Салата "Черен дроб на треска под кожено палто" с сини сливи - на празничната трапеза
За тези, които обичат необичайни комбинации, предлагам да приготвите обикновена, но в същото време вкусна и изискана салата - „Черен дроб на треска под кожено палто“ със сини сливи.
Добавянето на сини сливи към салатата носи невероятен вкус, напълно нов, но хармонира перфектно с всички продукти, така че резултатът е отличен. Без съмнение можете да сервирате такава салата на празничната трапеза, определено е достойна за нея, защото е не само много вкусна, но и красива в контекст - това може да се види на снимката.
За салатен дресинг можете сами да си направите майонеза, важно е също да изберете добър черен дроб на треска.
Сварете морковите и картофите предварително, след това салатата ще се събере след няколко минути.
съставки:
- черен дроб на треска - 100 г;
- картофи - 1 бр .;
- моркови - 1 бр .;
- сини сливи - 5-6 бр .;
- зелен лук - 10 г;
- яйца - 2 бр .;
- майонеза - 2 супени лъжици;
- сол, черен пипер - на вкус.
Как да си направим салата "Черен дроб на треска под кожено палто"
Подгответе всички продукти в списък. Сварете и обелете картофите, настържете със среден чипс, сложете първия слой в салатата. Можете да сол, черен пипер и намажете с майонеза всички слоеве салата.
Сложете черния дроб на треска в чиния, омесете с вилица. Поставете черния дроб на треска в следващия слой в салатата.
Изплакнете, подсушете и нарязайте фино зелените лукови пера. Сложете лука отгоре на черния дроб.
Настържете варените моркови на средна ренде и сложете отгоре лук.
Изплакнете и подсушете сините сливи. След резитба, нарязана на малки парченца, сложете отгоре моркови.
За почистване на варени пилешки яйца, за отделяне на протеини и жълтъци. Настържете белтъците и сложете в салатата.
Последният слой са пилешките жълтъци, настъргани на най-фината ренде. Накиснете салатата за един час и сервирайте.
Приятен апетит!