Зашеметяващ борш в банки за зимата
Господарките обичат приготовленията за зимата, които улесняват приготвянето на други ястия. Те включват различни пълнители, консервирани в банки. При наличието на дресинг от борш, дори такова сложно ястие като борш може да се приготви бързо и няма да ви трябват много съставки: всички те вече ще присъстват в нашата подготовка. Ще има и цвекло, и чушки, и лук, и моркови, и дори зеле. Така че, когато готвим борш, имаме нужда само от месо за бульона и картофи.
Подробна стъпка по стъпка рецепта със снимка ще ви каже как да приготвите такава борсинг превръзка.
съставки:
- 1,2 кг зеле,
- 1 кг цвекло
- 800 г моркови
- 900 г лук,
- 850 мл доматено пюре,
- 800 г черен пипер
- 12 супени лъжици оцет,
- 10 супени лъжици захар,
- 0,5 л слънчогледово масло,
- сол на вкус.
Как да приготвим превръзка за борш
Самата подготовка на дресинга ще отнеме време, тъй като в нея има много компоненти и всеки трябва да се обработи: обелете зеленчуците, измийте добре. От чушката трябва да извадите средата, за която се нарязва всеки плод.
Съставките за борш в банките, които трябва да смиламе. Лукът, зелето и чушките могат да бъдат нарязани. Настържете моркови и цвекло. За да се улесни процесът, всички компоненти могат да бъдат нарязани на комбайна. Това значително ще опрости нещата. Да започнем с морковите.
След това нарежете лука.
След това чушка с чушки.
И накрая зелето.
Сложете съставките в голям тиган.
Настържете цвеклото.
Добавете към останалите съставки.
Добавете домата, захарта, солта, слънчогледовото масло към детайла.
Смесете всичко и сложете на огън. Доведете до кипене, леко намалете котлона, покрийте детайла с капак и гответе за 1 час.
След това добавете оцета към детайла и гответе още 20 минути.
Малко преди края на готвенето ще приготвим буркани и капаци - ще измием и стерилизираме.
Слагаме горещия детайл в буркани. Завийте капаците.
И го обърнете.
Консервният борш е готов. Нека улесним себе си да подготвяте първите курсове през зимата!