Салата с глиган с черен дроб за Нова година 2024

14.12.2018 готварство

Тази рецепта със снимка ще ви каже как да приготвите шикозна салата от глиган от свински черен дроб, кисели краставички, яйца и други също толкова вкусни храни. Предястието е не само несравнимо на вкус, но и изглежда много апетитно и красиво.

Приготвянето на такава салата не е трудно за всяка домакиня. Той е евтин, вкусен и оригинален.

В чест на Нова година 2019, ще направим тази чернодробна салата под формата на сладък дива свиня. Всички гости ще оценят вкуса и представянето на това ястие, така че без съмнение подготвяме тази салата за Нова година 2019.

съставки:

свински черен дроб - 350 г;
кисела краставица - 3-4 бр .;
яйца - 4 бр .;
лук - 1-2 бр .;
морков - 1-2 бр .;
майонеза - 150 г;
ябълка - 1 бр.

Как да си направим салата с глиган

Изплакваме черния дроб в хладна вода, отрязваме филми и излишната мазнина, ако е необходимо. След това поставяме черния дроб да се вари в солена вода, докато се свари.

Сварете яйцата в отделен съд, след това ги охладете в студена вода и ги обелете.

Смелете лука и морковите.

След пържене в слънчогледово олио до омекване.

Смелете кисели краставици на едро ренде. След това ги изстискайте от излишната течност.

Три яйца на ренде.

Охладете черния дроб и три на средно ренде.

Всички приготвени продукти се разделят наполовина. Всеки слой ще бъде намазан с майонеза. Първо пържени моркови с лук.

След слоя яйца.

Следващият слой са кисели краставици.

Разстелете настъргания свински черен дроб горе.

Сега направете слоевете отново, в същия ред. Опитваме се да оформим малко слайд. В края поръсете салатата със свински черен дроб от всички страни (също страни).

От биковете изрязваме уши и лепенка. За да предотвратите потъмняването на ябълката, поръсете я с лимонов сок. Правим ноздри от карамфил, а очи от черни маслини или някои плодове.

Преди сервиране се препоръчва да поставите салатата в хладилник за известно време, така че да се влива и накисва. Но заслужава да се отбележи, че черният дроб бързо се износва, така че трябва да покриете салатата с нещо.