Вкусна и проста салата от цвекло с пържен лук

22.12.2018 Селска кухня

Салатите могат да се приготвят прости и сложни, със зеленчуци и месо, с майонеза и масло. Когато няма време за готвене, винаги искате да намерите проста и неусложнена рецепта. Днес ще приготвим вкусна, но лесна за приготвяне салата от цвекло с пържен лук. С такава салата ще бъде възможно да разнообразите ежедневното меню, когато в допълнение към гарнитурата искате нещо необичайно, но в същото време не изисква големи разходи, както физически, така и финансови.

Салата от цвекло с пържен лук е отличен вариант за всички домакини, които тепърва започват своята кулинарна практика. Простотата на тази рецепта със снимки ще зарадва мнозина, а вкусът ще изненада приятно. Можете да сервирате такава салата с всяка гарнитура: просто сварете картофи, макаронени изделия или всякаква каша.

Купете цвекло не е трудно, основното е да изберете сладка коренова култура с цвят на бордо. Вкусът на цвеклото зависи от вкуса на цвеклото. Когато избирате цвекло, е важно да обърнете внимание на външния му вид - не трябва да бъде летаргичен. И още нещо: за да го заварявате по-бързо, купувайте малки копия.

съставки:

цвекло - 200 грама;
лук - 100 грама;
растително масло - 2 маси. л .;
сол, черен пипер - на вкус.

Как да си направите салата от цвекло с пържен лук

Варете цвеклото до омекване и ги обелете. За да улесните почистването на цвеклото, след готвене го напълнете със студена вода за известно време. Не забравяйте, че такава коренова култура се готви за 40-50 минути, така че незабавно изчислете времето си. Удобно е да се готви цвекло предварително, за да можете бързо да приготвите зеленчукова салата преди вечеря. Така че настържете свареното цвекло на обикновена ренде.

Обелете и изплакнете лука с вода. Нарежете зеленчука на малки кубчета.

Запържете лука с добавка на растително масло. Важно е лукът да стане красив златист оттенък с приятен аромат. По-добре е да не напускате печката и да бъркате постоянно, постигайки равномерен цвят на печене. Добре запържения лук придава на салатата богат вкус и аромат.