Борш със зеле за зимата в банки

12.09.2018 Зимни заготовки

Борш за зимата в банкиТова е проста рецепта за борш за зимата, която може да бъде затворена в буркани. Беритбата със зеле е страхотна лесна! Използването му за готвене на добра, богата супа за няколко минути е съвсем реалистично. Вероятно всяка домакиня мечтае за това. Достатъчно е да сварите бульона, обелете и нарежете картофите, да напълните част от дресинга от борш и да се насладите на ароматния и вкусен първи курс. Такъв дресинг може дори да се сложи в зеленчукова яхния. Подготовка на детайла много бързо, без излишни проблеми.

Може да се интересувате от:
съставки:

  • бяло зеле - 500 г;
  • домати - 5 бр .;
  • цвекло - 2 бр .;
  • морков - 2 бр .;
  • лук - 2 бр .;
  • черен пипер - 2 бр .;
  • захар - 3 супени лъжици. л .;
  • трапезна сол - 1,5 супени лъжици. л .;
  • растително масло - 70 мл;
  • вода - 100 мл;
  • оцет - 2 супени лъжици. л.

продукти за борш за зимата

Как да готвя борш за зимата със зеле

Избираме зрели, но гъсти зеленчуци, без очевидни дефекти. Измиваме ги и ги почистваме. Нарязваме бялото зеле на тънки филийки.

нарязано зеле

Доматите се нарязват на няколко части и се прекъсват в блендер / месомелачка / хранителен комбайн. Можете също така да използвате готов домашен доматен сок.

нарязваме доматите

Чушките чушки се нарязват на малки филийки. Нарежете лука на четвъртинки.

накълцайте черен пипер и лук

Три моркови и цвекло на едро ренде.

Ако искате, можете просто да ги нарежете на обичайните си сламки, но в този случай подготовката ще отнеме малко повече време.

нарязани моркови и цвекло

Смесваме всички подготвени съставки в една тенджера и започваме да къкри за около една трета час.

извадете всички зеленчуци

След това изсипете 70 мл растително масло, 1,5 с.л. л. сол, 3 с.л. л. захар. Сварете дресинга за още 20 минути и след това добавете порция оцет. Разбъркайте, оставете да къкри за няколко минути и махнете от печката.

добавете подправки

Изсипете гореща борсова превръзка в стерилизирани буркани и корк със задушени капаци.

затворете борш в кутии Борш за зимата в банки, рецепта със зеле

Съхраняваме детайла на хладно и тъмно място.

Публикувано от

офлайн 7 часа
въплъщение 2
Борш за зимата в банкиБорш за зимата в банки

Прочетете също

Градински инструменти