Бързи домати в корейски стил в буркан

23.10.2018 Селска кухня

Все по-често сред многото кулинарно изобилие можете да намерите пикантни моментални закуски, които не са толкова трудни за приготвяне. На първо място, това са корейски зеленчуци. Най-често мариновани моркови, домати, карфиол или краставици. Днес вземаме узрели червени домати и ги готвим на корейски в буркан само за ден.

За закуски можете да използвате всякакъв сорт домати, основното е, че те са узрели, а не са зелени отвътре. Твърдите неузрели екземпляри са лоши и вярата бавно се маринова, затова използваме вкусни смлени плодове, които са най-вкусни по отношение на вкуса, за разлика от оранжерийния колега.

В навечерието на празничния празник не забравяйте да мариновате доматите в буркан и за един ден почерпете всички събрали се гости. Няма да имате време да се досетите как закуската ще бъде пометена от масата, така че веднага помислете за приготвяне на двойна порция домати, защото те са толкова вкусни и пикантни.

Когато разберете, че ви харесва рецептата и пропорциите, можете да замените доматите с краставици или тиквички, които също са бързо осолени и най-добрата закуска, която можете да си представите.

съставки:

червени домати - 500 грама;
сладък пипер - 1 бр .;
лют червен пипер - 0,5 бр .;
чесън - 3 скилидки;
захар - 20 грама;
сол - 0,5 табл. л .;
безвкусно растително масло - 25 грама;
ябълков оцет - 30 грама.

Как да готвя домати в корейски стил в буркан

Измиваме всички домати и ги нарязваме на големи филийки, като веднага отрязваме стъблото.

За марината настържете зеленчуците и добавете сол, захар, растително масло. От зеленчуците използвахме сладки, люти чушки, както и чесън. Лесно се смилат в купа за блендер или в месомелачка. Смесете получената маса.

Към зеленчуковия дресинг добавяме ябълков оцет, който ще ускори процеса на мариноване.

Започваме да слагаме доматите (някои от тях) в сух чист стъклен буркан.

Между доматите разстиламе маринатата, опитвайки се да поливаме повече доматите.

Завиваме капака и го поставяме в хладилника за един ден. Понякога можете да разклатите или обърнете буркана, така че доматите да са мариновани от всички страни.

Сервираме готовата закуска до трапезата. Корейските домати ще бъдат връхната точка на вашия празник. Бърз начин за приготвяне в буркан само за един ден ще се хареса на много домакини.