Салата "Блондинка" - печеливша идея за всеки празник

10.01.2024 Селска кухня

Темата за салатите е неизчерпаем източник на вдъхновение за всяка домакиня. Благодарение на нетрадиционната комбинация от продукти и специална подготовка, може да има безброй вариации на закуски. Нека обърнем внимание на рецептата за салата „Блондинка“ с хрупкави пържени картофи - тя придава специален вид и текстура. Ако сервирате ястието в прозрачна порционирана купа за салата или го съберете директно в чиния, тогава салатата ще ви зарадва с ярък апетитен външен вид.

Рецептата използва варено охладено месо - свинско или говеждо месо. Но тя може да бъде заменена с закупена шунка, както е в тази стъпка по стъпка рецепта със снимка, за да спестите време. Ако изберете варено месо, няма да ви навреди леко да го осолите точно в купата за салата.

През зимата е по-добре да замените доматите с чери домати. Те са по-вкусни и ароматни от обикновено.

Време за готвене: 30 минути. 4 порции излизат.

съставки:

варено месо (или шунка) - 200 г;
пресен домат - 2 бр .;
картофи - 3 бр .;
твърдо сирене - 150-180 гр .;
майонеза - 2 супени лъжици. лъжици с пързалка;
слънчогледово масло с дълбоко пържене - 1 чаша.

Как да си направите руса салата

В долната част на формата се слагат доматите, нарязани на кубчета. Ако е необходимо, извадете течната сърцевина. Ако е череша, просто нарежете всяка на четвъртинки.

Намажете доматите с майонеза (около 1 чаена лъжичка сос) и отгоре разпределете месната съставка: варено месо или шунка. Нарежете месото на кубчета с размерите на домат. Сложете втори слой и изстискайте малко лъжица.

Намажете втория слой със сос и настържете твърдото сирене върху него на едро ренде. Изборът на сирене зависи от вашите лични предпочитания.

Подправете сиренето с лъжица майонеза и изгладете повърхността на салатата.

Следващият слой е пържени картофени сламки. Настържете картофите на едро ренде и загрейте растителното масло в дълбока тенджера. Трябва да готвите картофи на малки порции. Когато картофът стане златистокафяв, хванете го с нарязана лъжица на чиния, покрита с хартиена кърпа. Повторете процедурата с останалата сламка. Сложете горещите картофи отгоре на салатата.

Сервирайте салатата на масата веднага, без да чакате да се накисне. В противен случай картофената сламка ще загуби своята привлекателност и доматите ще „потекат“. Салатата е пълноценно ястие, така че може да служи като обилна закуска или закуска. Приятен апетит!