Салата от свинско зеле с раци пръчки

Салата с класическа комбинация от ракови пръчици и пекинско зеле ще бъде подходяща за шведска маса или семейна вечеря. Ястието се приготвя много бързо - тази рецепта ще ви разкаже стъпка по стъпка за всички нюанси на готвенето, а снимките ще покажат процеса.

Такава лека и сърдечна салата е подходяща за привържениците на здравословната диета и тези, които следват фигурата си.

Салатата включва рибни пръчици, които са напълно готови за употреба и не се нуждаят от термична обработка. Когато избирате продукт, обърнете внимание на състава: пръчките трябва да се приготвят от филе от бяла риба с минимално съдържание на нишесте и консерванти. Когато купувате пекинско зеле, дайте предпочитание на зеленчуците от светло зелен цвят с тънки листа. Зелените ще обогатят ястието с витамини и ще придадат сочност и свежа нотка. Можете да напълните салата с домашна майонеза, заквасена сметана с горчица или сос от тартар.

Може да се интересувате от:

Домашен мармалад с джинджифил и лимон - сладки кисели сладкиДомашни бонбони със сушени плодове и ядкиСалата "Уиски" - за прочистване на червата и отслабване

Можете да подредите и сервирате ястието в порционирани чаши, на плоска чиния или да сложите в купа за салата.

съставки:

Как да си направим салата с ракови пръчици и пекинско зеле

Нарязваме зелето с керамичен нож.

Обелете краставицата. Нарежете на кубчета.

Почистете раковите пръчки от опаковката, нарязани по същия начин.

Твърдо сварени яйца, охладете в студена вода, обелете. Настържете на ситно ренде.

Нарязваме ситно зелените.

Поставете приготвените съставки в купа за смесване.

Солете сместа, добавете черен пипер, разбъркайте.

Подправете салатата и я оставете да преседи 10 минути на стайна температура.

Поставете ястието върху плоска чиния за сервиране, украсете със зеленина.

Салатата е сочна, с приятен вкус. Може да се сервира на празничната трапеза или да се използва като гарнитура към варена риба.

Ястието може да се съхранява в хладилник в затворен съд за 3 дни.