Най-вкусните мариновани чипсове за зимата

1.08.2018 Зимни заготовки

Беритбата за зимата е трудна задача за всяка домакиня. Но резултатът си струва цената на труда. Вкусни кисели краставици за зимата, хрупкави и пикантни според рецептата, ще могат да готвят всяка домакиня. Всички домакинства ще го харесат, без съмнение.

Ще са необходими за хрупкави краставици:

7,5 - 8 килограма краставици;
6-8 парчета листа от касис;
5-6 парчета чадъри за копър;
пресен лист от хрян;
4-6 грах от люспи.

4,5 литра марината:

суха подправка за кисели краставички (пакет);
8 супени лъжици захар;
4,5 супени лъжици сол;
200 милилитра 9% трапезен оцет.

Готвене на хрупкави мариновани краставици

Краставиците трябва да се подготвят предварително. Внимателно измитите краставици трябва да се накисват за 30-40 минути. След това стерилизирайте банките. На дъното на всеки контейнер поставете измитите листа от касис, чадърите за копър. Разкъсайте с ръце лист хрян, сложете парчетата в банки.

Готови краставици, които да се изпратят на банки. Поставете ги до шията във всеки контейнер. Краставиците трябва да бъдат обелени с вряла вода. Изсипете плодове в шията с гореща вода. Оставете краставиците в това състояние за 15-20 минути. След това източете водата от консервите, като използвате удобен капак. Тази течност не трябва да се използва допълнително.

Гответе марината. Измервайте 4,5 литра вода. Изсипете сол и захар в тенджера с течност.