Как да вкусите много вкусно зеле с кайма

23.02.2024 Селска кухня

Задушеното зеле с кайма е много вкусно и питателно ястие, което може да се сервира както за закуска, обяд и вечеря, така и да се вземе със себе си на път като закуска.

За готвене се нуждаете от минимум съставки, които се комбинират много добре помежду си, благодарение на това ястието се оказва вкусно и балансирано. Каймата може да се използва всякаква - пилешко, говеждо, пуешко, свинско, всичко зависи от вашите вкусови предпочитания. Естествено, задушеното зеле с пилешко или пуешко кайма ще бъде по-малко калорично.

Можете да готвите ястие по тази рецепта в бавна готварска печка, казан или да използвате дълбок тиган. Днес ви предлагаме да приготвите вкусна яхния от зеле с мляно свинско месо в тиган.

съставки:

мляно свинско месо - 400 г;
бяло зеле - 500 г;
лук - 1 бр .;
моркови - 1 бр .;
доматено пюре - 4 супени лъжици. л .;
растително масло - 2 супени лъжици. л .;
сол - 0,5 ч.л;
захар - щипка;
подправки на вкус.

Как да готвим задушено зеле с кайма

Ще подготвим всички необходими съставки. Нарязваме зелето на малки ивици.

Вземете средно голям лук, обелете и нарежете на ситно.

Измийте морковите добре под течаща вода и разтрийте на средна ренде.

Сложете каймата в добре загрят тиган с растително масло и го запържете за 5-6 минути.

Добавете лука, морковите към каймата, разбъркайте добре и запържете 4-5 минути.

Разстиламе зелето, добавяме малко вода и оставяме да къкри под затворен капак за 10-15 минути, докато зелето стане меко.

След това добавете доматено пюре, малко сол, захар, налейте вода, разбъркайте добре и оставете да къкри под затворен капак на среден огън за 30-40 минути.