Разнообразие от унгарско грозде Бианка в чест на градинарите от южните райони на Русия и страните от ОНД. Техническо грозде класът се цени за отличен вкус, стабилна производителност. Висококачествени вина, силни напитки (коняк, грапа) се получават от горски плодове.
скромен грозде успешно дава плодове в повечето руски региони. Както показват прегледите и описанието, той се нуждае от стандартни грижи без никакви затруднения. Начинаещите летни жители без проблеми отглеждат сорт Бианка на сайта си.
съдържание
Описание на степен
Грозде, получено от унгарски животновъди, родителската двойка - Chasla Bouvier и известния сладък Villars Blanc. Храсти със средна сила, с гъсти издънки. Стареене - 90-100%.
Тя се различава по бързото вкореняване на резници, активния растеж на млада лоза. Листа с пет изразени лобчета, тъмнозелен цвят. Външният вид на храстите е много декоративен, така че Bianca се използва за проектиране на сайтове.
Реколтата е готова за прибиране на реколтата след 120 дни (ранен вид култура). В южните райони плодовете се берат в началото на август. След засаждането първите четки се появяват на третата година. На издънката - 2-3 съцветия.
клас устойчив на замръзване, поддържа понижените температури до -27ºC. Това ви позволява да отглеждате Бианка в региони с кратко време и сурови климатични условия. Но главно техническите видове се отглеждат на юг. Благодарение на добрия растеж, лозата след замръзване бързо се възстановява.
използването на:
- готварски трапезни вина, десертни вина;
- производство на водка;
- производство на коняци с различно стареене и здравина.
Винените експерти отбелязват приятния вкус на винени напитки от плодове Бианки.
Гроздето от този вид е устойчиво на вредители, на генетично ниво се полага генът на резистентност. Това позволява да се сведе до минимум обработката на лозята с химикали, да се получи екологично чист продукт.
Характеристика на плодовете
До август върху храстите се образуват малки, с конусовидна форма гроздове. При правилна грижа растат до 170-200 грама. Гроздето е кръгло, с тегло 2-2,5 грама. Цвят - зеленикав, докато кожата узрява, тя придобива топли кехлибарени тонове.
Пулпът съдържа голямо количество вода, нивото на захарта е 28%. Вътре обикновено има 2-3 семена. Кожата е тънка, но силна.
Киселинността е над средната - 7%, затова опитни производители предпочитат да преекспонират плодовете на лозата. Две или три седмици са достатъчни, за да могат плодовете да получат сладкиши, киселинността е намаляла. Съдържанието на алкохол е 14% (високо).
Производителност - 180-200 кг на декар. Плододаване на лози - 80-85%.
Предимства и недостатъци на сорта
Бианка е в списъка на най-добрите сортове вино, препоръчвани за култивиране в промишлени обеми.
Ползите:
- ранна реколта;
- устойчивост на болести;
- стабилни добиви в региони с различни климатични условия;
- високо съдържание на захари, алкохоли, умерена киселинност;
- успешно оцеляване на склад;
- държи на храстите дълго време, не пада;
- реагира добре на формоването.
Употребата на горски плодове е универсална, въпреки че те се използват повече като суровина при винопроизводството.
недостатъци:
- е необходима защита срещу оси и птици;
- поради малкия размер на гроздовете, ръчното събиране е трудно;
- храстите трябва да бъдат оценени.
Недостатъците се компенсират от отличния вкус на горски плодове и простотата на грижата за лозето.
Засаждане на грозде
Културата се отглежда на едно място за дълго време, така че изберете подходящо място предварително. Мястото трябва да е слънчево, защитено от ветровете. В региони с кратък летен сезон най-добрите места от южната страна са избрани за лозето.
Препоръчително е да има слабо кисели или неутрални почви в района. Киселите почви облагородяват въвеждането на креда, доломитово брашно, вар. Върху пясъчниците се прави хумус или изгнил диван. Такива добавки подобряват структурата и влагопропускливостта на почвата.
път приземяване определя се въз основа на климатичните условия на региона. При пролетното засаждане на разсад най-подходящото време е края на март или първата половина на април (времето позволява). През есента Бианка се засажда в началото на октомври. Почвата трябва да се затопля до + 10ºC, въздух - до + 10ºC ... + 11ºC.
Фиданките се засаждат в ями, разстоянието е 70-80 см. Дълбочината на ямите е не по-малка от 60-80 см. Задължително полагане на дренажния слой (10-15 см), хранителна смес. Предварително в ямите се поставя колче за подпомагане на разсада.
Характеристики на селскостопанската технология
Сортът изисква стандартни грижи. Достатъчно е да се спазват основните техники на селскостопанската технология, да се обработва навреме насажденията от вредители и да се оформят храсти.
поливане
Бианка - влаголюбива гроздеследователно, не позволявайте почвата да изсъхне. Полива се в дупки или специално изкопани канали. В райони с голяма площ се препоръчва да се инсталират системи за капково напояване. Нормата за възрастен храст е 6-7 литра (времето, растителните условия се вземат предвид). В горещите дни поливайте по-често, всеки друг ден.
Задължително мулчиране на почвата, забавяне на изпаряването на влагата. За мулчиране:
- слама;
- дървени стърготини;
- зеленина.
При използване на мулч почвата изсъхва бавно, плевелите не растат.
През есента с малко количество дъжд се извършва напояване с вода. Той ще осигури влага на корените, ще увеличи устойчивостта на издънките срещу замръзване.
Горна превръзка
Основният тор се добавя към ямите при засаждане на разсад. През следващите три години насажденията не се хранят.
Възрастните храсти се нуждаят от редовно хранене:
- органична материя (на всеки две години, 4-5 кг на квадратен метър);
- минерални торове (3-4 пъти на сезон).
През пролетта, преди появата на цветя по храстите, поливат Бианка с разтвори на урея, калиева сол. Вторият път се хранят, когато гроздето е придобило размера на грах. Намалете дозата на азотните добавки, увеличете скоростта на фосфатни и калиеви торове.
През периода, когато плодовете се заливат със сок и узряват, се препоръчва да се хранят лозе калиева сол, суперфосфат, инфузия на пепел.
След събиране на плодовете е показано третирането на храстите със специални състави с микроелементи: Polydon йод, MicroMix и други.
При облачно време добър ефект дава чрез пръскане на грозде по листата с разтвори на препарати Master, Novofert, Kemira.
Формиране и подстригване на технически степени
Бианка дава висок добив с гъсто засаждане на храсти и резитба според технологията на чаша. Методът е подходящ за южните райони, подрязването се извършва от втората година от 2-3 очи.
Формирането се извършва над 4-5 години. Желателно е да се оформят компактни купи, за да се намали натоварването върху издънките. Височината на стъблото е 80-100 см (ако се култивира без пергола). Също така се практикува отглеждане върху опростен шпакловка с една жица.
Есенната резитба се извършва на зрели издънки, преди да се подслонят лозите за зимуване в окоп. Основната работа се отлага през пролетта, като се режат храстите преди отварянето на пъпките.
В допълнение към отстраняването на слаби, угояващи лози, старите ръкави се отстраняват, необходимото натоварване на храстите се нормализира.
Предотвратяване на болести и борба с вредителите
Разнообразие от селекция от Унгария е устойчиво на различни заболявания на гроздето. Имунитетът на Бианки срещу плесен, оидиум се отбелязва от градинари от различни региони.
Но това техническо грозде в някои години, засегнати от алтернариоза. Бианка е заплашена от една от разновидностите на инфекцията - болест на Tenuissima (кафяво гниене на листата). Необходимо е превантивно лечение с лекарства:
- Кастинг;
- Ridomil;
- Кабрио Топ.
Традиционното лекарство - течност Бордо също помага. Обработката се извършва, когато на храстите се разкрият 2-3 листа.
Сортът не е податлив на атаки от насекоми, дори опасната филоксера не представлява заплаха за това грозде. Истинската катастрофа са оси и птици, които дразнят собствениците на лозя в края на лятото.
За борба с птиците използвайте защитни мрежи, капаци, покриващи материали. Ултразвуковите устройства, които отблъскват стадата птици, също помагат.
За защита от оси е необходим набор от мерки:
- унищожаване на оса гнезда в района;
- използването на димни бомби;
- капани за устройства от пластмасови бутилки;
- стръв със захар в близост до гроздовите насаждения.
За защита на втулките е подходящ тънък нетъкан материал. Използването на всеки един метод е неефективно, необходима е добре обмислена и цялостна защита на лозето.
Реколтата от Бианка не дава красиви и масивни гроздове, като трапезни сортове култура. Но от друга страна, тя е непретенциозна, издръжлива, а плодовете се отличават с високо съдържание на захар и сочност. Такива суровини правят отлични вина, коняци.
Отзиви
Алена, Твер
Наричам това грозде упорит калаен войник. Failsafe, дава плодове през всяка година. Не толкова добре изглеждащ като например Кристал, но виното е вкусно. Свалям го и го пускам в чекмедже, съдържанието на захар се увеличи с почти 3% за 8 дни. За съжаление, горските плодове узряват малко за нашия регион и така - добър сорт!
Владимир, Стари Оскол
Бианка изписа от приятели. Шестата година расте. От храста събирам кофа (9 литра). Храсти на площ от около три метра. Малки пасинки, лозата узрява перфектно. През първите две години цялата реколта беше изядена от черни птици. Тази година в близост до четките той премахна листа преди цъфтежа. Опрашването премина чудесно. Захар в Бери - 21 BRI. Вкусът е отличен, но го отглеждам специално за вино. Искам да засадя още три храсталака.
Мексиканска салата - няма нужда да готвите
Градински данък за летни жители от 2019 г. в Русия
Dracaena: домашни грижи, трансплантация и репродукция, снимка
Салата от цвекло с сини сливи, орехи и твърдо сирене