Домати със сливи
Опитайте се да приготвите домати за зимата със сливи "Лижете пръстите си" според нашата рецепта със снимка. Вкусни мариновани домати често могат да се намерят както в килера на добра домакиня, така и по рафтовете на супермаркетите. Но ако традиционното ястие вече е уморено от поръчката, можете да експериментирате малко с рецептата и опитайте да добавите допълнителна съставка в буркана с ярки домати. Например сливи. Тази комбинация изглежда малко странна на пръв поглед, но в действителност сливите придават сладост на ястието, без да развалят обичайния вкус. Сервирайте консерви върху едно голямо ястие. Комбинацията от плодове и зеленчуци изглежда много впечатляваща и, разбира се, веднага привлича вниманието на гостите.
съставки:
- домати (сметана) - 1 кг;
- сливи - 0,5 кг;
- чесън - 1 глава;
- грах от черен пипер - 12 броя .;
- люта чушка - на вкус;
- сол - 2 пълни с.л. л .;
- захар (бяла) - 1 супена лъжица. л .;
- растително масло - супена лъжица;
- вода - 0,5 л .;
- оцет - 2 супени лъжици;
- магданоз зелени.
Как да готвя домати със сливи "Лижете пръстите си"
Първо, подготвяме основните съставки: измиваме добре сливите и доматите, отърваме се от опашките. Почистваме и чесъна и измиваме всички скилидки.
Приготвените съставки са достатъчни за два литрови кутии с готови продукти.
След това извадете семената от сливи и проверете дали няма червеи.
Слагаме всички съставки в чисти и задушени буркани: чили пипер - няколко филийки, сливи, домати, магданоз - всички се смесват.
Изсипете вряща вода над всичко.
След това, пълните буркани трябва да бъдат покрити и оставени на мира 20 минути.
След това заместваме обичайния метален капак с нов, със специални контейнери и изсипваме течността в тигана.
Добавете чесъна и черен пипер в буркана.
И в съд с вода - захар, сол, оцет и масло. Довеждаме маринатата да заври и след това тя се изсипва в буркани.
След това навиваме бурканите и ги увиваме с одеяло. Когато детайлите се охладят, те трябва да бъдат прехвърлени в мазето или килера.
Там ще чакат на крила, за да напомнят на домакинята и гостите за лятото през зимата.
Публикувано от
Много вкусно и красиво сладко от дрян
Как да съхраним листата на киселец
Зелен грах за зимата без стерилизация
Малини в собствен сок без захар