Вкусни тиквички със сладък пипер за зимата
Зеленчукови мазоли с черен пипер, отлична подготовка за зимата. Лека рецепта за вкусна закуска е подходяща дори за начинаещи домакини. Огромното му предимство е, че такива зеленчуци не е необходимо да бъдат допълнително стерилизирани.
Заготовката е хрупкава и всички ще харесат комбинацията от тиквички и чушки. Много е вкусно да се яде като независима закуска, както и с месо, риба, зърнени храни и тестени изделия.
Изходът на асортирания пипер и тиквички е 1 литър.
съставки:
- млади плодове от тиквички - 1000 г,
- Български пипер - 300 г,
- вода - 0,5 л
- сол - 25 g
- захар - 1 супена лъжица. л.,
- оцет - 60 мл
- магданоз - 5-6 клона / буркан,
- грах от подправка - 3 бр. / консерва,
- черни пиперки - 3-4 бр / консерва,
- дафинов лист - 1 бр / консерва,
- чесън - 2 зъба / консерва.
Как да приготвим вкусни тиквички с чушка с чушки
На първо място, подготвяме съда: внимателно измивам бурканите с помощта на сода за хляб. Той е добре измити контейнери и не съдържа вредни перилни препарати. След това стерилизирайте с пара / вряла вода / в микровълновата. Спускаме капаците във вряща вода за няколко минути. В сухи чисти буркани разпределете билките, подправките и чесъна.
Измиваме сладкия пипер, отстраняваме семената. След това се нарязва на ивици. Слагаме малко нарязан пипер в съд, а останалото оставяме.
Измиваме и тиквички филийките и ги пълним с буркани. Сложете черен пипер отгоре, който остава.
Кипнете вода и изсипете зеленчуците.
След 10-15 минути изсипете водата обратно в тигана, заври, добавете захар, сол и оцет.
Изсипете готовата марината в буркани. Завиваме капаците и в обърнато положение оставяме да изстине, покривайки с одеяло.
Ние съхраняваме готови продукти в мазето или килера. Преди сервиране се препоръчва да се охлажда.
Публикувано от
Много вкусно и красиво сладко от дрян
Как да съхраним листата на киселец
Зелен грах за зимата без стерилизация
Малини в собствен сок без захар