Вкусно задушено зеле с кайма

26.12.2018 Селска кухня

Просто, бързо и много вкусно ястие - задушено зеле с кайма. Тази рецепта ще се хареса на мнозина, тъй като е по силите на всеки, а стъпка по стъпка снимките допълнително ще опростят процеса на готвене.

Кайма за рецептата може да се използва свинско или говеждо месо, можете да вземете и мляно пиле. Освен зеле, ще добавим малко моркови и лук, ако желаете, можете да използвате и различни зеленчуци, можете да добавите картофи.

Поднесете готовото ястие на масата в допълнение към картофено пюре, елда, паста или просто така, с резен вкусен пресен хляб. Можете също така да добавите туршии или пресни зеленчуци, билки. Е, нека да стигнем скоро до процеса.

съставки:

зеле - 300 г;
мляно свинско месо - 200 г;
моркови - 1 бр .;
лук - 1 бр .;
чесън - на вкус;
сол, черен пипер - на вкус;
растително масло - 2 супени лъжици. л.

Как да готвим задушено зеле с кайма

Подгответе всички продукти в списък. Изберете по-голям лук, обелете го, изплакнете и подсушете. Нарежете лука на малки кубчета.

Обелете морковите и изплакнете, подсушете. Настържете моркови на средно или едро ренде, може да се нарежете и на кубчета или на кубчета.

Изберете гъсто зеле, отстранете горните листа. Нарежете зелевите вилици наполовина, нарежете със сламки, по желание използвайте специална ренде.

Затоплете растително масло в тиган, прехвърлете моркови и лук, запържете за няколко минути, след това добавете зеле, запържете още 5-7 минути.

Сега добавете мляно месо в тигана, което, между другото, е по-добре да готвите сами. Сол и черен пипер, както и други подправки, можете да добавите по ваша преценка.

Разбъркайте всички съставки, запържете зелето с кайма за 5-8 минути, изсипете вода, покрийте тигана с капак, оставете да къкри 25 минути на най-малкия огън. Поднесете готовото ястие на масата.