен. Област Волгоград:

„Всяка година засаждам сорта Yellow Bell. Сортът е класифициран като къснозреещ, но миналата година се насладих на вкуса му от август. Храстите на растението са доста високи. Плодовете растат изобилно. Извадих до 10 плода от едно растение. Препоръчвам го на всички, много добър сорт. "

Мария Федоровна, 51-годишна. Район Рязан:

„Преди 2 години дъщеря ми донесе разсад от пипер Катюша за тестване. Тя засади чушките и каква ми беше изненадата, всички започнаха. Поливах ги не обилно, но реколтата беше отлична. Взех 6-8 чушки от всеки храст. Пиперът е на вкус, прави се салата и се пълни с нея. Цялото семейство много се похвали. ”