Тиквички като гъби - рецепта бомба

14.08.2018 Зимни заготовки

От тиквичките можете да приготвите много от всичко вкусно и интересно за зимата. Те винаги са богати на култури и струват малко пари. Но те винаги имат различни вкусове в зависимост от останалите съставки на ястието. Това е проста рецепта за вкусни консервирани тиквички, като гъби - зимна рецепта „Ще си оближеш пръстите“. Дори въпреки факта, че този вид закуска трябва да бъде стерилизирана, да се готви доста лесно, би имало желание. И винаги искате да зарадвате вашето домакинство или скъпи гости.

Добивът на готовата закуска = четири буркана от 0,9 л.

Съставки за тиквички:

плодове от тиквички - 3 кг;
морков - 1 бр .;
зелени - 1 китка;
чесън - 1 глава;
кухненска сол - 2 супени лъжици. л .;
пясъчен пясък - 150 г;
растително масло - 1,5 чаши;
оцет - 200 мл;
черен пипер (смлян) - 1 ч.л.

Готвене на тиквички като гъби

Плодовете на тиквичката се измиват и се нарязват на средни барове. За този препарат е по-добре да изберете млади тиквички, с тънка кожа. Не е необходимо да се отстранява, отрязваме само опашките и стеблата.

Обелете морковите и нарежете на средно големи кубчета. При приготвянето на тази закуска, основното е да не нарежете зеленчуците прекалено фино.

Смелете зелените. Смесете всички нарязани съставки в една купа.

Там добавяме натрошен чесън, две супени лъжици трапезна сол, 150 г захар, смлян черен пипер, една и половина чаши слънчогледово масло и 200 мл трапезен оцет.