Вкусно печено зеле с наденица

25.01.2019 Селска кухня

Зелето е продукт, който почти винаги присъства в нашето меню. Ако го запържите или задушите, получавате наистина кралско ястие. Подправките играят голяма роля в това ястие и ако планирате да задушите зелето, веднага помислете как да го овкусите.

Днес в нашата кухня - задушено зеле с наденица. Вече звучи апетитно, затова подготвяме всички продукти и готвим заедно. Освен зеле, ще ни трябват зеленчуци (лук и моркови) и пушена наденица. Ще задушим зелето с добавка на доматено пюре. Благодарение на тази комбинация от съставки в тази стъпка по стъпка рецепта със снимка, зелето се оказва много вкусно и ароматно.

От подправките към това ястие може да се добави сушен кориандър, босилек или риган.

съставки:

бяло зеле - 350 грама;
пушена наденица - 150 грама;
среден морков - 1 бр .;
малък лук - 1 бр .;
доматено пюре - 20 грама;
растително масло - 30 грама;
малко вода;
сол, черен пипер - на вкус.

Как да готвим яхния от кисело зеле с наденица

Отстранете горните листа от зелето, след което зеленчука нарежете на ивици. Зелето може да се нарязва с остър нож или да се използва специален ренде.

Обелете лука от люспите, изплакнете под вода, след което нарежете на малки кубчета.

Обелете морковите, разтрийте на обикновена ренде. Можете да направите това по средата или от плитката страна.

Запържете зелето с лука и морковите в тиган с добавка на растително масло. Направете огъня среден, така че зеленчуците да накуцват след няколко минути. Разбъркайте с лъжица и леко сол.