Полски домати за зимата

17.09.2018 Зимни заготовки

Опитайте се да приготвите вкусни полски домати за зимата по нашата рецепта без стерилизация. В ранния есенен сезон домакините се опитват да затворят възможно най-голяма част от запасите за зимата, така че по-късно да има какво да сложите на масата, а имаше просто нещо за ядене, когато искате.

Като правило краставици, лечо или домати, зеле служат като такива закуски. За любителите на киселото винаги можете да изберете какво наистина харесват и една от тези опции е нашата доматена салата.

Рецептата е проста и не е проблемна. Хубавото е, че в тази салата можете да добавите домати, които са малко пюре, узрели или не са подходящи по форма или размер за други консерви. Отваряйки тази салата през зимата, можете да я сложите в отделна купа и да я сложите на масата като обикновена салата, можете да я предложите като предястие или като гарнитура към месо. Такава салата ще бъде чудесно допълнение към картофено пюре или пържени картофи, ориз, елда и всякакви други ястия.

Съставки (изчислени на 1 литър):

домати - 600-700 гр .;
копър;
магданоз;
люти чушки -4 -5 грах;
лук - 1 бр .;
растително масло - 1 супена лъжица;
вода - 1 л .;
сол - 1 супена лъжица;
захар - 3 супени лъжици. лъжици .;
оцет - 1,5 супени лъжици

Как да готвя домати на полски за зимата

Преди да започнете, трябва да подготвите консерви за консервиране. За да ги стерилизирате, можете да използвате най-простия начин - да стерилизирате в микровълновата. Изсипете вода в буркана до средата, сложете в микровълновата за 10 минути и това е всичко.

Първо измийте зеленчуците добре под течаща вода, след това доматите нарежете на филийки, като нарежете домата на 4-6 части. След това луковиците се нарязват на половин пръстени, а ние просто нарязваме зелените.