Пражка салата с черен пипер, гъби и говеждо месо

3.01.2019 Селска кухня

Пражката салата не е толкова популярна като добре познатите фур и оливие, но все пак има свои доста многобройни фенове. И това не е изненадващо: това ястие е интересно, ярко, вкусно, може да се приготвя както в делнични дни, така и в празнични дни. Що се отнася до приготвянето на пражката салата, в нея няма нищо сложно - и това е още един плюс на тази рецепта. Ако вече не сте запознати с него, вижте нашия майсторски клас със снимка, която ще ви обясни подробно и стъпка по стъпка как да готвите пражка салата с чушка и говеждо месо.

Съставки за 1 порция:

100 грама варено говеждо месо;
50 гр. Кисели шампиони;
1 \ 3 български червен пипер;
0,5 малки червени лука;
0,5 малка кисела ябълка;
0,3 ч.л. лимонов сок;
1 ч.л. майонеза;
1 ч.л. горчицата не е остра;
зеленина за декорация.

Как да си направите пражка салата

Нарязваме вареното говеждо месо на кубчета, нарязваме маринованите шампиньони на филийки.

Нарежете чушката на ивици, червения лук на тънки полукръгчета.

Обелете киселата ябълка, нарежете я на ивици - приблизително същия размер като нарязана чушка. За да предотвратите потъмняването на ябълката, поръсете я с малко количество лимонов сок.

нарязваме ябълка, поръсваме с лимонов сок

Комбинирайте всички подготвени съставки и разбъркайте.

Разстелете в купа за салата.

Приготвяне на дресинг - смесете майонеза и горчица.

Отгоре изсипете дресинга за салата

Остава само да украсите салатата с билки на вкус - и сте готови.

Приятен апетит!

Господарка на бележка!

Има няколко варианта за приготвяне на пражката салата: някои не се варят, а се пържат, нарязват се на ивици, някои се добавят с твърдо сирене, а други се изключват от гъби или лук. Такова разнообразие от рецепти само потвърждава популярността на салатата: това означава, че я приготвят, променят я по ваш вкус, споделяйте рецептата.

Можете да промените превръзката според вашето настроение. Може да не е майонеза с горчица, а смес от соев сос, зехтин и синапено семе. Превръзка като гръцко кисело мляко също е добра и тя работи добре с балсамов оцет. Опитайте, потърсете вашите възможности - толкова е готино!