Компот от зимна слива без стерилизация

Предлагам да приготвите обикновен и вкусен компот от сливи за зимата без стерилизация. Рецептата е предназначена за 3-литров буркан, което е много удобно. Подготовката е проста и ще се превърне в истинска находка в точния момент.

В края на краищата всеки празник има нужда от безалкохолни напитки. И за да не купувате сладка вода и сокове в магазина, в качеството и безопасността на които ще се съмняваме, можете просто да слезете в мазето или килера и да вземете няколко буркана с ароматен, вкусен и най-важното - безопасен компот.

Тази рецепта е много проста, дори и най-неопитната домакиня ще се справи с нея. Като цяло компотите са най-лесният вид за приготвяне, от който е най-добре да започнете да се навивате за зимата. Сливовият домашен компот оставя наситен, вкусен, добре утоляващ жажда. Освен това той е много красив и светъл на цвят. Затова запишете тази рецепта за себе си в тефтер и бързо схванете приготвянето на напитката.

Съставки (на буркан, три литра):

Как да си направим компот от сливи за зимата

Бурканът просто се измива обилно, няма нужда да се стерилизира, тъй като ще поставим немити плодове в него. Хвърлете капака в тенджерата и варете пет минути. Струва си да се отбележи, че канелата не е необходимо да се добавя към компота. Но тази подправка разкрива вкуса на напитката от нова гледна точка. Следователно, можете да направите една консерва от класически компот от сливи, и една с ароматизираща добавка. Измиваме сливите, подбираме неподходящи екземпляри и изваждаме от общата маса. С нож нарежете всеки плод наполовина, отстранете семената.

Може да се интересувате от:

Вкусно сладко от шоколадова слива с какаоВкусни домати с върхове моркови за зиматаМариновани дини за зимата в 3-литрови буркани

Една трета от бурканите се пълнят с половинки от сливи.

Изсипете вряща вода над сливите за четвърт час.

След това хвърляме канела в изцедената вода. Довежда се до кипене и се налива 150 г захар. Опитваме сироп за захар. Добавете още, ако е необходимо.

Сега можем да го напълним в буркан до самия връх.

Покриваме готовия компот от сливи с капаци.