Узбекска салата от домати и лук за пилаф
Узбекска салата от домати и лук е един от най-добрите варианти за допълване на пилаф. Такава салата е идеално комбинирана с всякакъв вид пилаф - било то традиционна със свинско или по-оригинални вариации - със скариди, пиле, риба.
Доматите и лукът се допълват от ароматни пресни билки - тук можете да използвате всякакви билки, които харесвате.
Първо лукът трябва да се окапа с вряла вода, за да се отстрани горчивината и да стане по-нежна.
съставки:
- домати - 2 бр .;
- лук - 1 бр .;
- сол, черен пипер - на вкус;
- растително масло - 1 супена лъжица;
- зелени на вкус.
Как да готвим узбекска салата от домати и лук
Подгответе всички продукти. Обелете лука, изплакнете и подсушете. Лукът нарязан на половин пръстени.
След като сгънете резените лук в купа, изсипете хладка вряща вода и оставете за 2 минути на мира. След известно време изцедете водата.
Изплакнете доматите и изсушете. Нарежете доматите на големи парчета, отстранете мястото на растеж на стъблото. Прехвърлете резени домати в дълбока купа.
Добавете лука половин пръстени към доматите.
Изплакнете и подсушете зелените, нарежете на ситно. Добавете шепа зеленина към салатата.
Сипете лъжица растително масло към доматите, добавете сол и черен пипер, разбъркайте всичко и сервирайте.
Приятен апетит!
Публикувано от
Бързо цвекло в корейски стил: най-вкусната рецепта
Сливов мармалад у дома
Гостите възхищават салата с корейски моркови и портокали - гостите са изумени
Апетитна незабавна супа - само 25 минути
Нина
Традиционният узбекски пилаф НИКОГА не се готви с ПОРК !!! Мюсюлманите не ядат свинско !!! Следователно недоверието е веднага в рецептата, не е нужно да раздавате своите съмнителни рецепти за традиционните !!!