Салата Тифани с пиле и грозде
Салата Тифани е обикновена салата с пиле, ядки, сирене и грозде. Това ястие с доста необичайна, но много успешна комбинация от съставки.
В тази стъпка по стъпка рецепта със снимка има печено пилешко филе в подправки, което може да бъде заменено с пушено пиле - то също ще бъде вкусно.
Пилешкото филе трябва да се маринова в подправки за около 1 час.
Ако филето вече е мариновано, ще отнеме 30 минути, за да приготвите салатата, от съставките, посочени в рецептата, ще се получат 6 порции.съставки:
- пилешко филе - 600 г;
- яйце - 3 бр .;
- орехи - 120 г;
- сирене - 130 г;
- зелено грозде - 250 г;
- майонеза - 150 гр.
За марината:
- къри на прах - 2 ч.л;
- куркума - 1 чаена лъжичка;
- соев сос - 20 мл;
- мед - 15 г;
- сол, черен пипер, зехтин.
Как да си направим салата Тифани
Пилешко филе, нарязано на тънки ивици. Към нарязаното пилешко месо добавете къри на прах, смляна куркума, соев сос, течен мед, сол и черен пипер. Разбъркайте добре, след това налейте 2 супени лъжици зехтин. Затегнете купата със залепващ филм, поставете в хладилника, туршия за 1-2 часа.
Запържете пилешкото филе в тиган с незалепващо покритие за 5-7 минути, охладете, нарязани на кубчета.
Това е бутер салата, така че се нуждаете от готварски пръстен, за да я сглобите.
Поставете първия слой в ринга - пържено пилешко филе.
Намажете филето с майонеза, така че слоевете да бъдат добре залепени и да не се рушат.
Настържете сиренето на ренде - това е следващият слой. Сортът сирене може да бъде всичко, изберете портфейла по ваш избор.
Ако харесвате синьо сирене, тогава в тази рецепта ще ви бъде полезно.
Слой сирене също се намазва с майонеза.
Запържете ядките в сух тиган или кафяво във фурната. Изсипете ядките на дъската, покрийте с прилепващ филм, омесете търкалка на малки трохи.
Изсипете ореховите трохи в ринга, изравнете, залейте с майонеза
Охладете твърдо сварените яйца, охладете, разтрийте на ситно ренде, изсипете в ринг.
Намажете отново яйчния слой с майонеза, натрошете салатата с лъжица или плоска шпатула, така че слоевете да бъдат добре залепени на ринга.
Най-горният слой е кисело-сладко зелено грозде без семена. Слагаме плодовете едно към едно плътно.
Изваждаме ястието в хладилника за 3-4 часа, можете през нощта.
Приятен апетит.