Задушени картофи с месо - вкусни и задоволителни

3.04.2019 Селска кухня

Малко хора могат да устоят и да не опитат вкусни домашни картофи, задушени с месо. Това ястие е познато на всички още от детството и отдавна е обожавано във всички семейства.

Днес ще ви разкажем подробно как да готвите задушени картофи с месо в тиган. След като подготвите всички продукти от списъка, можете лесно да повторите нашата стъпка по стъпка рецепта със снимка.

съставки:

картофи - 500 грама;
месо (всяко) - 500 грама;
лук - 150 грама;
растително масло - 30 грама;
масло - 30 грама;
вода - 1 чаша;
сол, черен пипер - на вкус.

Как да готвим задушени картофи с месо

Почистваме картофите и ги измиваме под струя студена вода. Големите картофи могат да се обелят много по-бързо от малките картофи, затова предпочитаме да го използваме за това ястие.

Нарежете картофите на средни парчета. Ситно нарязаните картофи бързо ще сварят и получавате не задушени картофи, а картофено пюре с месо.

Почистваме и изплакваме лука, след което нарязваме на средно големи пера, важно е да не се нарязва.

Измиваме месото и го избърсваме с хартиени кърпи от капки вода. Можете да използвате всяко месо за рецептата, но всичко зависи от това колко бързо искате да приготвите ястието. Използвахме пилешко месо, което означава, че ще бъде задушено за 20-30 минути. Свинското обикновено се задушава 40-45 минути, говеждото дори по-дълго - 50-60 минути.