Фалшива херинга и хайвер от моркови

28.12.2018 Селска кухня

От осолена херинга можете да приготвите много вкусна и питателна закуска. На вкус ще е малко по-зле от истинския червен хайвер. Когато имате свободен момент и добро настроение, почерпете себе си и семейството си с този деликатес, който се приготвя от най-простите и достъпни продукти.

Днес приготвяме фалшив хайвер от херинга и моркови. Такова предястие ще бъде подходящо за всеки празник: семейство или празник. Всички ваши гости ще се насладят на фалшив хайвер, а вие ще получите много комплименти.

Когато избирате продукти за днешното ястие, обърнете внимание на качеството. Херинга трябва да бъде вкусна, мазна и леко осолена. Ако знаете как да нарежете такава риба, тогава купете цял труп от херинга, ако нямате такива умения, тогава смело купете филето, от което готвите същия вкусен хайвер, но след време ще стане много по-бързо. Също така, пригответе моркови, крема сирене и натурално масло за закуски. Рецептата със снимката е много проста, така че започнете да готвите възможно най-скоро.

съставки:

осолена херинга - 200 г;
морков - 100 г;
топено сирене - 70 г;
масло - 50 g.

Как да си направите фалшива херинга и хайвер от моркови

За фалшив хайвер купете леко осолена херинга, измийте и я избършете със салфетки. Нарежете рибата на филе, отстранете костите и нарежете на средни парчета, така че да е удобно да се усуквате чрез месомелачка. Ако не обичате да се забърквате с цяла риба, купете готово обелено филе или парчета херинга.

Сварете морковите предварително, обелете и ги нарежете на средни парчета. Морковът придава хайвер красив и жизнен вид. В допълнение, вкусът на рибен хайвер е още по-нежен и пикантен.

Към съставките добавете резенчета от преработено сирене и масло. Тези продукти трябва да са с най-добро качество, естествени и вкусни. Общият вкус на хайвер зависи от това.

Извийте всички съставки през месомелачка или разбийте в купа за блендер, за да ускорите процеса. Кое устройство имате, затова го използвайте: месомелачка или пасатор - всъщност няма значение. Във всеки случай се получава нежна и мека маса, която има вкус на истински хайвер.

Преди да сервирате готовата закуска, я охладете в хладилник. Ще отнеме желаната консистенция, а маслото и сиренето ще се охладят добре. Във всеки случай такъв фалшив хайвер може лесно да се разпространи върху хляб. Приятен апетит!