Мариновани люти чушки за зимата „Лижете пръстите си“

2.10.2018 Зимни заготовки

мариновани чушки

Можете да запазите люта чушка за зимата възможно най-дълго, без изобщо да влошите вкуса и външния си вид, но само добавете естествена острота към нотките на марината, като използвате тази рецепта. Ще отнеме 10-12 минути, за да вземете люта чушка заедно с подправки и още 20 часа, за да „узрее“. Пригответе подправката, следвайки описанието от снимката, резултатът ще бъде - ще си оближете пръстите.

Съставки на лют пипер:

  • люта чушка - 140 г;
  • чесън - 3 скилидки;
  • лук - 1 бр.

съставките

марината:

  • вода - 200 мл;
  • оцет 9% - 200 мл;
  • захар - 0,5 супени лъжици. лъжици;
  • сол - 0,5 супени лъжици. лъжици;
  • Lavrushka - 1 бр .;
  • подправка - 3 бр .;
  • сушена мащерка - 0,5 супени лъжици. лъжица.

от съществено значение за марината

Как да готвим мариновани люти чушки

Нарежете чушката на пръстени. За да се даде по-голяма острота, семената не могат да бъдат отстранени.

червени пиперки

Сгънете в съд за кисели краставички.

сложете в купа

Нарежете лука на половин пръстени.

лук
Може да се интересувате от:

Филийки - чесън.

чесън

Разбъркайте всичко с люта чушка.

черен пипер и лук

Всички компоненти на маринатата, с изключение на оцета, сложете в тенджера. Сварете.

добавете вода

Налейте оцета и изчакайте да заври.

изсипете оцет

Залейте готовите филийки с гореща марината.

Задушете чушката с лъжица, така че да е напълно удавена в маринатата. След охлаждане, затегнете купата с пластмасова обвивка и охладете и мариновайте.

затворете с филм

След 20 часа маринованите люти чушки са готови. Полукръкчетата лук са станали остри, чесънът и мащерката добавят аромат към киселинността на туршията, а самият пипер се оказва изненадващо вкусен, запазвайки своята еластичност.

черен пипер е готов

Заготовката се съхранява в хладилника, а за да разточите пипера в бурканите, просто трябва да ги стерилизирате заедно със съдържанието (буркан от 250 мл е достатъчен за 5 минути).

Публикувано от

офлайн 20 часа
въплъщение 2
чиния с черен пиперчиния с черен пипер
Коментари към статията: 1
  1. въплъщение

    Игор

    200 мл оцет ??? Това е калай)) Може би 20 мл? !!

    0
    отговор

Прочетете също

Градински инструменти