Тиквен сок с моркови за зимата

21.11.2018 Зимни заготовки

Тиквеният сок е много вкусна и здравословна напитка. Препоръчва се да го използвате не само за малки деца, но и за възрастни, тъй като той много добре помага на организма, насищайки го с полезни витамини и минерали, които са особено необходими в студения сезон.

Има голям брой сортове тиквен сок. Комбинира се както с плодове, така и с горски плодове, зеленчуци. Една от най-вкусните комбинации е тиквата с морковите.

На рафтовете на магазините има огромен избор от такива сокове, но тази здравословна напитка може лесно да се приготви за зимата у дома.

съставки:

тиква - 1,5 кг;
моркови - 1 бр .;
захар - 100 g;
вода - 2 л.

Как да си направим сок от тиква с моркови

Ще подготвим всички необходими съставки. Вземете голям морков, ако е малък, след това вземете 2 парчета. Е, измийте морковите под течаща вода, обелете и нарежете на половин пръстени.

Нарежете тиквата наполовина, обелете семената, влакната, твърдата кора и нарежете на средни парчета.

Взимаме тиган, наливаме в него тиква и моркови.

Добавете чаша вода и захар, разбъркайте добре, сложете на огъня, кипете, сложете на среден огън и гответе 20-25 минути, докато тиквите и морковите омекнат.

Смиламе зеленчуците с ръчен пасатор до пюре.

Загряваме водата, добавяме я в тигана, разбъркваме добре, слагаме на огън и варим 10-15 минути.

Изсипете в предварително стерилизирани буркани, затворете със стерилизирани капаци и обърнете с главата надолу. Оставете на топло място, докато изстине, след което съхранявайте на хладно място.